清潭洞就是近期開幕的韓式燒肉店
特別聘韓國清潭洞主廚Daniel兄弟親自指導 將韓國傳統的佳餚原汁原味呈現於料理中
開車來的話門口也有小型停車場
或是直接坐捷運到國父紀念館走過來也不會很遠唷
清潭洞位在華視訓練中心1F
但這門面不是我在說 一點都不像燒肉店的感覺吶
比較像那種晚上可以喝喝小酒的夜店 進去之前還再三確認自己沒有走錯地方 
迎接聖誕節~
店內也多了應景佈置 覺得白色聖誕樹好美噢 
一踏進來就覺得氣氛超級歡樂
韓系潮流音樂、霓虹閃耀的夜店風格 這裝潢真的很難跟燒烤聯想在一起 
空間蠻寬敞的 用餐時覺得很舒服
另外~ 雖然它是開放空間但桌子間都有隔起來
讓你有在小包廂的錯覺 不會受隔壁干擾
剛到時桌上已經擺好小菜
有醬漬洋蔥、醃鳳梨、韓式泡菜、馬鈴薯沙拉、涼拌波菜… 這些吃不夠都可以再續
鳳梨還蠻特別的 第一次在韓式小菜中看到 
吃韓式燒肉生菜很重要
生菜包燒肉是他們很傳統也很道地的吃法
而清潭洞的生菜是跟源鮮農場契作的有機水耕蔬菜 種類很多、也都無限供應
最右邊的高麗菜跟青江菜還先川燙過再急速冷凍 很鮮甜，拿來包肉片也蠻特別的
這些都是在植物工廠中以LED光源培養的作物
蔬菜平長的生長環境就是像這樣 
掃一下旁邊的QR Code能了解更多農場與作物資訊
源鮮農場跟很多餐廳合作 像知名的太和殿也是用他們的蔬菜唷 
先來看菜單
既然是燒肉店 當然有很多肉肉給大家選~
首先是牛肉部分 帶骨牛小排、雪花牛、牛五花、牛肋排…等等
還有等級較高的和牛
如果你想吃不同肉肉 建議點個綜合盤，大家一起share 
我們今天吃的是豪華牛豬組合盤 3~4人的份量
豬肉部分有豬五花、梅花豬、豬肋排、護心肉…等等
單點可選自己喜歡的部位，還有各式海鮮
也提供燒肉外的其他主食
像是海鮮鍋、部隊鍋、石鍋拌飯、冷麵、煎餅、辣炒年糕…這些
飲料有各式燒酒、啤酒、韓國米酒 或是無酒精飲料
甚至有桌邊調酒 超美的炸彈酒，最後面也會介紹 
飲料跟服務生點就好 他們會直接幫你送過來
五顏六色的看起來好繽紛
這天點了水蜜桃椰果飲料、芒果汁、葡萄汁、水梨汁 每一種都好喝耶 
透明這杯是韓國小朋友最愛的葡萄汁 裡面竟然有一整顆葡萄果肉 
芒果汁味道也蠻濃的 朋友很愛
這天還巧遇娜娜
明明前一天才見過面，隔天又是沒有說好的巧遇 真是太驚喜了!!!
她還拿自己的水蜜桃酒跟小米雪(米酒+雪碧)來跟我分享
沒想到都挺好喝的耶(應該多喝幾口 
)
小黃瓜冷湯
酸溜溜的很清爽開胃
但湯真的挺酸的 其實我不知道能不能直接喝 
附兩種可以沾燒肉的醬料
左邊是韓國辣醬 右邊是用蒜泥跟香油調的醬料
清潭洞不像一般韓式的銅盤烤肉
選用木炭跟鐵網來烤 讓肉片吃起來有一股碳香
烤網也會不時來更換 大概烤過一兩種肉就會換一次，覺得貼心
豪華牛豬組合盤 $1880元
這盤肉上桌就冒著裊裊白煙 視覺效果超棒，讓大家很驚喜
有醬漬帶骨牛小排、雪花牛肉、牛五花、豬五花、秘醬護心肉、秘醬豬肋排
一次吃到六種口味 而且肉質很好，烤起來都好好吃喔 
醬漬帶骨牛小排
現場有桌邊人員幫忙烤肉
這麼好的肉，如果自己烤壞就可惜了 還是交給專業的來吧 
有人代烤就可以輕鬆聊天了 好好享受美味的餐點
這裡服務生都超客氣 有什麼不懂想問的態度都很好，任何需要也想辦法幫你處理
看店員烤得多完美喇~
粉嫩的肉色看起來就食欲大開 還會幫你剪切成一口大小方便食用 
烤好的肉會先夾到邊爐
避免碳火繼續加熱而過熟 失去最佳的品嚐滋味
牛小排吃起來好香好嫩 原味就很好吃
沾醬其實也不錯 我最喜歡蒜泥香油的醬料，是外面較少吃到的口味
店員還幫我們把燒肉包在蔬菜裡
清甜多汁的高麗菜加上油潤香甜牛小排 天吶~也是好美味
因為太好吃
我們又自己去挑別的生菜來包肉 還可以加些小菜跟自己喜歡的醬料
秘醬豬肋排
可以發現食材都是厚實的 可以吃得很過癮
豬肋排的油脂比較多 在燒烤過程中還會夾起來逼逼油
它的口感也比較脆一些
豬五花
放在大火上 粉嫩粉嫩又透著光的顏色也太美喇
外酥內嫩的豬五花也相當美味
韓式燒肉可以單吃、沾醬或是包蔬菜 自己搭出許多不同吃法
接下來處理帶骨牛小排的骨頭周圍那些筋肉
用剪刀把它們剪得小小塊
吃起來油潤但很有嚼勁 很耐吃，會越嚼越香那種
秘醬護心肉
護心肉聽起來就有一種很威的感覺
份量少少的好像特別珍貴 一問之下原來它是橫膈膜，吃起來蠻Q彈的
下面是牛五花跟雪花牛
雪花牛的油脂比較少 油花很漂亮
牛五花油脂較豐厚
在大火中沁出油脂的畫面實在太誘人 
韓式蒸蛋 $140
這蒸蛋也好大一碗
底下是石鍋拌飯的碗，比較能保溫
口感不是很嫩那種 蓬鬆的感覺有點像玉子燒，蛋香蠻濃郁的
靠近鍋子邊緣有點焦焦
類似米飯會產生鍋巴那種感覺
北海道干貝 $400元
好大顆的干貝 我最愛吃新鮮干貝了 
因為這是等級很高的生食級鮮干貝
只要稍微將表面炙燒過即可 若是將內部烤熟就太浪費了
咬開來肉質還是鮮嫩juicy的感覺
搖滾便當 $140元
裡面這些料跟店裡的石鍋拌飯是一樣的 只是把食材裝在便當盒裡
超豐富耶 比一般的石鍋拌飯還澎湃
最上面加了海苔 整個拌進飯裡吃起來超香 
搖滾便當有一個很可愛的由來
因為韓國小朋友帶便當上學 搖搖晃晃的走到學校後，便當打開就變這樣了
我們就自己大力搖晃，讓食材味道都融在一起 是道有趣的餐點
Bulgogi紅燒牛 $370元
偏甜的湯頭有點像日式壽喜燒
鍋裡有很多料 蔬菜、菇菇、豆腐、牛肉、冬粉…等等
這湯頭真的蠻甜的 食材煮起來都帶有特殊的甜味，還挺好吃的
但湯可能沒辦法多喝就是 口味有點重
吸飽湯汁的冬粉就很有味道了
海鮮青蔥煎餅 $220元
煎餅份量蠻大的
但它口感上偏軟、口味也較清淡 沾點醬汁會比較好吃
料算蠻豐富的 蚵仔、蝦仁都看得到，還有大量青蔥
日出調酒
重頭戲還有最後的調酒(但菜單上沒看到就是 
)
材料很簡單只有石榴紅醋跟韓國啤酒 用桌邊表演的方式來帶動歡樂氣氛
<警語:喝酒不開車，未成年請勿飲酒>
<警語:喝酒不開車，未成年請勿飲酒>
調好之後用手電筒從底下一照
紅寶石般的石榴果醋包圍在金黃啤酒中 投射出如日出般的美麗漸層
再加上杯中的微細氣泡 畫面就像藝術品一樣
<警語:喝酒不開車，未成年請勿飲酒>
最後要讓果醋跟啤酒混合 還會做一個shake的動作
兩者混合後冒出大量泡沫 這也叫做炸彈酒
喝起來酸酸甜甜的 可以中和掉啤酒本身的苦味
其實韓國啤酒蠻好喝的 比較沒那麼苦
再加上酸甜的石榴果醋以及令人驚喜的視覺效果 女生應該會蠻愛的 
<警語:喝酒不開車，未成年請勿飲酒>
年底又快到了~ 大家也開始計劃著跨年活動
清潭洞這邊可以看到101煙火 吃完晚餐再接跨年也是不錯的選擇
但這附近餐廳應該都蠻熱門的吧 記得要提前預訂囉 
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清潭洞韓式燒烤 청담동
▋地址 : 台北市大安區市民大道四段196號(華視訓練中心1F)
▋電話 : (06) 2775-4195 (建議16:00後撥打)
▋營業時間 : 周二~周六 17:00 – 0:00
▋FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/cddbbq
▋注意事項 : 收一成服務費 / 有停車場 / 可刷卡
看完幫我推一下吧 
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