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札卡燒肉|台中首間輸送帶燒肉,一個人也能吃浮誇燒肉!

札卡燒肉|台中首間輸送帶燒肉,一個人也能吃浮誇燒肉!

台中首間輸送帶燒肉,來逢甲一定要吃吃看!札卡燒肉逢甲店主打一人燒肉,不需要揪一群人,想吃燒肉自己也能說走就走!營業到凌晨一點,吃宵夜也沒問題,剛開幕的時候就被我收到口袋名單,而且這間生意超好啦,建議你們先訂位才不用等~

 

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札卡燒肉|台中首間輸送帶燒肉,一個人也能吃浮誇燒肉!

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札卡燒肉逢甲店|50秒影片搶先看

札卡燒肉逢甲店在哪裡?

札卡燒肉在台中有兩間店,逢甲店主打個人燒肉、漢口店主打多人聚餐,我們這次是來逢甲店用餐喔!餐廳位置在福星北路上,鄰近台中星享道酒店、逢甲商圈,隔壁和對面都有收費停車場,開車騎車過來都很方便~

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札卡燒肉|店內環境

一踏進來就能感受到濃濃的日式風情,尤其天花板上錯落有致的竹編燈籠真的好吸睛,我們才剛進來沒多久,店內就瞬間客滿,假日如果沒訂位幾乎都要等候位

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一樓用餐區以U字型吧台為主,這畫面超像吃迴轉壽司哈哈XDD

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雖然主打一人燒肉,但也是有幾個適合聚餐的開放式包廂,我自己喜歡坐在輸送帶前,看燒肉一盤一盤從面前送走的畫面很療癒耶!

札卡燒肉|台中首間輸送帶燒肉,一個人也能吃浮誇燒肉!

札卡燒肉因為生意太好,之前客人常常訂不到位,最近也把二樓裝潢起來,現在開放更多座位啦!

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每一個位置上都有專屬小烤爐,可以自己掌控用餐節奏,舒服地享用美食,雖然很多地方都有一人燒肉,但超有趣的輸送帶燒肉好像沒在別處看過呢!

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座位上的小方塊可不是亂擺的,需要加點餐、換烤網、上甜點或是尋找店員,只要把需求那面朝上,店員就會來囉!省去一來一回找人的時間,可以專心吃烤肉

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札卡燒肉菜單

札卡燒肉的菜單以單點為主,也可以加價升級成套餐,肉品多元,牛、豬、雞、鴨、海鮮都能吃到

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兩人來用餐也可以直接選雙人套餐,裡面都是很受歡迎的品項

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札卡燒肉|寶藏盒牛 $399/699元

推薦你們一定要點這個寶藏盒牛啦!金光閃閃的寶箱從輸送帶送過來,還自帶煙霧和噹噹噹音效,瞬間成為全場焦點~而且價格比我想像中便宜,原本以為要破千的耶!

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打開來就是超誘人的日本A5和牛啦!也可以選399元的澳洲和牛,但我個人是喜歡油花豐富的日本和牛

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看這油花分佈有多美!還帶點厚度,吃起來超爽啦~

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記得和牛不要烤太久,帶點粉嫩色澤,軟軟嫩嫩、入口即化太享受囉,油脂香氣也是超迷人

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札卡燒肉|和牛盛合 $899元

和牛盛合一次可以吃到四種不同部位超過癮,好的肉品真的不用沾醬料,原味就好好吃喔

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油花最緻密的日本A5和牛,烤完油潤多汁

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帶有厚度的和牛角切,四周烤得微酥,咬下去滿滿肉汁,軟嫩香甜也很好吃

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巧克力和牛霜降肉質鮮甜,帶有一股淡淡甜香

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最意外的是,就連澳洲和牛吃起來也好軟嫩喔

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想換換口味就沾一些燒肉醬汁,甜甜的味道很好吃

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札卡燒肉|熔岩起司牛 $150元

起司控必點的熔岩起司牛,將法國麵包捲在牛五花中間,搭配濃郁的起司醬一同享用

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起司醬放在烤網上加熱後更香濃

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牛五花沾著吃好邪惡喔

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札卡燒肉|口袋青蔥牛舌 $210元

牛舌做成口袋造型,把滿滿蔥鹽包進去!這道也是很受歡迎的餐點,推薦給愛吃蔥的朋友

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帶有脆度的牛舌,一口咬下脆甜多汁,青蔥也很水潤!這道我好喜歡

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札卡燒肉|剝皮辣椒牛 $140元

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富含油脂的牛五花,中間包了剝皮辣椒,這個組合用想的就好開胃

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剝皮辣椒的微辣風味跟肉汁融合在一起,入口清脆、尾韻帶著辣勁也很讚

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札卡燒肉|伊比利豬梅花黑松露月見蛋 $300元

豬肉界的勞斯萊斯也要給他點起來啦

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伊比利豬的油脂香氣很厲害,軟嫩肉質更是不輸牛肉口感

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雖然原味就很好吃,但搭配月見松露醬,味道又更有層次

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札卡燒肉|橡木子豚肋條 $270元

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一般對豬肋條的印象會比較扎實耐嚼,但橡子豬肋條吃起來卻是軟嫩帶有肉汁的口感,也讓人驚喜

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札卡燒肉|特選麻油雞佛 $300元

燒肉店吃麻油雞佛也太跳Tone,這裡的雞佛感覺有挑過,都特別大顆耶~

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加熱過後雞佛還是肥嘟嘟的,一咬會爆汁

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札卡燒肉|玫瑰檸檬氣泡飲、水蜜桃氣泡飲 $60元

清涼的氣泡飲很適合吃燒肉時解解膩

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喜歡小酌的朋友,這邊還有清酒跟燒酒,份量可以看自己想喝多喝少都很方便~

札卡燒肉|台中首間輸送帶燒肉,一個人也能吃浮誇燒肉!<警語:開車不喝酒,未成年請勿飲酒>

札卡燒肉|青蔥月見飯 $59元

肚子很餓就來碗青蔥月見飯,整碗滿滿的蔥感覺像不用錢,中間打上一顆生蛋黃,攪拌均勻後滑順的口感和濃郁蔥香超下飯

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札卡燒肉|蒜香剝皮辣椒雞肉烏龍麵 $199元

把日式烏龍麵跟台式剝皮辣椒雞結合,還吃得到濃濃九層塔香,雞肉吃起來很嫩口,但帶有些微辣度

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烏龍麵有著Q彈口感,吸附著醬汁吃起來香氣十足,趁熱才好吃

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札卡燒肉|鮭魚卵鮮蝦蟹肉塔 $210元

彈牙鮮蝦搭配蟹肉、鮭魚卵,最底層還有明太子醬,一口吃下嘴裡層次蠻豐富的

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札卡燒肉|奶油紅酒燉蝦蝦 $190元

這道吃法很特別,小鍋子裡裝的是奶油紅酒醬,放到鐵網上加熱後就跟濃湯一樣,要直接喝感覺也可以

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麵包再稍微烤一下酥酥的,就可以沾著吃啦!裡面真的有蝦蝦耶,味道還不錯

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札卡燒肉|酒蒸牡蠣月見蛋 $190元

以清酒和昆布柴魚高湯為基底,加入新鮮蛤蜊及牡蠣,還有一顆月見蛋,一起放到烤網中蒸熟,清甜的湯頭中透著淡淡酒香

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札卡燒肉|甜點

餐後甜點有冰淇淋跟烤布蕾可以選,個人比較推薦烤布蕾,每天數量有限,當天吃甜點時就聽到只剩最後三個了!

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烤布蕾口感綿密、充滿奶香,外層搭上焦脆糖衣很好吃耶

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札卡燒肉不僅和牛好吃,就連一般的肉品烤完也是肉嫩多汁,帶有不同變化的吃法更豐富了味蕾感受!不光只有輸送帶跟擺盤當噱頭,餐點好吃有創意,難怪在競爭激烈的燒肉市場可以那麼受歡迎,店內滿滿人潮生意真的超好啦,一定要先訂位才不用等嘿~

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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札卡燒肉逢甲店

▋地址 : 台中市西屯區福星北路29號

▋電話 : (04) 2451-4134

▋營業時間 : 週一~週日 17:00~1:00

▋粉絲團 : 札卡燒肉

▋注意事項 : 低消600元/人、一成服務費

 

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評分者:關關
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