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三星社區排骨飯|飄香數十年,藏在社區內的懷舊台南味!

隱身在台南中西區巷弄中的三星社區排骨飯是許多學生、上班族的心頭好,飄香十數年的三星社區排骨飯提供排骨飯、排骨麵、鍋燒意麵等品項,蠻多南大學生會簡稱為『阿排』,這裡曾經是三星夜市,也是當時的最繁華的台南公車總站,縱然昔時的光輝已經退去,但依稀保留許多老味道<本文作者:美熊很愛吃>

 

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三星社區排骨飯菜單

 

三星社區排骨飯|排骨飯 $75元

看似普通的炸排骨但是卻一點也不平凡,店名以排骨飯為名那當來要來點一份拉!先醃製入味再裹粉酥炸,配菜是很經典的豆干、高麗菜與時蔬做輪替,整題而言爽度破表,黑胡椒香氣很重

排骨口感比較濕潤,算是外酥脆內脆彈的口感

內用的話會是半熟的荷包蛋喔,或許有些人會覺得太油了些

小豆干是萬年不變的配菜,從我大一讀到研一每次出現的都是它

寒暑假、周休二日都沒開喔,就是學生有開學才會賣,畢竟被學區包圍著

對了,以前有賣冰,現在改只賣鹹食,想吃冰可以去老闆弟弟開的冰店,在東安路上鄰近麻小二東安店,他們家泡泡冰很厲害,也有賣鍋燒意麵

 

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三星社區排骨飯

▋地址 : 台南市中西區健康路一段420巷17號

▋電話 : (06) 214-6381

▋營業時間 : 11:00 – 21:00

 

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