上次去新竹玩，剛好看到網路上介紹一間超特別的紅豆餅！居然把玫瑰、野薑花和紅豆餅做結合，製作出全台獨一無二的花香紅豆餅，當時看到覺得很有意思，特別跑來嚐鮮，也跟店家聊一下，原來這間開心紅豆餅已經在新竹開了17年呢，查了網路上評價也蠻好的
開心紅豆餅 | 45秒影片搶先看
我們去的時候，店外有一片空白牆面，店家說之後會用成打卡牆讓大家拍照，不知道現在做好了沒
開心紅豆餅 | 菜單
拍了牆上的菜單給大家參考，紅豆餅有單一口味也有雙餡的
門口看見好幾顆南瓜，但菜單上卻沒有南瓜口味，所以好奇的我們又問了一下，原來這時候的南瓜還不夠成熟，等南瓜品質比較好的時候就會提供南瓜口味囉
我自己蠻愛吃紅豆餅，也喜歡看店家製作紅豆餅的過程，覺得很療癒
開心紅豆餅有全台獨創花香紅豆餅，玫瑰花跟野薑花都是期間限定的口味呦~
你們有注意到嗎？表面放的玫瑰花瓣是浪漫的愛心造型
內餡除了玫瑰花瓣泥還有滿滿玫瑰花瓣，這個花瓣是跟農會產銷班配合的可食用玫瑰花
剛烤好的紅豆餅超燙，就連隔著紙袋拿在手上還是有點燙到受不了 XDD 直接要吃的話，要小心燙口
光看外形，覺得紅豆餅加上心形花瓣，還真有一絲浪漫的氣息，花香紅豆餅每天限量40顆，賣完就沒囉～
開心紅豆餅 | 女人心(期間限定) $66元
第一印象是價格還真不便宜，但因為食材的品質比較好、數量也有限，價格上倒是能夠理解，而且老闆堅持使用當季食材，配合花季才能製作，上次問了一下從7/13賣到8/12，剩下最後三天就吃不到囉～
打開來就能聞到濃郁花香，內餡也相當飽滿，如果是用咬的應該是會爆漿那種！濃郁花香中透著酸甜氣息，不過我們覺得花香太重了，可能吃第一口還覺得特別，第二口就覺得跟紅豆餅沒有很搭
開心紅豆餅 | 戀戀199(期間限定) $50元
戀戀199是全台第一顆野薑花口味的紅豆餅，食材來自全台最大的野薑花產地，當初在研發這個口味時，屏東縣牡丹鄉公所給予了很大的幫助，為了表達感謝之意，並讓更多人可以認識屏199縣道之美，所以有了這個正式的名字
內餡是野薑花的根莖萃取物，一樣是很飽滿還可以吃到真實的野薑花，但覺得吃起來有薑的味道，因為我不太敢吃薑類甜點，所以自己沒有很喜歡，喜歡的人說不定就會愛，野薑花據說會賣到9月，想嚐鮮的人可以把握時間
即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！
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開心紅豆餅
▋地址 : 新竹縣竹北市四維街127號
▋電話 : (03) 551-2858
▋營業時間 : 週一~週五 12:30 ~ 19: 00 / 周六 12:30~18:30 / 周日 12:30~18:00
▋FB粉絲團 : 開心紅豆餅總店
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