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高沐手作料理 | 整尾魷魚霸氣蓋麵,還有中獎率很高的再來一碗半價~

高沐手作料理 | 整尾魷魚霸氣蓋麵,還有中獎率很高的再來一碗半價~

✽ 2018.12.08 奇摩首頁 ✽

高沐手作料理 | 整尾魷魚霸氣蓋麵,還有中獎率很高的再來一碗半價~

常聽朋友說
科博館周邊巷內,有一間C/P值很不錯的義式餐廳
高沐手作料理開幕至今也有四年了
今天就來試試這個大家都推薦,甚至google評價4.1顆星的巷弄美食

高沐手作料理 | 整尾魷魚霸氣蓋麵,還有中獎率很高的再來一碗半價~

 

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看到門口的義大利三色旗
不難猜出是間義式餐廳
除了義大利麵,想吃牛排這裡也有喔

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進門前看到奧客退散標誌,覺得很幽默(笑~)

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店內空間不大,一下子就坐滿了
聽說還有二樓   但這天沒有上去看

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店家還提供兒童椅和兒童餐具
不收服務費~
如果需要醬料、餐盤或開水要自行取用喔

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另外記得看一下黑板嘿~
每個月都會推出不同的主廚私房料理每天限量只有15份!!
發現每個來到高沐的客人都會對旁邊的板畫大吃一驚
自己親眼看到也覺得這畫工真的很厲害

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基本上主廚私房主廚特別料理都屬於雙主餐式
還會附上當日飲品與私房濃湯
升級套餐可另外折抵$20元、升級飲品半價優惠  ▶▶ 高沐Pasta&Steak詳細菜單

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高沐手作料理 | 套餐飲料  奶茶(左) / 蜜桃綠(右)

當日飲品就是基本款飲品
如果不喜歡,也可以用半價升級其他飲品
兩杯相比  我喜歡蜜桃綠多一些,喝起來較為清爽

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高沐手作料理 | 菲力牛與炙烤鮪魚佐鬱金香奶油醬 $420元

12月主廚私房料理名字很長(笑~)
菲力牛與炙烤鮪魚佐鬱金香奶油醬附毒癮蔬菜野菇圓直麵
一直都聽說高沐的毒癮醬很特別   點這套就可以一次吃到限量私房菜+毒癮醬呦

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附上好喝的芋頭濃湯
一般外面都磨菇濃湯或玉米濃湯,芋頭湯真的很少見耶
淡淡紫藕色看得出來是真實的芋頭原色
還能喝到芋頭纖維口感,覺得還不錯

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另一盤主餐上桌覺得來到法式餐廳,擺盤好美噢!!
一次可以吃到兩種不同肉品

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一開始我以為這個是松阪豬或是不同部位的牛排
但一入口真的有驚喜的感覺!!
不僅是肉質超嫩、入口即化帶給我的驚艷,更意想不到口中吃的居然是魚肉
將鮪魚先做基本調味後   以低溫烹調的方式,過煎後切開擺盤
沾著旁邊的鬱金香奶油醬別有一番風味

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另外一份是美國菲力
同樣以低溫烹調的方式,先煎後烤
軟嫩而充滿牛肉的香氣  並把肉汁都鎖住了
底下還有很特別的芋頭沾醬   感覺把中西風味巧妙融合在一起

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這份料理還附一盤毒癮蔬菜野菇圓直麵
終於吃到高沐招牌的毒癮醬,覺得超期待
毒癮醬入口有股炙燒的香氣並帶點開胃微辣
是以前沒吃過的味道,讓人想要一口接一口
難怪大家都說吃了毒癮醬就像中毒一樣可怕 XDD

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而且不要小看這盤義大利麵的份量
它的盤子是有深度的,份量硬是比別人多
吃完這一整份真的很有飽足感
最後記得要看一下盤緣  說不定你就是抽到『再來一碗半價』的幸運兒
大約八位客人就會送出一盤   中獎機率其實蠻高的

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如果你吃到再來一碗就會得到這張優惠券
於限定時間內,可以用半價優惠再吃一次相同的主餐

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高沐手作料理 | 醬烤整尾魷魚與清炒XO醬蛤蜊圓直麵  $330元

另一份我們點的是這個
聽店員說有整尾魷魚蓋在義大利麵上頭,聽起來就很有畫面

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菌菇濃湯也是附贈的
裡面的料雖然沒有很多,但入口香氣卻是十分濃郁

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果然是一整尾肥嘟嘟的炙烤魷魚

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加上它的足部
真的看不到底下義大利麵了

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肉質肥厚有彈性
吃在嘴裡覺得很鮮美

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翻開底下還有蛤蜊
這道在炒麵時就加入蛤蜊,讓蛤蜊鮮美的汁液可以滲到麵裡

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清炒XO醬氣味很香,而且不會太辣
喜歡海鮮的可以點這道   有滿滿的海味呦

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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高沐 Pasta&Steak

▋地址 : 台中市北區博館東街5號

▋電話 : (04) 2326-7789

▋營業時間 : 周一~周日 12:00 ~ 16:00 / 17:00~21:00

▋粉絲團 : 高沐 Pasta&Steak

▋注意事項 : 無一成服務費 / 主廚私房料理每日限量15份 / 餐點現點現做需稍候

 

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