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安和明肉食主義 | 台中超浮誇丼飯,兩隻鮮魷讓你看不到底下白飯,牛肉片堆成小山

✽ 2018.10.06 奇摩首頁 ✽

台中新開幕的超浮誇丼飯
兩隻鮮魷蓋上去,讓你完全看不到底下白飯!!
安和明肉食主義藏身模範街巷子裡  前身是丹調早午餐
有著咖啡館的文青外表   卻賣起豪邁的日式丼飯,最便宜不用百元便能吃到呦

 

第一次聽到餐廳名字
讓我狐疑好半天,怎麼也猜不著葫蘆裡究竟賣什麼藥
連走在餐廳外頭都以為是來吃下午茶的呢(笑~)

 

小小店面帶著輕工業風裝潢
佈置上蠻用心的~
雖然座位不算太多,但用餐環境舒適而且提供兒童椅

 

儘管開幕才一個月又藏在小巷子裡
但中午用餐時間還挺熱絡的

 

店內有兩區面牆的高腳椅區
牆上還提供插座可使用

 

安和明餐點以丼飯為主
最便宜的牛五花燒肉丼百元有找呦
這裡低消才90元、不收服務費   還提供免費高麗菜絲與麥茶讓客人享用
不管你想吃簡單還是吃浮誇這裡都有,而且不會傷荷包!!

 

店內用餐有免費的高麗菜絲和麥茶無限享用
若點炸物的話    吃點高麗菜絲很解膩,也提供調味的胡麻醬汁

 

櫃檯後方的廚房也很有意思
看到垂掛的布簾上竟寫著『內有兇猛廚師,顧客慎入!!』
讓我有會心一笑的感覺 ~

 

如果單點丼飯不能滿足你
也可以+$90元升級套餐,湯、白飯、小菜三品、日式刨冰都無限量供應
這個套餐還蠻超值的  絕對可以讓你撐著肚皮走出去啊 (笑~)
附餐提供的是豚骨清湯  若你用單點的裡面還會有一塊叉燒,同樣可以無限續加
小菜三品則會經常調整  像我們這天吃的是瓢瓜、牛蒡絲和豆干

 

安和明 肉食主義 | 鮮炸鮮魷丼  $290元

這碗超浮誇的鮮魷丼,一出場就讓我們好驚艷!!
居然用兩大尾酥炸鮮魷蓋在碗公上
這份量真的很驚人,完全看不到底下白飯了~

 

兩隻炸鮮魷還有不同調味
一隻簡單灑上椒鹽、一隻經過特調醬料的燒烤

 

安和明 肉食主義 | 直火燒牛肉丼 $140元

牛肉丼以木桶裝盛出場也是很吸睛
雖然不是整個木桶的份量,但這碗底卻也頗有深度
加上表面鋪滿的直火燒肉   這樣才賣$140元,C/P值真的很高

 

牛肉刷上特製燒烤醬再經大火炙燒
保留了照燒香氣,入口的鹹甜氣味讓人喜歡

 

重點是把肉片移到空木碗中,居然還滿出碗口
不要懷疑   牛肉片堆成小山一般,底下是沒有白飯的唷
只能說店家給的份量十分有誠意!!

 

兩種丼飯份量都不小
光用食材就把整碗飯都遮住了
如果你餓著肚子來,絕對可以吃到飽足滿意

 

把最上層的主食移開後
底下不光是白飯而已,還鋪滿了各種蔬菜和荷包蛋
居然還放了蝦餅覺得好奇妙~

鮮魷丼這碗的配菜還多了櫻花蝦米
畫龍點睛的效果讓整碗丼飯吃起來鮮味十足

 

鍋底頗有深度
第一次看到這樣肉多、菜多、飯也多的丼飯
一個女生實在吃不完 XDD

 

米飯部份使用台梗九號米
飯裡滲著燒肉片留下來的醬汁
私心覺得醬汁多一些會更好吃

 

兩大串鮮魷擺在眼前還真不知從何下手
店家說有客人直接拿起來霸氣啃~

 

但我們是淑女要用剪刀,哈哈哈 XDD
隨餐會附上可愛的寶寶剪刀   自己剪切成適合入口的大小

 

兩隻剪完也是滿到尖出來,就像一座魷魚山
這碗底下就有丼飯了   但你們可以往上滑,飯量距碗口還是有些距離的
所以這碗炸鮮魷吃起來也特別爽快   感覺沒有止盡吶!!

 

來自澎湖的鮮魷,每一塊都新鮮有厚度
椒鹽品嚐魷魚鮮味、醬燒帶點鹹香氣息都不錯
雖然放涼會有些出油  但外皮吃起來卻維持著香酥口感

 

安和明 肉食主義 | 手作炸起司豬排 $150元

瞧這豬排份量也是有夠大的
酥脆厚實的豬排,淋上塔塔醬和滿滿珠蔥
切口隱隱透著濃郁起司餡   光由視覺的呈現,看起來就好好吃

 

趁熱還會牽絲
裡面起司份量給得很大器,每一口都有濃濃起司香
肉排厚實不乾澀也很好吃   建議兩人一起share

 

因為我們升級套餐
飯後還有一碗日式刨冰
口味隨機,我們這天吃到百香果和可爾必思
吃完還可以續碗   店員甚至會主動幫你更換不同口味呢

 

這天在安和明肉食主義吃得好過癮
不論視覺、味覺跟飽足感都讓我們很滿意
最便宜的丼飯不用百元就能吃到  從平價到豪華版任君選擇
自己很推薦這天點的燒牛肉丼和鮮魷丼   有空你們也可以來試試呦

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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安和明 肉食主義

▋地址 : 台中市西區模範街13巷5號

▋電話 : (04) 2305-2055

▋營業時間 : 周二~周日 12:00 ~ 15:00 / 17:00 ~ 21:00 (周一公休)

▋粉絲團 : 安和明 肉食主義

▋注意事項 : 低消90元 / 不收服務費 / 禁帶外食 / 寵物友善餐廳

 

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