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[台中火鍋●西區]店小二串燒vs燒肉 — 食尚玩家推薦方形鴛鴦鍋 | 韓式加法式的超長雙拼火鍋

 

店小二去過很多次了~
但最近寒流一波接一波,害我每天都好想吃鍋
加上先前看到食尚玩家報導的雙拼火鍋又激起我的興趣了!!
超顯眼好認的外觀   走過路過絕不會錯過(笑~)

 

外頭有個候位區
延續店內風格,讓人一進來就有走進客棧的FU

 

店小二有許多大大小小的包廂很適合聚餐
公主廳、將軍府…等等   濃濃中國風,讓人有時光倒流的錯覺
環境之前文章都介紹過   這裡就不再贅述囉 ▶▶  店小二環境參考

 

雖然店名很台,但不像你想的只賣台菜
串燒和異國料理是這裡的特色
這天比較早到   剛好看到小二生爐火,底下還真的用木炭在烤食材

 

肉串在烤網上滋滋作響的畫面看起來好過癮!!!

 

店小二賣異國料理,菜單真的太多了!!!
整理在另一篇給大家參考唷 ▶▶  點我看店小二菜單

 

泰式月亮蝦餅  $350元 

以前就很喜歡店小二的月亮蝦餅
幾乎每次來都有吃~
他們家的蝦餅外皮薄薄酥酥,內餡卻很厚實
小二也一直跟我們推薦,還說他每天光打蝦漿打到二頭肌都出來了(笑~)

 

還要沾這個特製的梅醬
酸酸甜甜好開胃,可以再多吃兩塊XDD

 

裡面真的能吃到蝦塊
我覺得蠻好吃的,喜歡月亮蝦餅的可以試試看

 

鴨肉串(3串)  $135元

鴨肉不是印象中那樣乾乾的
反而烤得軟嫩又juicy,我覺得很好吃

 

蕃茄豬肉串(2串)  $110元

一份2串,我們這是兩份的份量喔~
一般的蕃茄肉串都是包小蕃茄
店小二是用豬肉片包裹牛蕃茄,咬下去厚實又多汁

 

去骨牛小排  $320元

去骨牛小排也是我很愛的一道
幫你切成小塊,一口一個好方便的懶人牛排啊(笑~)

 

牛排要趁熱吃~
在口中咀嚼時才會有肉汁的香甜
一旁的蒜片烤到酥酥脆脆像餅乾一樣,直接吃也很涮嘴

 

大長今鴛鴦鍋  $3500元

主角終於出現了!!!
今天就是為了連食尚玩家都介紹的大長今鴛鴦鍋而來~
鍋物只有冬天才賣,好好把握時間不然就要等明年…

 

記得上次來吃韓式大長今鍋也是快過年的時候
天冷吃鍋又有圍爐的感覺真不錯
韓國泡菜、韓國魚板、韓式年糕條、雞蛋豆腐、高麗菜、香菇、青蔥、白蘿蔔….等等
除了鍋裡這些食材還會有豪華海鮮盤,這樣超豐盛的居然是兩人份!!

 

鴛鴦鍋的另一半是法式馬賽鍋
裡面也有韓國魚板、各種蔬菜、辛香料和孔雀貝
第一次吃馬賽鍋,顏色看起來真漂亮!!

 

之後店員會過來幫忙加湯底
兩鍋用不一樣的高湯    一邊是韓式味噌海鮮湯、一邊是法式馬賽海鮮湯

 

加入高湯覺得完整了(笑~)
看起來好好吃,我已經想開動了啦~

 

終於滾了~
這時候店小二又會來幫大家把鍋裡的食材剪成小塊分食

 

來自韓國的整株泡菜
酸酸辣辣吃起來開胃又過癮

 

我也很喜歡他們家的年糕
超大一條又Q,小二剪年糕時就能感受到它的彈性了

 

一定要先喝一下原味湯頭的滋味
湯底是大量蔬菜和泡菜融合在一起酸酸甜甜的味道
冷冷的天氣喝上一碗好暖胃

 

雞蛋豆腐吃起來嫩、香菇厚實
這兩樣我也都喜歡

 

品嚐一輪後
接著送上豪華海鮮拼盤
一大堆生猛海鮮看起來超讚的
有小章魚、美國生蠔、蛤蜊和一公一母三點蟹

這生蠔真的不是蓋
超大一顆,快要比我手掌還大了

 

這是生食級生蠔
煮出來還是肥嫩嫩的,超誘人~

 

蛤蜊也超鮮,一咬就噴汁那種~

小章魚是好幾隻串在一起
下鍋時再一隻隻分開,小小隻在鍋裡晃動著超可愛

 

脆脆軟軟的口感好吃耶~
咬下去也是juicy的,我覺得小朋友會超愛

 

北海道干貝也大得好過份
下鍋稍煮一下,軟嫩綿密的口感超好吃~

 

一大堆海鮮煮起來被我們笑是痛風拼盤
但海產都超新鮮,吃起來好過癮忍不住一直往嘴裡塞 XDD

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

即時文章 : 店小二方形鴛鴦鍋,超長雙拼火鍋

 

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店小二串燒vs燒肉 (忠明店)

▋地址 : 台中市西區忠明南路229號

▋電話 : (04)2305-5225 / 0982-591-777

▋營業時間 : 週一~週日 17:30 ~ 2:00

▋FB粉絲團 :  店小二串燒vs燒肉 (忠明店)

▋注意事項 : 可預訂 / 一成服務費 / 自行帶酒酌收開瓶費 / 禁帶外食 / 店家騎樓可停車

 

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