今天要跟你們分享水湳市場裡的好吃臭豆腐！財廷臭豆腐我們吃過很多次了，以前都是老公買回來所以沒有拍照分享，前陣子剛好出門經過就順便拍了一下，因為太喜歡了，我們還曾經一個禮拜來買三次ＸＤ
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財廷炭烤臭豆腐菜單
這裡有賣傳統臭豆腐和碳烤臭豆腐，也有臭臭鍋，之前老公都是買炭烤臭豆腐回來，我也是第一次知道原來還有賣別的品項
烤臭豆腐很大塊，老闆說他們是用深坑豆腐
財廷炭烤臭豆腐｜炭烤臭豆腐 $80元
炭烤臭豆腐一份兩塊，以前用便當盒裝都會爆出來那種，現在用碗裝視覺上份量變小了，但其實都一樣啦
用炭火烤到豆腐微微焦香！而且炭烤過程中，會不時壓壓豆腐或是換面烤，可以感覺臭豆腐本身相當彈潤呢
這裡的臭豆腐是炸過再烤，表面有微微酥脆感，不過外帶難免悶到，想要酥脆一點建議現場吃
最後再加上特製醬料和泡菜
老闆說深坑臭豆腐會加香菜，但怕有些客人不能接受所以用小黃瓜代替
炭烤臭豆腐裡面是很有肉那種，吃起來臭味夠又很水潤，外皮還有股炭香，搭在一起我很喜歡！
辣椒蠻辣的，不敢吃辣的朋友，可以單純加他們的醬料就很好吃，但醬汁都沉在碗底，可以自己再多沾幾下！
搭配泡菜也很不錯，每次自己一個人吃完都超飽，但又捨不得漏掉任何一塊ＸＤ 水湳市場好吃的臭豆腐分享給你們～
即時文章 : 這才是湯包嘛！一咬會噴汁，沒有招牌在地老店，生意超級好～
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財廷炭烤臭豆腐
▋地址 : 台中市西屯區長安路二段272號
▋電話 : 0976-899-268
▋營業時間 : 週二～週日 16:00~22:00 (周一、周四公休)
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