台灣的休閒農場很多    但以水草為主題的我只知道勝洋水草農場
以前總覺得水草不就是水中的一堆雜草而已嗎  
竟然可以專為水草打造一座休閒農場    真是太有趣了
園區內有水草田 、水草溫室、水草生態池、水草餐廳
還有很多套裝行程與DIY體驗   很適合假日的時候親子同遊喔 

 

水草田有專人導覽     深入淺出讓你認識這些可愛的植物
看到蓮花田   就想到永遠分不清楚蓮花跟荷花這件事 
一定很多人不知道    蓮花跟荷花根本就一樣搭 (到底是要困惑我們多久啦，哈哈)

 

眼前看到的這一片是睡蓮    睡蓮跟蓮花就是長很像但不一樣的雙胞胎 
睡蓮的葉子貼在水面、中間有一道深裂縫
蓮花的葉子則是伸出水面、圓形完整無裂縫

 

睡蓮還有一個特色
它的花午後開放、晚間閉合　傍晚離開時記得看看它們睡覺的樣子 

今天也認識了芡實
它是一種中藥材，就是煮四神湯的材料喇
跟睡蓮的葉子長很像　但是上面會有一粒粒的疙瘩
我認人已經很不在行了　今天還認識這麼多相似的植物是一大挑戰啊 

 

這個很像蠟燭的東西是香蒲   是一種全身上下都很有用的水草
可以吃、能造紙、做中藥、改善水質….    最特別是點火後可燒2小時以上
導覽人員介紹它是ㄆㄚˇ妹利器     點亮可以跟妹看完一整部電影沒問題 (但為何要這麼做啊XDDD)

 

接下來是菖蒲   大家應該比較熟悉
外型很像從水裡長出的寶劍   所以有人稱它水劍
端午節的時候都會把它跟艾草捆在一起    用來驅毒避邪

 

聞起來有精油香氣

 

手上這個很漂亮像花圈的是埃及莎草

 

原產於尼羅河及幼發拉底河流域
引進台灣之後用在園藝的景觀造景    台灣的莎草都大概2公尺高

 

它的粗莖打開曬乾後還可以造紙
你們一定不知道中國史上的第一張紙竟然是埃及莎草紙 

 

 

接下來的芳香萬壽菊
它不是水草    在各式農場都蠻常出現的
這個植物早在6年前我參加活動的時候就遇過     對它一點都不陌生吶
[淡水景點] 大屯溪自然農法教育農莊–Yahoo 四季鄰食體驗活動 Part I

 

 

它有淡淡的水果香(芭樂、百香果的味道)
泡在水裡就是最天然的鮮果純水    第一口像檸檬，放久就會變成百香果的味道

 

 

誰知道這是什麼請搶答!!!(結果沒人要回答XDD)
原來筊白筍是長在水裡的啊   它又叫美人腿
雖然筊白筍甜甜的很好吃    但今天來到農場才知道原來它也不是筍子
而是生病了讓莖變得像筍子一樣粗大才這樣叫它 

 

往前繼續走是農場的生態園區
這棵樹叫「白雞油」但是跟雞一點都沒有關係
是為了在園區裡創造生態環境、吸引獨角仙進駐才種的
因為它的樹液吃起來甜甜    是獨角仙的最愛 

樹皮上的傷痕就是獨角仙啃食的結果

 

往前走還看到落羽松
它其實是美國杉樹　由日本人引進來的

 

樹幹周圍有瘤狀或膝蓋狀的呼吸根　吸收空氣中的氧

 

接下來是一片池塘　裡面養了很多浮萍
為什麼養浮萍呢?因為它好長啊 
另外它可以改善水質跟空氣品質    成為人類適合的環境

 

除此之外
浮萍的葉子可以給豬吃、根莖可以給蝦吃
蝦給魚吃、魚又給人吃    最後都是給人吃掉啦(怎麼算得那麼精 )

 

 

簡單導覽過生態園區    緊接著要去DIY活動

 

到DIY的場地會先通過商店區
這裡有好多可愛的水草植物、盆栽或是創意小飾品
本來以為DIY結束還可以逛逛   結果竟然沒有(是逼我下次再來的意思嗎   )

 

 

大家都準備就緒開始體驗啦!!!
可以DIY的項目其實非常多   開運球、幸福藻球、生態瓶、盆栽彩繪….等等

 

剛好這天是情人節     讓我們體驗幸福藻球DIY 
做法非常簡單    把準備好的材料都丟進瓶子裡就大功告成了耶(蝦毀!!!)
別驚訝~真的就把珊瑚和貝殼放進瓶子再去裝一點星砂而已
對小朋友來說超級簡單但又可以體驗到動手的樂趣  

 

 

接著把沙子來回沖洗乾淨
一開始水真的蠻髒的　洗個3~4次就會發現水質變得澄清

 

在陽光下閃閃發亮的樣子就好美喔 

 

 

最後把金魚草跟搓圓圓的藻球放入瓶中就OK啦
是不是非常簡單沒有騙人吧!!!
幸福藻球有一個愛情故事    你們來DIY的時候可以聽一下 

 

很簡單的步驟但是做完超有成就感的耶
還可以帶回家繼續養     只要定期換水它就可以一直活下去
回家就放在陰涼的地方不要曬太陽    不然藻球會長得無比巨大!!!! 

 

DIY結束肚子也餓啦   勝洋農場裡還有一個水草餐廳
是很簡單的清水模建築    要不是有人帶我應該不會發現這個地方 
屋頂上還種了水草跟草皮    用來節能減碳

 

餐廳的牆壁上嵌魚缸好特別
裡面真的有養魚喔還有大蛤蜊(除非我看錯XDD)

 

空間也蠻大的    餐桌間排得很鬆散沒有壓迫感
可以攜帶寵物     但是要關籠、不破壞餐廳環境整潔

 

一進到餐廳最吸引人是天花板上的水草燈泡
超有趣的    創意又美觀 

 

後面還有小水池
吃飽可以來走走認識水草

餐廳賣的是跟水草有關的餐點
用當季的水草設計成創意合菜    每次來都有不同的驚喜 
餐廳消費以合菜的形式    一桌10人，從$4400~6600元的價格都有
我們這天吃的是$6600元的創意合菜    菜色比我原先預期的好很多，道道都有驚喜

勝洋拼盤(四盤)

這樣叫做拼盤會不會太豐富!!!!
明明喜宴上吃的拼盤都拼在同一盤啊    就開胃小菜那樣
這邊的拼盤竟然是滿滿四大盤 

 

旁邊的飲料並不是一般茶水
是剛剛在園區中看到的芳香萬壽菊泡的   喝起來有淡淡的百香果香
但我覺得沖得有點淡啦    如果再濃一點會更好
然後飲料是不能續的    加點的話會需要另外加價喔

 

光是杏鮑菇跟海蜇皮的涼拌小菜    連擺盤就如此講究 
菜盤上桌，大家目光都被精細的花雕給吸引了
當然菜也是好吃囉　肥嫩Q彈又多汁的杏鮑菇十分開胃

 

綜合刺身盤
旗魚、鮭魚之類的還有甜黑豆
雖然是水草餐廳   但是宜蘭這邊有漁港，海鮮吃起來是非常新鮮的

 

宜蘭有名的櫻桃鴨
味道香、肉不乾澀、厚片吃起來好過癮

 

花枝捲烏魚子(自己亂取的XDD)
奔郎超超愛烏魚子 
平常沒什麼機會吃到    只有過年才能吃
今天看到烏魚子讓我內心的小宇宙在爆炸中

 

刺芹鮑魚沙拉

上面很像鳥窩的東西是糖絲    看起來好美像是藝術品

 

把糖絲拌進沙拉裡就可以開動囉 

 

五顏六色的繽紛蔬菜讓人看了食慾大開
配上甜甜拔絲感覺很特別
出奇不意，這就是創意料理讓人喜歡的地方 
還有一整顆的鮑魚自己獨享　這道沙拉也太高級啦

 

珍味福袋

 

豆皮咬開裡面是雞腿肉、香菇跟海鮮
配上羹湯飽嘴多汁

 

櫻花蝦米糕

裡頭除了櫻花蝦還有芋頭(芋頭控超開心<—說我XD)
上面還淋一層香菇肉燥醬
糯米咬起來的嚼感跟櫻花蝦香氣合作無間    讓人吃完還想再一碗

 

田香東坡肉

上面是大葉田香   吃起來有八角的味道耶好酷~
(這樣以後滷味沒有八角也可以放大葉田香嗎XDD)

 

光看顏色就讓人流口水
又嫩又入味~超想再吃一塊啦!!!

 

咖哩海鮮鍋

牛奶香的咖哩鍋
有肉、有蔬菜、有鮮美海鮮    滿滿的料看起來超澎派

 

紫蘇鯛魚捲

鯛魚用海苔捲起來   入口有海苔跟紫蘇香氣很好吃
底下是綿細又飽足的洋芋泥
炸過後的外皮微酥　不愛吃魚的小朋友應該可以用這招矇騙過去喔 

 

裡面竟然有蛋蛋超感動
一份兩塊可以先吃原味看看再沾塔塔醬

X.O. 佐蓮梗

看起來很像四季豆齁   但它實實在在是睡蓮梗
沒想到可以炒來吃　用X.O.醬炒出來微辣又有點脆脆的口感
水草餐廳可以吃到一些外面點不到的啊 

 

飯後水果都擺超美
而且種類很豐富    甜美又多汁  

 

 

用水薄荷和洛神花醃製的蕃茄

 

甜點是養生果凍    裡面是荸齊和紅棗
走一個健康養生的概念

 

其實勝洋水草農場腹地蠻大的
我們這天時間有限    只有逛了紅線圈起來的區域
像水草文化館還有後面的養殖區、戲水區、釣魚區….都沒有逛到
而且文化館前還是電影渺渺的拍攝場景喔    之後還想找個空閒時間來這邊好好逛上一整天!!
假日不知道帶小朋友去哪裡玩     我覺得勝洋水草農場是個不錯的選擇唷

 

<圖片來源:勝洋水草農場>

 

☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰

勝洋水草休閒農場

▋地址 : 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號

▋電話 : (03) 922-2487 / 訂餐專線 : (03) 922-5300

▋營業時間 : 參觀體驗 9:00~17:00 / 餐廳用餐 11:30~20:30

▋官網 :  http://www.sy-water.com.tw/

▋FB粉絲團 : https://www.facebook.com/sy039222487

▋注意事項 : 門票可抵消費$100元 / 餐廳用餐需預訂 / 可攜帶寵物 / 現金不刷卡

 

 

看完幫我推一下吧    

 

 

<延伸閱讀>

[宜蘭景點●冬山] 大興社區 — ♥太新奇♥　辦過結婚儀式，具有兩性性徵的夫妻樹令人大開眼界

[宜蘭景點●冬山] 菇菇茶米館–人人都是小廚神，創意便當料理好簡單

[宜蘭景點●礁溪] 湯圍溝溫泉公園 — 溫泉魚咬咬初體驗，擺脫厚重腳皮，迎接光滑的腳ㄚ兒吧 ~

[宜蘭景點●五結] 宜蘭傳統藝術中心–年假出遊(下)

[宜蘭景點●五結] 宜蘭傳統藝術中心–年假出遊(上)

[宜蘭美食] 窯烤山寨村 — 宜蘭新亮點，溪頭妖怪村 X 進擊の巨人♥超傻眼大漢堡就在山寨村♥

宜蘭美食] 北門綠豆沙 — ✩排隊美食✩宜蘭超人氣綠豆沙✌食尚玩家推薦的夏日消暑飲品♪

[宜蘭美食●羅東] 饗宴互動式鐵板燒–選用在地食材、新鮮漁貨的無菜單料理，一生要吃一次的美味鐵板燒♥

[宜蘭美食●羅東] 羅東碳烤燒餅店 — ☆銅板美食☆ 手工現烤燒餅、胡椒餅●鹹香夠味♪一口一口越吃越順口♥

[宜蘭美食●羅東] 船來冰品● 芋冰牛乳大王 — ☆銅板美食☆ 綿綿冰再進化♪富比士票選十大美食雪淇淋~新鮮、天然、香醇 ♥