盛鍋宴精緻小火鍋 | 台中火鍋推薦 | 海陸雙人套餐 | Blackmore澳洲黑毛和牛 | 崇德路美食

 

✽ 2017.03.08 奇摩首頁 ✽

 

盛鍋宴精緻小火鍋是今年一月中才新開幕的海鮮精緻小火鍋
在北區崇德路上，招牌蠻大的
但可能顏色不是很明顯    可以認旁邊的OMAYA春川炒雞

 

現在推出新的雙人套餐
除了松阪豬、霜降牛之外，還有和牛跟龍蝦
這天都有吃到   後面再慢慢跟大家介紹

 

店內環境很舒適，有點日式風的FU~
盛鍋宴有二層樓   樓下可以雙人或四人坐

 

二樓則適合團體聚會或包場

 

旁邊櫃子上準備了醬料讓大家自行取用
沙茶、蒜泥、辣椒、青蔥

 

甚至還有玫瑰鹽
說實在，盛鍋宴的海鮮已經很新鮮了
頂多肉片灑點玫瑰鹽就很好吃，不太需要額外醬料 (我拿了一碟，最後也沒什麼沾啊XDD)

 

入座後店員會送上茶水
也會注意每桌客人的狀況，適時詢問是否需要再添加

 

桌上這張餐紙也是盛鍋宴的菜單
有肉品、海鮮跟其他單點類，也可以搭配成個人套餐
上次跟一群朋友來合點了大盛超級無敵海鮮鍋    也蠻推薦的，視覺上超霸氣!!!
包含龍蝦與各種蝦類共28隻，再加上貝類海鮮   大家根本吃不完吶 

 

最近店家推出新的雙人套餐
讓兩個人能用更划算的價格吃到好食材

SRF極黑松阪豬雙人套餐  $1280元

這個價位另外還有安格斯霜降牛可以選
套餐內容都包含了肉品、菜盤、海鮮盤、附餐和手工漿

 

無敵海陸雙人套餐  $2380元

這個套餐是升級版，餐點內容有澳洲和牛+龍蝦
不管是招待重要的貴賓或是當情人節晚餐都很有面子耶
(是說白色情人節又快到了，男生可以考慮一下 XDD)

 

因為是個人小火鍋
座位前都有單獨的電磁爐，自己調整火力大小
不共鍋的好處是可以煮自己想吃的食材就好

 

盛鍋宴的湯頭只有一種大骨高湯
是店家每天費時熬煮，不是泡粉的湯頭

 

不要小看這菜盤
蟹味棒、三角魚豆腐、北海翅都是日本進口的
一吃就會發現品質比坊間的小火鍋菜盤精緻許多、蔬菜也很新鮮

 

跟大家推薦蟹味棒，實在好好吃啊~
日本的蟹味棒比台製的大好多
煮過後不是吸滿水膨脹那種   跟一般火鍋料的口感天差地別
吃起來很綿密，會比較接近真實蟹肉的感覺

 

SRF極黑松阪豬

肉品份量也沒有在小氣的
一份套餐就讓你吃到20幾片的厚實松阪豬

 

大理石花紋看起來好美喔

 

煮出來顏色也很漂亮
灑點海鹽吃原味就很好吃
肉質香甜脆口又沒有豬腥味

 

雙人套餐除了肉品之外還有海鮮拼盤
就是一種海陸大餐的概念啦(笑~)

 

顏色比較淺的是國王大蝦、深一點的是天使紅蝦
雙人套餐剛好可以各吃一隻

 

另外還有蛤蜊跟鮮干貝

 

你以為這樣就結束了嗎???還沒~
最後還有一盤來自澎湖的手工漿    有墨魚漿、花枝漿跟蝦仁漿

 

我是個不愛吃火鍋料的人
覺得就丸子、魚板那些就都魚漿而已，沒什麼好吃的啊~
但真心跟你們推薦盛鍋宴的手工漿    超級真材實料，吃得到食材的口感

 

接下來要介紹無敵海陸雙人套餐
雖然這個套餐比較貴，但食材相對奢華許多

 

無敵套餐用的是澳洲Blackmore的純血和牛
頂級M9+的黑毛和牛，跟日本A5和牛是相同等級
而且每個月Blackmore僅宰殺50頭和牛，從澳洲配送至各地

 

一查才發現這個牛肉很厲害耶
是奧斯卡晚宴就指定選用的頂級澳洲和牛
之前有南部飯店推出過牛排套餐，一客就要價$5000元 

 

頂級和牛稍微涮一下，透著粉嫩的肉色就很好吃
千萬不要在鍋裡煮太久就可惜了!!
牛肉吃起來很嫩而且肉味濃    早知道這麼珍貴，我會跪著吃完它的(才怪XDD)

 

除了頂級牛肉之外還有澳洲野生龍蝦
菜單上光是單點這隻龍蝦就$1380元了
雙人套餐還有限量的澳洲純血和牛、菜盤、手工漿跟附餐更划算

 

肉色都超美，一看就知道很新鮮~

 

美國干貝也好大顆
生食級干貝也是稍微煮過即可
我超愛吃干貝   尤其新鮮干貝煮起來，肉嫩又鮮甜多汁

 

附餐有白飯、冬粉、關廟麵三選一

 

推薦你們關廟麵
畢竟火鍋店提供關廟麵還蠻少見的
而且它很耐煮，不會一煮就爛掉
口感也很有彈性    加點蔥花、辣椒和醬油調個味就很好吃

 

我這鍋根本就超奢華的海鮮鍋
大骨湯加上滿滿海產，湯頭滋味絕對是超級鮮美

 

另外想跟你們說~蛤蜊超新鮮的!!
吃到一半居然看到它伸出斧足來運動 XDD

 

還錄了影片給你們看，覺得好有趣啊~

 

龍蝦頭裡面有蝦黃比較鮮美
但身體的肉比較容易吃，一拉就整個起來了~

 

肉質Q脆又扎實，真好吃

 

國王大蝦也是有卵的
吃完這鍋膽固醇爆表啊，但是美食當前怎麼受得住誘惑 

 

最近常常有寒流來襲
天氣一冷總是好想吃火鍋
有機會可以來品嚐一下盛鍋宴最新推出的雙人套餐
肉質好、海產新鮮   甚至多花一點錢就可以吃到稀有的頂級澳洲和牛喔!!!

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

 

 

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盛鍋宴精緻小火鍋

▋地址 : 台中市北區崇德路一段510號

▋電話 : (04) 2235-2868

▋營業時間 : 週一~週五 17:30~1:30 / 週六~週日 12:00~15:00、17:30~1:30

▋粉絲團 :  盛鍋宴精緻小火鍋

▋注意事項 : 一成服務費 / 不限時/ 有WiFi

看完幫我推一下吧 　

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