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超隱密的小皮球麵包店,還沒營業排到大門口!有超可愛的法國麵包球

好久沒有出門吃甜點了,最近在IG上滑到好可愛的法國麵包球,查了一下原來是低調藏在社區裡、一週只營業四天的小皮球麵包店!真的不誇張,店門口大排長龍,營業前我們就到了居然還排到社區外,超怕買不到想要的口味

 

 

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小皮球麵包店本來是跑市集的攤車,後來變成有自己的店面到現在也一年多了,隱身在社區裡的小皮球雖然隱密但不會太難找,就在公益路的沐越後面,或是你知道金味坊老婆餅的話,從旁邊巷子進去就看到了

店門口還種了很多植栽,要不是特地找來,路過發現實在相當困難啊!

大家排隊入內選購麵包,當店門一打開就飄出陣陣烘焙香,每個人走出來手上都是一大袋,像買不用錢一樣,結果我自己進去也挑了好多XDD

小皮球麵包店|用餐規定

店門口有貼公告,進入店內記得戴上口罩並用酒精消毒雙手,一次只能兩組客人入內,前組客人離開前、下組再入內選購。不想排隊的話,店家每週五上午十點公布當週可開放預訂品項,並開放表單填寫預訂(每日15組預訂),記得上小皮球粉絲團填寫預約表單

小皮球麵包店|店內環境

一進來會發現空間真的很小,而且要排隊點餐,所以大家不用急著進來,在外面等會比較舒服

店裡有兩桌內用區,但位置很小也不適合久坐,大部分朋友還是以外帶為主

小皮球麵包店|麵包甜點櫃

當天現烤的麵包都放在櫃子裡讓大家選購,如果架上賣完店員會再進去裝新的出來,不過數量也是蠻有限的,賣完就沒了!建議大家可以先上粉絲團看當週口味,想吃的先預訂起來比較保險,不然就是要提早來買

當天出了四款口味的法國奶油球,不虧是招牌賣得很好,看店員進進出出就補了好幾次

愛心的費南雪也好可愛,其實架上麵包看起來都好好吃,現場挑真的會很想通通包軌XDD

內用會提供茶飲和餐具可以自取,夏天準備冷泡茶、冬天會有熱茶

小皮球麵包店|奶油法國球

小皮球麵包店最受歡迎的是這款超療癒的奶油法國球,不時會推出新口味,像之前的栗子口味我就很想試試看

兩顆擺在一起顏色也好可愛,雖然價格不便宜但餡料也相對扎實,法國球更是充滿彈性,外脆內軟咬下去還會回彈

小皮球麵包店|地瓜奶油法國球 $55元

這款麵包本身是焙茶口味,咀嚼後嘴裡充滿茶香,好喜歡這樣的焙茶法國球!內餡是香甜地瓜泥和鹹奶油,鹹甜口感會聯想到菠蘿油

小皮球麵包店|抹茶紅豆法國球 $55元

餡料部分是用日本靜岡抹茶粉製作的巧克力甘納許,吃起來有很濃郁的茶香又不甜膩,甜度主要來自綿密的紅豆餡,還可以咬到鬆軟的紅豆顆粒,這款是抹茶甘納許的部分讓人印象深刻,推薦給抹茶控

小皮球麵包店|芋泥奶油法國球 $55元

芋泥法國球是用原味法國麵包,芋泥內餡中還藏著鹹蛋黃,算是意外的小驚喜,搭配鹹奶油也很不錯

小皮球麵包店|鹽奶油捲 $35元(三個$100元)

小皮球的鹽奶油捲也是很熱賣的品項,一次買三個會比較便宜

奶油捲底部咬起來酥酥的麵包、組織鬆軟耐吃

剩下這些我們外帶回家品嚐

小皮球麵包店|肉桂捲 $60元

因為其他麵包吃起來都非常有嚼勁,相較起來肉桂捲口感就比較鬆軟,中間還能吃到大大的核桃跟葡萄乾,吃起來有肉桂的清香但不會非常重,如果不是非常排斥肉桂味道的朋友應該都可以接受

小皮球麵包店|海鹽巧克力捲 $40元

海鹽巧克力捲就是鹽奶油捲的進化版,上面撒了不甜的巧克力粉,中間包著苦甜巧克力內餡,濃郁的巧克力香,綴著海鹽鹹味,鹹甜鹹甜非常好吃,回家烤一下還會爆漿

小皮球麵包店|酒漬櫻桃可可乳酪 $55元

這個名稱聽起來就好厲害!麵團本身帶有巧克力香氣,切麵包時就聞到好香的味道,中間有濕潤的酒漬櫻桃和可可內餡,搭配上層乳酪丁,蠻有層次的大人款麵包

開店大概一個小時整個麵包櫃幾乎要掃空了,沒想到開了一陣子的小皮球麵包店,生意還是這麼好!不過每款麵包都很好吃,下次還會想來買~

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小皮球(256。貳伍柒)

▋地址 : 台中市西區華美街348巷7號(公益路裕毛屋後方巷子)

▋電話 : (04) 2321-2016

▋營業時間 : 週六~ 週二 15:30~19:00 (售完為止)

FB粉絲團 : 小皮球(256。貳伍柒)

 

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