, ,

台中超特別的日式料理,想吃奇奇怪怪的海鮮就來這兒~

台中有一間很酷的日式料理店,水森水產在地開好幾年了,應該很多台中朋友都吃過!他們家最特別就是你可以許願想吃的東西,每次滑他們的FB都可以發現奇奇怪怪的海鮮(笑~) 如果覺得有興趣也可以直接跟老闆預訂喔!最近看到這9斤重的澳洲皇帝蟹,實在是扯扯耶,怎麼覺得有點想笑啦XDD

 

加入美食旅遊LINE頻道加入媽咪團購好康LINE頻道

光是一隻蟹鉗就比手臂還粗,真的第一次見到這麼巨的螃蟹!

 

水森水產是一間結合現烤海鮮、海鮮鍋物和創意日式料理的店家,敢直接取名水產,代表海鮮一定夠青夠特別,旁邊就是收費停車場,交通方面也不必擔心

水森水產|店內環境

水森水產前陣子重新裝修過,如果你來過,會發現一樓的配置都變了,這裡空間不大但很有質感。多人聚餐就會安排在二樓,樓上空間更寬敞呦

坐在板前區,一抬頭就能看到六個大水族箱,裡面養著各種生猛海鮮和隱藏版活物,為了保持水產新鮮,預訂後店家才會幫你叫貨

點餐後現抓活海鮮料理,吃進嘴裡每一口都是最鮮美的海味

活體海鮮會根據重量跟時價來計費

澳洲皇帝蟹,據說是世界上最貴的螃蟹,但這次我們沒吃到哈哈XDD  想吃什麼稀有海鮮通通跟老闆許願就對了~

二樓主要是4~6人桌,適合聚餐使用

人數較多或需要專屬空間的話建議訂包廂,水森水產有兩間日式大包廂,和式空間吃日本料理更有氣氛,像我們那天多人聚餐,坐包廂就很自在也不會影響到別人


<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

 

水森水產|冰山海底總動員(6人份) $8800+帝王蟹時價

夏天來點特別的~水森水產首創『冰的海鮮』,帝王冰山海底總動員顛覆你的視覺和味蕾體驗!拍攝當天這份隱藏版套餐還沒上市,我也是到現場才知道餐點長什麼樣子,本來以為就是一般很浮誇的海鮮火鍋,沒想到老闆直接端出冰的海鮮,我還確認三次『直接吃冰的嗎?』老闆說~夏天要到了,讓大家冰冰的吃消消暑 XDD  包含一艘海底總動員,加上一大盤現流生魚片、六碗鮭貝丼飯和一鍋熱湯,想要更奢華再加價升級『帝王冰山海底總動員』,直接給你活體帝王蟹和北海道毛蟹 <註:這份隱藏套餐需要提前預訂,也可以外帶呦>


<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

前菜的胡麻豆腐,冰冰涼涼搭配胡麻醬吃起來很清爽,是說我一歲的兒子居然對這豆腐情有獨鍾,桌上的豆腐幾乎都被他嗑完,老闆還沙必思多送了幾碗給這位小朋友 XDD

最近新推出的隱藏版冰山海底總動員就是它!主體就是雙層海鮮船,餐點上桌後店員會幫忙組裝在一起,如果再噴個乾冰,還以為海底龍王要出巡了咧

海底總動員真不是蓋的,幾乎半張桌子都要被它佔去,上面那艘船還可以360度轉動喔!一上桌就吸引所有人的目光,手機全部拿出來拍個不停

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

海鮮船裡有日本兵庫生蠔和青龍三隻,都處理過了直接拿起來就能吃

肥肥滿滿的兵庫生蠔一人一顆剛剛好都不用搶

底下還有一堆海鮮,鮑魚、干貝、扇貝、草蝦、海大蝦、藍鑽蝦、軟絲、透抽、小墨魚…等等,所有鮮美海味都集合在這裡,而且全部蒸熟了,直接冰冰涼涼吃好舒爽

自己獨享超大扇貝好過癮

南非鮑魚個頭也很大,吃起來鮮美彈牙

豪華盛和刺身,真鯛、鮭魚、紅魽、海鱺魚、鮭魚、牡丹蝦擺好擺滿,最喜歡脆脆的胭脂蝦,入口好甜好新鮮

這裡也能喝到啤酒界的法拉利,西班牙金星啤酒帶有清新果香與細膩氣泡,光聽稱號就覺得很厲害,這支啤酒喝起來有香檳的感覺,女生也會喜歡!


<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

套餐裡還附六碗鮭貝醬丼飯,是店家自製的鮭魚卵扇貝醬,份量很多,可以大器淋在白飯上,愛吃多少就加多少

口味上是偏甜的風味,每一口都吃得到扇貝和嗶嗶啵啵爆漿的鮭魚卵

店家自己製作的鮭魚卵扇貝醬現場也有販售,還蠻大一罐的,吃了有喜歡可以讓客人直接購買

另外這盤帝王蟹拼盤是我們加價升級的,加上活蟹整個就是高級,拿來宴客絕對超有面子!

帝王蟹都有處理過,直接打開就能吃,沒想到冰冰吃也還是Q彈多汁耶

附上一碗蟹膏醬,粗壯的蟹腳沾滿醬汁,整個太奢侈了啦!老闆說也可以拿來煮蟹膏粥

北海道毛蟹雖然沒有帝王蟹肉那麼厚實,但肉質卻很細緻,各有不同特色呦

最後還有一份味噌鮮魚湯,吃完冰涼的海鮮,喝點熱湯暖暖胃很舒服

因為人數較多,我們還點了日式雙人套餐一起分享

水森水產|主廚特製套餐菜單

日式套餐有單人跟雙人價位,我們這天是點雙人套餐2980的,從沙拉到甜點總共有十道菜色,也有不同菜色讓大家挑選

 

水森水產|和風海鮮沙拉

海鮮沙拉的主角有鮑魚、海大蝦、透抽三擇一,旁邊的配菜都好日式風,加上一匙晶透迷人的鮭魚卵

水森水產|時令蒸物

這次吃到的時令蒸物是蒸薯椀,我本來以為是馬鈴薯泥,結果一吃發現是用花枝跟海鮮做成的,QQ軟軟口感很特別

水森水產|手卷

我們選的是炙牛肉手卷,牛肉經過炙燒,香氣迷人,上面還綴了風味濃郁的松露醬,手卷上來要趕緊享用,才能吃到海苔脆脆的口感

水森水產|炙壽司

星鰻炙壽司也很霸氣,大尾星鰻像棉被一樣厚厚地將白飯包住

水森水產|馬糞海膽小丼飯

別看它份量不大,上面可是乘載著迷人海味,海膽、蟹肉、魚子、鮭魚卵…全都是超誘人的組合,這碗可得細細品嚐才行

水森水產|炭烤類

炭烤類我們選安格斯牛,擺盤好精緻喔,切成一片一片也方便食用!周圍點綴著增添風味的醬料,魚子醬、芥末醬、炸蒜片、紅薑片、胡椒粉,愛吃什麼沾什麼

水森水產|客製冰造刺身

刺身品項會依每天進的漁獲而有些差異,我們這盤有松葉蟹腿、鮭魚、真鯛、紅魽、生食級干貝和鱈魚白子,每種都很新鮮

看起來超厲害的松葉蟹腿,拍完照已經不見蹤影哈哈

超大顆的北海道生食干貝吃起來好甜啊,老闆我還想再來一顆 XDD

水森水產|隱藏版海鮮蒸葛粉

海鮮的部分可以選龍蝦、螃蟹或隱藏版活物,隱藏版每天都不一樣,可以先問問看,我們這天有活松葉蟹,立刻升級來試試

葛粉吸飽了海鮮湯汁,菁華一滴都不浪費

最後再喝一碗滿滿魚肉的味噌湯,滿足~

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

即時文章 :  海線媽媽逛起來,只有10天的童書婦嬰用品特賣!

 

☞ 台中最新訂房優惠查詢

 

☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰

水森水產(海鮮鍋物、現烤海鮮、日式創意料理)

▋地址 : 台中市南屯區大墩十一街165號

▋電話 : (04) 2320-0109

▋營業時間 : 週一 ~ 週日 11:00~14:30 / 17:00~21:30

▋粉絲團 : 水森水產

▋注意事項 : 一成服務費 / 旁邊有收費停車場

 

你也會喜歡的文章

開在大馬路邊卻總是錯過的日料,還有台中少見的焗烤壽司

台中火鍋懶人包 | 天冷吃鍋看這邊,台中超過10間火鍋好去處

火鍋界的LV吃過嗎?外觀超氣派,還有全店獨立包廂和專人桌邊服務!

台中伴手禮懶人包 | 台中除了太陽餅還有這些,年節送禮必備清單

有春茶館平日不限時、不收服務費,復古菜餚彷彿走進阿嬤的老廚房

 

更多台中美食

14-540-1

 

台中串燒店 | 居酒屋

0-1

發表留言

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款