有時候工作太忙，下午時間才能用餐時就會想到有春茶館，平日不限時、非正餐時段還能吃到各式佳餚，先前去過有春大墩店就蠻喜歡的，沒想到這種古早味餐點居然會合我胃口XDD 有春最近推出新菜單，溫補麻油不僅很適合現在的天氣，甚至把阿嬤廚房裡的菜罩和創意車票都融入新菜色，讓人好想收藏！台中兩間有春茶館外觀都超顯眼，濃濃中國風路過很難不去注意到
✽ 2019.12.23 奇摩首頁 ✽
門口貼了大大春聯，看起來復古又好拍，還有過年的喜慶感
有春茶館 ｜店內環境
我們去的那天剛好遇到寒流又下雨，溫暖室內跟外頭天氣相比真是太舒服了。正餐時段生意很好，反而下午時間過來更有清閒的感覺
牆面上還有很多心情小語，「只要肚子飽飽的，心就不會空空的」這句特別可愛
有春的裝潢我自己蠻喜歡的，挑高設計讓用餐沒有壓迫感，天花板上的彩色燈籠更顯復古氛圍。平日用餐不限時、不收服務費，重點餐點很好吃！大家一坐就是好幾個小時，聊天聚餐不想太匆忙的話，有春茶館會是不錯的選擇
有春茶館 ｜菜單
跟外縣市比起來～台中有著更深厚的茶館文化，有春茶館菜色非常豐富，不論是主餐、茶點、火鍋、拌麵都有，甚至連飲料選擇都超級多！想吃各種懷舊小點跟流水席宴客餐點都可以在有春的菜單上找到，而且常常更換新菜色，多來幾次也不覺得膩
有春茶館 ｜飄香手工排骨酥燉湯、元氣麻油米糕 $210元
從裝潢到餐點，都散發濃濃台灣味，連餐盤擺設都如此講究，讓我一秒想到阿嬤家的老廚房！融入復古菜罩讓餐點看起來更有古早味，整份套餐包含了手工排骨酥湯、麻油米糕、燙青菜和黃金泡菜
軟糯米粒加上濃濃麻油香，米糕香氣足、咀嚼又不費力，裡面還能吃得到櫻花蝦，另外附了小罐辣醬可以依自己口味添加，剛剛好的份量吃完口齒留香
排骨湯裡有草菇、紅白蘿蔔、芹菜，排骨酥的味道都溶在湯裡了。炸過的排骨，外皮吸飽湯汁，咬下去都是蔬菜的甜味，軟嫩又多汁
套餐還會搭配時蔬跟小菜，燙青菜有很香的蒜味、很下飯，黃金泡菜也爽脆好吃
有春茶館 ｜家傳老薑麻油雞鍋 $360元
天氣冷容易手腳冰冷就會想吃麻油雞來補身體，有春的家傳麻油雞是我吃過覺得很真材實料的
鍋裡可以撈出不少雞肉塊
還附上胡椒鹽和店家特製的辣椒醬油，覺得醬油不錯
白飯上頭灑了些魚鬆，柴魚味道很香，也可以+10元升級肉燥飯
滿載著新鮮蔬果的菜盤看起來很討喜，裡頭還附贈創意車票和一小罐麻油，若覺得湯底不夠濃都可以再自行調整
除了新鮮蔬菜還有大塊甘藷，也能增加飽足感
用老薑提煉的湯底稍有辣度，但味道很濃郁，喝上一碗身體都暖了！蔬菜煮完也相當入味，香甜高麗菜吸附滿滿湯汁好好吃，真心推薦有春茶館的鍋物，上次吃啤酒蝦也好喜歡
有春茶館 ｜麵茶拿鐵 $80元、烏龍春珍珠奶茶 $70元
珍珠烏龍春奶茶是店家的招牌飲品，不使用市面上販售的茶葉，而是特別請茶師烘焙的獨特香氣。不過重的奶味更能襯出烏龍春的茶香，喝起來清新不膩、也不會太甜
麵茶拿鐵是新推出的飲品，主要就是麵茶加牛奶，可以品嚐到麵茶粉跟芝麻脆脆口感與濃郁香氣，喝得出懷舊古早味，這杯長輩一定會喜歡
有春茶館 ｜涮牛肉麻辣鴨血麵 $180元
考量到蠻多長輩喜歡來茶館吃牛肉麵，用口感軟嫩的涮牛肉片來取代較硬的牛肉塊，湯頭喝起來有中藥香，微麻但不嗆辣。有春茶館的鴨血也很讚，不僅大塊又入味，一口咬下軟嫩多汁，加了老油條更猶如簡易版的麻辣鍋
辣油是用4種辣椒跟10幾種中藥材熬煮而成的，充滿迷人麻香，口味不過重，帶著油花的牛肉片也相當嫩口
粗麵有點像烏龍麵口感但沒有想像中的Q，不過份量還不少，吃完一整碗就相當飽足
有春茶館 ｜鮮味花枝揚 $85元
炸物一上桌還想說我有點炸雞嗎？咬到軟Q的花枝塊才想到，喔對～我們點的是花枝楊 XDD
單吃可以嚐到原味花枝的鮮甜，也可以沾點蕃茄醬，小朋友應該蠻喜歡的
有春茶館 ｜蛋黃麻糬芋丸 $60元
麻糬芋丸一份有四顆，表皮又薄又酥的口感很不錯，即使冷掉也不會太油膩
微黏帶點彈性的麻糬包裹著扎實芋泥，還能吃到細細芋頭顆粒的口感，最裡面才是香氣十足的鹹蛋黃，一口咬下層次很豐富
有春茶館 ｜芋泥波波奶綠 $80元、草莓茶拿鐵 $130元
芋泥波波以淡雅的茉莉綠為茶底，杯緣是大甲芋頭煮的厚厚芋泥，還能咬到微細顆粒，再加上小芋圓整杯喝起來頗有飽足感、味道又豐富
草莓茶拿鐵則是最新推出的季節限定飲品，用新鮮草莓和牛奶去製作，喝起來酸酸甜甜很順口，什麼時候喝見底的都沒發現XD
有春茶館 ｜芋見小蘋果 $80元
芋見小蘋果是有春的招牌點心，蘋果顏色來自紅麴、梗則是可可粉做的
輕輕剝開～軟綿外皮裡包著香甜芋泥，討喜的外型小朋友超愛，尤其過年更是應景！有春茶館幾乎每一道菜都很用心美味，不只茶點好吃，連主餐都相當優秀，每次來總能得到大大滿足，難怪兩間店生意都很好，是一間很受台中人喜愛的茶館呦
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
即時文章 : 這才是湯包嘛！一咬會噴汁，沒有招牌在地老店，生意超級好～
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有春茶館(大智店)
▋地址 : 台中市東區大智路55號
▋電話 : (04) 2222-0618
▋營業時間 : 週日~週四 11:30~22:00 /週五~週六 11:30~22:30
▋粉絲團 : 有春茶館
▋注意事項 : 低消一杯飲品或一份餐點 / 中午不休息 / 平日不限時、不收服務費，假日限2小時、收一成服務費
有春茶館(大墩店)
▋地址 : 台中市南屯區大進街377號
▋電話 : (04) 2322-1669
▋營業時間 : 週一~週日 11:30~21:30
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