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Hi-Q褐藻生活館 | 市區內的觀光工廠,免費喝咖啡吃餅乾,還有兒童互動區和寵物專屬休息室!

Hi-Q褐藻生活館x鱻食 台北觀光工廠

 

不敢相信!台北居然有一間新開的多元生活館,不僅提供免費咖啡、紅茶給大家享用,甚至不需要任何消費就能使用店裡的插座和WiFi,最近天氣有些轉涼,現在還推出限定火鍋優惠相當受歡迎,雖然才剛開幕,用餐時間卻滿滿人潮,Hi-Q褐藻生活館可以說是咖啡廳、餐廳甚至也能說它是微型觀光工廠,快跟我一起去看看吧!

Hi-Q褐藻生活館x鱻食 台北觀光工廠

✽ 2019.10.29 奇摩首頁 ✽

Hi-Q褐藻生活館

 

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一進門會發現這裡像觀光工廠的展銷空間,環境佈置都圍繞著褐藻和魚的主題,雖然跟印象中的咖啡廳有些不同,但儘管放心走進來沒關係,把這裡當成一個舒服自在的空間即可

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右手邊像海底世界的區域,連椅子都特別挑選藻綠色的,整個氛圍很協調!這區有設置插座,平常會攜帶筆電的朋友,就可以在這裡工作呦

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再進去一點比較有咖啡廳的感覺,這區也有少量插座,但主要是提供一個休息或討論事情的空間,路過覺得累了想找地方歇歇腳,也可以直接進來沒關係,老闆就是主張一種厚道精神,希望好的環境也可以回饋給有需要的人

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不僅如此,店裡還提供免費的褐藻茶與褐藻咖啡讓大家享用,不需要任何消費也都沒關係!由於褐藻是海中的多醣體,咖啡本身會帶有很輕微的甜度,喝起來比較不苦澀,褐藻茶相對起來就顯得較甜些

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Hi-Q褐藻生活館 | 寵物休息區

Hi-Q褐藻生活館也結合了寵物友善餐廳的功能,提供環境優良的寵物休息區,甚至還會準備寵物餅乾,這天剛好就遇到店裡的常客帶著毛孩來用餐

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主要餐廳是在B1樓~  一走下來才發現,明明剛開沒多久的店,平日餐期人潮卻出乎意料地多!雖然客人不少,但其實桌間距離是有隔開的,並不會感覺到很壓迫,而且用餐不限時可以慢慢享用餐點

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10月也推出一些新活動,提供舞台讓身心障礙者有表演才藝的機會,除了增加用餐氣氛外,也讓館內用餐的客人能多認識這些小天使並給予肯定

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Hi-Q褐藻生活館 | Hi-Q鱻食優惠

最近天氣變冷了很多人都會來吃鍋,10月份店家就推出兩種鍋物優惠,火鍋全天候供應,定食跟套餐只有在午餐時段提供喔!另外幫你們整理了 ▶▶ Hi-Q褐藻生活館菜單介紹

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我們這天吃的就是10月份特價的貴妃美顏鍋御膳元氣鍋,選用Hi-Q生產的優質海鮮產品,結合在地小農蔬果,再由五星主廚打造的火鍋套餐,湯頭是中醫師指導的配方,再加上昆布去熬煮,一公斤的昆布只能熬煮50鍋湯底

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自助吧提供免費褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾、小菜、各式醬料讓客人自行取用

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兩道自製小菜、起士風味褐藻餅乾都可以自取,拿完了會立刻補上 ! 就連醬料也提供外面沒有的褐藻金桔醬油,還有無限暢飲的褐藻咖啡和紅茶,餐後還有甜點呦

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Hi-Q褐藻生活館 | 貴妃美顏鍋 特價$399元

貴妃美顏鍋的湯底是褐藻藥膳牛奶湯,連火鍋湯底都加入褐藻元素,覺得很特別又養身。這份套餐還包含了小農蔬菜、Hi-Q金目鱸魚片、白蝦、蛤蜊、褐藻魚丸,不過底下有白蝦那份拼盤是兩份的份量,出餐時把兩鍋併在一起了

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菜盤出餐時直接放在火鍋裡面了,這樣也好,更節省桌面空間哈哈,裡面大概有八種左右的新鮮蔬菜,牛奶湯滋味甘醇,會越煮越濃郁

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主餐是以褐藻醣膠養大的金目鱸魚,營養價值比市面上的相同魚類還高,肉質光用看的就覺得很新鮮,而且切片都很厚實

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食材都丟進鍋裡,看起來就新鮮好吃,褐藻魚丸我也是第一次吃到,味道蠻濃厚的,咬開來裡面都是褐藻的顆粒

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副餐有褐藻米粉、白飯、關廟麵、雞能蛋四選一,褐藻米粉是店家自製的外面吃不到,份量不少,我們還分兩鍋煮,米粉吃起來口感扎實,吸收高湯後味道更加鮮美

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Hi-Q褐藻生活館 | 御膳元氣鍋 特價$499元

御膳元氣鍋是以肉骨茶為湯底,孕婦就不太適合食用。這份套餐價格貴一些,但主食是海陸雙拼

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搭配台灣香草黑豬雪花肉片,取用前腿部份,肥瘦比較適中,煮起來肉質脆甜不油膩

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海鮮拼盤除了剛剛的金目鱸魚,還多了海紅鯛,兩種都是自家養殖的Hi-Q褐藻魚,吃起來肉質細緻無腥味,厚切口感也滿足了口腹之慾,另外還附一顆生食級干貝

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肉骨茶湯單喝湯底風味就很棒,淡淡藥膳香,入口還會回甘,自己喜歡肉骨茶湯更勝於牛奶鍋

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也可以添加當歸米酒增添鍋物風味

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飯後甜點有褐藻鮮奶霜淇淋和褐藻紅豆紫米粥二選一,我比較喜歡霜淇淋哈哈~ 注重養生的朋友也可以選熱熱的紅豆紫米粥

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鮮奶冰淇淋裡面有加入褐藻的成份,上面再灑一些海鹽,鹹鹹甜甜又充滿乳香,覺得很好吃

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人多一點的話,也能請店員安排大圓桌,或後面那種有點半開放式的小包廂

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除了開放式餐區,需要私人空間的話也有三間VIP包廂可使用,隔間都能互相打通

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Hi-Q褐藻生活館 | 認識褐藻

一進到店內,左手邊特別設置一個褐藻展示區,像海帶、昆布、群帶菜、馬尾草都屬於褐藻。大家可能不知道,海帶經過一夜就可以長到50幾公分呦!櫥窗裡2公尺高的海帶雖然已經跟姚明身高差不多,但以實際來說卻是被歸類在嬌小體形,海中最大的海帶居然可以高達60幾公尺

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Hi-Q褐藻生活館 | 文創區

Hi-Q褐藻生活館是由Hi-Q中華海洋生技所開設的,這裡看到的東西,不管是生活用品、身體保健、美妝或食品,都跟褐藻息息相關,甚至連自家養殖的魚都是吃褐藻醣膠長大的,希望把褐藻帶入大家的生活中,並藉由這個場地來實現做公益的理念,一樓的商品展示區主要分為四大類,首先是文創區

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將生活用品與褐藻或海洋元素作結合展示,看到喜歡的商品都可以直接買回家

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就連檯燈都是以褐藻創作的藝術品,借由褐藻生活館這樣的平台,提供創作者免費展示的空間,如果有機會銷售的話,除了提撥15%作為公益用途外,剩餘金額就會全數回饋給創作者或學校

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下面的褐藻畫也是利用顏色與深淺不同的褐藻去創作,還有馬克杯跟造形磨泥器

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我自己最喜歡的是文字昆布,只要用水泡開就會出現不同的文字,超級可愛好適合送禮

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Hi-Q褐藻生活館 | 保健區

Hi-Q也與水試所技術合作,萃取出小分子褐藻糖膠,應用在保健品上面

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褐抑定、藻衡糖、藻盛利是目前的主力商品,對保健品想有更進一步的了解,都可以來Hi-Q褐藻生活館尋求協助,店員會仔細跟你介紹

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Hi-Q褐藻生活館 | 美妝保養區

接下來是美妝產品的部份,從基本清潔到基礎保養、深層保養都推出一系列商品,跟專櫃火紅的海洋拉娜一樣,都是從藻類中萃取出保養成份

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現場也提供試用品和肌膚檢測儀

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Hi-Q褐藻生活館 | 寵物區

除了給人使用的保健品外,還開發給寵物的零食與保健品,還有人跟毛孩可以一起享用的寵物餅乾!然後旁邊大幅的山水畫是花了很多時間才創作出來,像山林、鳥禽、涼亭、人物…等等細節都很仔細,光是找深淺不一顏色的褐藻就花了很久時間,來店的客人也都很喜歡在這裡拍照留念

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Hi-Q褐藻生活館 | 食品區

最後還有生鮮跟常溫食品,有些是餐廳有使用的食材或調味,如果吃了喜歡也可以直接購買

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冰櫃裡的生鮮都是自家生態養殖的水產品,不僅飼養環境很講究,就連加工前都要再進行二次檢驗,營養價值跟風味都更勝野生

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黃金鯧因為有做買一送一的促銷,我來這天貨架還被清空了 XDD

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因為有販售生鮮食品,客人也會需要一些調味與烹煮上的建議,因此推出相關的食品、調味或調理包,而且這些產品都有跟褐藻息息相關,底下的褐藻米粉跟褐藻餅乾用餐時都有品嚐到

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褐藻昆布醬還可以試吃耶,味道好濃郁

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Hi-Q褐藻生活館 | AR遊戲互動區

B1樓還有AR遊戲互動區,讓小朋友從互動中獲取藻類相關知識,也能體驗競賽遊戲,不過這個真的是為小朋友設計,大人想玩就需要半蹲XD

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Hi-Q褐藻生活館 | 企業社會責任

除了經營餐飲之外,Hi-Q褐藻生活館主要也是作為推廣公益的平台,推行厚道禮券,用消費者的名義捐贈款項給公益團體,並提供弱勢團體更多幫助。行動不便的客人來到這邊也能搭乘電梯或借用輪椅,目前只有台北這一間,未來會希望慢慢推廣到各縣市

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餐廳後方還打造成小型藝術長廊,牆上畫作都是由身心障礙者或弱勢族群所創作的,店家會定期去採購作品回來展示,讓大家看到小天使勇敢的一面,喜歡的畫作也可透過購買來作愛心

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餐廳旁邊有兩間會議空間,免費提供給公益團體使用,還會準備投影機、電腦、麥克風這些設備,像之前就有基督教1919陪讀班來這裡借用場地。一般企業想要作場地租借也都可以,但就會在營業時間外,有需求的朋友細節都可以再洽詢Hi-Q褐藻生活館

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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Hi-Q 褐藻生活館

▋地址 : 台北市松山區八德路4段123之1號 (京華城對面)

▋電話 : (02) 2747-0028

▋營業時間 : 週一~週日 10:00 ~ 21:30

▋粉絲團 : Hi-Q褐藻生活館

▋官網 : Hi-Q褐藻生活館

▋注意事項 : 免費提供飲品、插座、WiFi / 用餐收一成服務費 / 公益團體免費借用會議室

 

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