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民生社區沐樺火鍋超市 | 40元就開鍋、肉品全面買二送一,台北高C/P值火鍋超市 !!

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民生社區沐樺火鍋超市

✽ 2018.12.24 奇摩首頁 ✽

民生社區沐樺火鍋超市

這陣子火鍋超市好夯啊 !!
跟朋友的話題都圍繞在你去過火鍋超市了沒~
台北除了討論度較高的祥富水產外,好像沒看到幾間類似的
最近發現民生社區有一間C/P值也很高的沐樺頂級肉品火鍋超市
慶祝六週年  現在肉品全面買二送一、IG打卡再贈送10款飲料無限暢飲
省下肉肉跟飲料錢又可以多拿兩盤愛吃的食材太棒了

民生社區沐樺火鍋超市

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民生社區沐樺火鍋超市 | 1分鐘影片搶先看

 

民生社區的沐樺火鍋在地經營六年
原本也是走火鍋套餐的模式,今年10月才轉型成火鍋超市
像這樣開鍋門檻低、食材平價、可一次品嚐多種肉品海鮮的火鍋超市,真的很有競爭力
明明也才開幕沒多久  就有不少慕名而來的老饕
用餐時間餐廳幾乎要擠爆了  建議你們想吃記得先預訂,才不會白跑一趟覺得掃興

民生社區沐樺火鍋超市 民生社區沐樺火鍋超市

 

尖峰時間連結帳隊伍都長長一列
冰櫃更是光速掃空
其實店家會立刻補貨啦,只是看到這張照片還是覺得很有趣

民生社區沐樺火鍋超市

 

來沐樺火鍋超市的用餐流程很簡單
登記人數 –> 挑選食材 –> 現金結帳 –> 帶位用餐
內用每位酌收40元高湯沾醬費  就可以立即開鍋,還不收服務費
目前有昆布鍋、壽喜燒、和新推出的麻辣鍋三種湯底

民生社區沐樺火鍋超市

 

第一次在火鍋店裡提著菜籃挑食材
這感覺也太促咪啦~
原本還覺得食材櫃不算太大
但其實肉品、海鮮、蔬菜、丸、餃、麵食品項還不少

民生社區沐樺火鍋超市

民生社區沐樺火鍋超市

 

有些價格看了真的會讓你懷疑人生
這裡的肉品是秤重計價,每盒價錢會有些許差異
像照片裡的西班牙伊比利黑豬匈牙利頂級綿羊豬,居然都不用百元價格!!
而且肉品現在還買二送一    不多拿幾盒實在對不起自己(笑~)

民生社區沐樺火鍋超市

 

丹麥豬肉只要$65元
即使平常不愛吃豬肉,但你看到這邊的豬肉品種跟價格真的會忍不住手滑

民生社區沐樺火鍋超市

 

鹿兒島有名的黑毛豬肉
甚至澳洲與日本和牛都能在冰櫃裡發現

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這一盒澳洲9+純種和牛同樣百元有找
真的很誇張!!
也不會便宜就給你切超薄,肉片都有基本的厚度

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還有日本A5短角和牛
這個稍貴一點   但台灣目前很少見,而且真的好好吃噢
如果你們有看到絕對要先拿一盤在手上 !!

民生社區沐樺火鍋超市

 

海鮮部分也很厲害
阿根廷天使紅蝦居然只要$33元 (揉揉眼睛以為看錯XDD)
C/P值超高的天使蝦也是每桌必點食材

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新鮮干貝也蠻推薦的
在冰櫃裡看起來覺得還好,拿到座位拆開突然覺得好大顆(笑~)
高湯煮過也還是飽滿多汁  吃完突然覺得好想再去拿一盒

民生社區沐樺火鍋超市

民生社區沐樺火鍋超市

 

另外還發現鮭魚肚
沒想到在日料餐廳才會看到的食材,居然出現在火鍋超市

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煮熟仍然相當厚實
豐盈的油脂,吃進嘴裡是入口即化的柔嫩口感
$60元能吃到這樣的食材真的超滿意

民生社區沐樺火鍋超市

 

特大蛤蜊也一定要吃
個頭比一般蛤蜊大上許多
重點放桌上很久後~ 突然發現每隻都在開殼吐斧足,是活生生的蛤蜊 !!

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煮完之後顆顆飽滿多汁
這個很適合丟進昆布湯裡,讓湯底變得更鮮美

民生社區沐樺火鍋超市

 

新鮮蔬菜、玉米、菇類…
都是老闆每天親自採買挑選的

民生社區沐樺火鍋超市

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平常丸子類的我不太會拿
但沐樺提供的不是一般魚漿類
仔細看都是口味很特別的手工丸子
大甲芋頭丸、海草蝦丸、純牛肉丸、藜麥地瓜鮮肉丸…等等

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還有手工蝦仁漿與花枝漿
裡面都是滿滿海鮮
肉眼看到蝦仁就好幾尾,幾乎每顆丸子都能吃到完整的蝦子

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蛋餃也是手工製作
外面包覆的蛋皮還是一片片煎出來的
感覺店家對食材挑選上都有用心

民生社區沐樺火鍋超市

 

另外~
最近天氣冷新推出川味麻辣湯底
像鴨血、豆皮這些食材拿來煮就很對味

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主食部分也有烏龍麵、冬粉、王子麵
我特地挑了王子麵要煮麻辣鍋,吸飽香麻湯汁感覺就超過癮
如果需要白飯或板豆腐  可以結帳時順便跟櫃檯說

民生社區沐樺火鍋超市

 

挑了滿滿兩大籃食材
真的好像剛逛完超市的感覺(笑~)
可是去超市買完菜回家還要洗,來吃火鍋超市買完直接就可以煮了好方便噢

民生社區沐樺火鍋超市

 

挑好食材就直接拿去櫃檯結帳囉
有沒有人也覺得刷條碼的嗶嗶聲聽起來好療癒啊XDD

民生社區沐樺火鍋超市

 

櫃檯有列出一些額外費用
像每人的醬料湯底費就是$40元
可以任選一種湯頭開鍋,覺得並不貴
白飯、蛋、啤酒、礦泉水都需要另外購買

民生社區沐樺火鍋超市

 

沐樺火鍋的湯底口味比較重
食材煮過都超下飯的,我會建議可以點碗白飯來吃

民生社區沐樺火鍋超市

 

然後現在還有優惠活動
只要在IG發文打卡,就直接贈送10種冷熱飲無限暢飲

民生社區沐樺火鍋超市

 

店面最裡頭就是醬料台跟飲料吧
冷飲有蘋果醋、蔓越梅汁、柳橙汁、油切綠茶
天冷想喝熱的連咖啡、拿鐵、熱牛奶也沒問題
需要加高湯或兒童椅也都幫你準備好囉

民生社區沐樺火鍋超市

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我們今天四大一小
挑了滿滿兩籃食材,桌子都快擺不下了
光肉片就9盤  還有海鮮、蔬菜、手工丸….等等,整桌都是自己喜歡的配料
而且湯頭都很濃郁   食材丟進去煮一煮就蠻夠味了,也不太需要沾醬料

民生社區沐樺火鍋超市

 

本來以為吃成這樣應該蠻貴的
結果算起來~  平均每個人不到500元
就能吃到干貝、和牛、天使蝦、伊比利豬…等高級食材,C/P值真的好高

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中間這兩鍋是壽喜燒和川味麻辣鍋
麻辣鍋剛推出沒多久
使用30種以上的天然植物香料、四川漢源貢椒、青花椒…等調配而成
喝一口覺得湯底味道很濃郁  可以感受到香麻的氣味,但不會到很嗆辣

民生社區沐樺火鍋超市

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湯底用來煮肉片跟鴨血都好好吃
如果你平常是重口味,那我蠻推薦試試新推出的麻辣湯
或者揪三個人一起吃  每種湯底都點來試試也不錯

民生社區沐樺火鍋超市 民生社區沐樺火鍋超市

 

店家推薦麻辣湯搭純牛肉丸的組合
還蠻對味的~

民生社區沐樺火鍋超市

 

但我自己覺得藜麥地瓜鮮肉丸更好吃
這就不一定要煮麻辣湯,覺得煮昆布鍋更能吃到它的氣味
咬開發現裡面滿滿鬆軟香甜的地瓜  吃進嘴裡還有藜麥脆脆的口感超特別

民生社區沐樺火鍋超市

 

壽喜燒鹹甜鹹甜的口味
不管煮哪種肉片都好吃,瞬間就披上醬汁的香甜
鍋裡還加了大量洋蔥  湯頭越煮越甜

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昆布鍋就可以煮蔬菜或海鮮
煮完湯頭會很鮮甜
我們在煮天使蝦的時候,小朋友差點直接抓起來吃了XDD
感覺小孩子對沐樺食材的接受度也很高   當天吃到整個肚子都鼓起來,覺得好好笑

民生社區沐樺火鍋超市

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整桌我最期待的是日本A5短角和牛
細緻的油花看起來就超美味

民生社區沐樺火鍋超市


這麼好的肉質建議昆布湯裡輕涮一下即可
口感超嫩又juice,牛肉本身就相當鮮甜多汁

民生社區沐樺火鍋超市

 

涮個兩片就直接變成牛肉蓋飯了
吃起來好過癮吶

民生社區沐樺火鍋超市

 

安格斯PR牛小排、澳洲9+純種和牛

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澳洲9+純種和牛吃起來沒短角和牛那麼嫩口
但一入口牛肉的香味很重,推薦給平常愛吃牛肉的人
有時候想吃好一點犒賞自己卻扁了荷包
來沐樺火鍋完全可以不用猶豫、愛吃什麼拿什麼
雖然份量比較精緻   但可以一次吃到好多不同食材,也不會傷荷包

民生社區沐樺火鍋超市

 

吃那麼多肉肉下來發現肉質都很不錯
沐樺的肉盤都是原塊肉去切,不使用重組肉
牛肉進鍋裡涮個幾下   帶點粉紅色澤,吃起來就好嫩好好吃

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松阪豬顏色也好美
這個煮完口感QQ脆脆的,我也好喜歡
而且油脂不多  多吃一些也不會覺得太膩口

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伊比利豬、綿羊豬的等級也都可以媲美牛肉
說真的~  你在吃的時候,根本不會特別去注意這個是牛肉還是豬肉
每種肉片煮完只知道好好吃  哈哈哈

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煮久了若湯底變少
也可以自己到自助區拿高湯或白開水
因為湯底本身味道就蠻重   就算不是加原湯,我覺得也影響不大
壽喜燒會越煮越鹹就建議添加白開水

民生社區沐樺火鍋超市

 

我覺得火鍋超市這個Idea真的很棒
用平實價格就能吃到多種食材,連頂級的和牛、伊比利豬、天使蝦都有
清楚標價想吃什麼拿什麼   相對吃到飽來說,也比較不會浪費食材
隱藏在民生社區內   好吃又有趣的沐樺火鍋超市,下次跟朋友聚餐還想來!!

民生社區沐樺火鍋超市

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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沐樺頂級肉品火鍋超市

▋地址 : 台北市松山區三民路110巷4號

▋電話 : (02) 2760-0985

▋營業時間 : 週二~週五 17:30~22:00 / 週六~週日 11:30~14:30、17:30~22:00 (週一公休)

▋粉絲團 : 沐樺頂級肉品火鍋超市

▋注意事項 : 不收服務費 / 只收現金 / 用餐時間1.5小時

 

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