前陣子常聽朋友說起這間位在東湖的川老爺麻辣鍋，一開始是被超浮誇擺盤給吸引，連逗趣的功夫熊貓和草船借箭都能擺上桌，真是太酷了！這間雖然本業是火鍋店，但連川菜都相當好吃！重點是經常推出各種優惠方案、或是免費贈送餐點，讓大家不用花太多錢就能吃飽又吃好。店家位在捷運葫洲站附近，走路大約5分鐘腳程蠻方便的 (點我接收最新美食旅遊資訊)
川老爺麻辣鍋 | 好康優惠
最近川老爺麻辣鍋主推的活動是點海鮮拼盤直接優惠300元外，還可以將鍋底免費升級為鴛鴦鍋，有四種湯底任意搭配，除此之外再送正宗川菜，像我們這次點的天使紅蝦螃蟹海鮮總匯拼盤就能贈送價值398元的蟹黃豆腐魚或麻辣水煮牛/魚，加上鴨血、豆腐吃到飽再送冰沙和甜點，整套算下來現省848元超划算！其他菜單可參考▶▶ 川老爺麻辣火鍋菜單
川老爺麻辣鍋 | 店內環境
大熱天的一進來就覺得冷氣很涼好舒服XDD 店內裝潢很簡單，輕工業設計搭配中國風燈籠，以四人桌為主、桌面空間都很大，桌間距離有隔開，用餐感覺很舒適，也不太會受別桌客人打擾，加上不限時、不收服務費，聽說假日生意很好，想用餐建議先訂位比較保險
醬料和開水可以自行取用
店家準備了四種調料給大家使用，另外還有白飯吃到飽！這裡的川菜口味較重，鹹香滋味超級下飯
我們今天點了豪華海鮮盤送川菜、東坡肘子送川菜、奶蓋買一送一，整桌擺滿滿超澎湃，升級的鴛鴦鍋還能免費續加鴨血和豆腐，份量吃起來相當飽足，最後吃不完還打包帶回家！
川老爺麻辣鍋 | 天使紅蝦螃蟹海鮮總匯拼盤 $特價1299元
原價1599的海鮮拼盤直接優惠300元，天使紅蝦跟螃蟹可以一次滿足，而且林林總總能吃到九種澎湃海鮮。若選擇較便宜的螃蟹海鮮拼盤，一套千元有找還多送你川菜二選一，也是非常有誠意！多人聚餐必點～
光是點海鮮盤升級鴛鴦鍋每桌就現省150元了，還有麻辣、牛骨皮蛋、酸菜白肉、香濃牛奶，四種鍋底可任意搭配！我們這次選了麻辣鍋和外面少見的牛骨皮蛋鍋，鍋底的鴨血和豆腐都可以免費吃到飽！而且看完文章你會發現，這裡連餐具都很講究，像這個華麗龍頭鍋還是老闆特地從四川打造帶回來的呦
紅通通的麻辣鍋，裡面使用的大紅袍、花椒、小米椒、燈籠椒…等多種辛香料，都是老闆每個月從四川帶回來的！雖然顏色看起來很可怕，但那是因為加了當地特殊的豆瓣醬，湯頭味道蠻香的，入口沒有想像中辣，尾韻還會有一些麻麻的感覺留在嘴裡，若是覺得太辣或不夠辣都能隨時調整
皮蛋牛骨鍋是店內的主打招牌，也很少在外面喝到這麼特別的湯頭，往底下一撈還真的有皮蛋呢！這鍋湯喝起來較為甘醇，就連鍋底的鴨血和豆腐都透著淡淡的皮蛋香。白湯也很適合煮海鮮，更增添湯底的香醇濃郁，不過湯底有加香菜，有些人會不喜歡
原本鍋底的鴨血豆腐就不少，但若吃不夠也都能請店員幫你添加，他們的鴨血滑嫩中帶點Q度，忍不住多吃了幾塊
若是煮到後來湯底不夠了，也能請店員幫你添加，這邊加的是原湯底，味道不會越吃越淡
麻辣水煮牛是贈送的川菜，雖然是免費的，這份量跟味道卻也不馬虎。這餐吃完對於他們家川菜的印象更勝於火鍋，要是另外再開個川菜館我也不會意外呢！
海鮮拼盤裡的重頭戲就是天使紅蝦啦～ 還有白蝦、大草蝦，一次就吃到三種蝦蝦，以及一整尾的透抽都是店家當日採購的新鮮海產
蝦子很新鮮，煮出來的鮮甜和緊實度都不太一樣
其實一開始我沒注意看，以為這盤最主要的海鮮就是天使紅蝦，看到三點蟹還以為店員送錯了XDD 三點蟹雖然肉不多，但還蠻甜的，煮進湯裡也可以提升整體的鮮度
每顆都很飽滿的紐西蘭淡菜和蛤蜊
還有多利魚跟大生蠔，魚片還費心捲成花朵形狀，讓擺盤顯得更為精緻
生蠔大概跟掌心一樣大，煮完也沒有縮水太多
拍完照~ 朋友就迫不急待把海鮮都丟進湯裡，海鮮盤的份量一次沒辦法煮完，這樣把鍋子塞滿滿看起來好澎湃喔
川老爺麻辣鍋 | 麻辣水煮牛(贈送)
麻辣水煮牛居然是用功夫熊貓送上桌，看起來很有喜感XDD 不吃牛肉也可以選麻辣水煮魚～
原價398的麻辣水煮牛，點天使蝦海鮮盤直接撒必思請你吃，軟嫩牛肉加上脆口豆芽菜，香麻爽辣十分下飯，淋一些湯汁可以多吃好幾碗白飯 XD
川老爺麻辣鍋 | 好朋友奶茶(壺) $200元 / 洛神花冰沙(贈送)
如果是多人聚餐也可以點一壺飲料share，菜單上沒看到烏梅汁但有奶茶可以一起分享，也算蠻解辣的。但其實點火鍋就會贈送洛神花冰沙，雖然小小一壺但喝完還可以續，冰涼又微酸的滋味好消暑，自己蠻喜歡這個洛神花冰沙
川老爺麻辣鍋 | 東坡肘子 $688元
來到川老爺，還推薦你們試試正宗川菜，好吃程度不會比火鍋差。現在點東坡肘子再送口水雞或張飛牛肉二選一，來這裡光吃送的就飽了(笑~)
東坡肘子就是豬蹄膀，份量不小，有軟Q的豬皮和滷透的瘦肉，吃起來肥而不膩。這道調味也是挺重的，一開始吃覺得還好，但麻辣後勁會變強，雖然如此還是很受同桌友人的喜愛
川老爺麻辣鍋 | 口水雞(贈送)
我自己相當喜歡這裡的口水雞，雖然看起來很紅但在這些川菜裡面算是辣度比較低的，而且有一種特殊香氣，不太會形容但有點類似日式醬油仙貝的味道，覺得好喜歡
厚切雞肉吃起來軟嫩又有口感，默默吃了好多塊，想到都流口水了
川老爺麻辣鍋 | 老壇酸菜魚 $498元
老壇酸菜魚是四川名菜，這道我也是第一次吃，彎彎的弦月擺盤上桌，簡直超霸氣！
本來有點擔心魚肉會不會很多刺不方便吃，但他用的跟海鮮拼盤裡一樣是多利魚，肉質細緻Q彈又無刺，還能吸附酸辣湯汁，吃起來超入味。而湯汁本身是又酸又辣的重口味，後勁十足但非常好吃，滑溜冬粉吸飽湯汁吃起來更是過癮，一大鍋很適合多人一起享用
川老爺麻辣鍋 | 諸葛蘿蔔糕 $268元
最後要推薦你們的還有這道諸葛蘿蔔糕，居然連草船借箭都搬上桌，不僅有誇張擺盤，重點是這蘿蔔糕還真好吃～
雖然顏色都蠻像的，但仔細看你會發現裡面有炸油條跟蘿蔔糕，蘿蔔糕我們都很喜歡，但炸油條自己覺得炸得太過酥脆，反而咬起來會覺得很硬。不過我找到一個解套的方法，把它丟進麻辣湯裡泡一下，就會變成酥脆像餅乾的口感，而且吸飽香濃湯汁吃起來更夠味
蘿蔔糕外酥內軟，而且不會油膩，帶點辣度趁熱好好吃！
川老爺麻辣鍋 | 焦糖海鹽紅茶奶蓋 $110元 / 繽紛綜合莓果奶蓋 $160元
這兩款飲料目前都是買一送一，但限同一品項喔！飲料上桌～你會發現是相當厚實的奶蓋，喝起來還會有白鬍子那種，重點是買一送一真的很超值，外面手搖飲的價格搞不好還更貴呢
一杯喝起來有鹹中帶甜的牛奶糖香氣，一杯是酸酸甜甜的莓果味、奶蓋上頭還有大量莓果，兩杯各有特色都蠻好喝的呦
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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川老爺麻辣鍋
▋地址 : 台北市內湖區成功路五段67號
▋電話 : (02) 2630-5206
▋營業時間 : 周一~周日 12:00~15:00 / 17:00~22:30
▋粉絲團 : 川老爺麻辣鍋
▋注意事項 : 鍋底費128元/人、孩童68元/人，升級鴛鴦鍋+150元/桌，可外帶外送，鴨血、豆腐、白飯無限供應，不限時，不收服務費
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