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無双精緻鍋物 | 台中3公斤巨無霸大龍蝦,鍋子滿到放不下,每天限量三組沒預約吃不到!!

 

不是我在說~ 台中餐廳真的很用心,餐點別出心裁、一間比一間更浮誇,3公斤活龍蝦+整尾鱘龍魚的巨大海鮮盤一端出畫面完全讓人傻眼XDD  第一次看到這麼大的龍蝦,難怪會取名皇の巨龍秘鍋,也是無双精緻鍋物近期推出的隱藏版,一天限量三組,還要提前三天預訂,直接跑來吃不到呦!!(點我接收最新美食旅遊資訊)

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無雙精緻鍋物是今年二月新開幕的火鍋店,主打優質冷藏肉與現撈海鮮,在網路上有著極高評價。近期還推出現烤肉品與海鮮,讓大家在吃鍋同時也能品嚐美味烤物

 

無双精緻鍋物 | 優惠訊息

文章開頭先把好康優惠給你們,目前無雙精緻鍋物有六種優惠訊息給大家參考,除此之外~這邊用餐無低消、免共鍋費、打電話訂位還直接贈送一份炙燒骰子牛,建議大家可以多多利用這些好康呦

 

無双精緻鍋物 | 炙燒骰子牛 $160元

來電訂位就可以免費得到價值160元的炙燒骰子牛,當然先吃起來再說啊XDD

 

一口一顆的大小,多汁香甜、肉味濃郁,不經意就整盤掃空

 

無雙精緻鍋物 | 用餐環境

店內光線蠻明亮的,一進來是單人吧檯區,這裡也有賣個人鍋,最便宜的只要$290元就能吃到

後面還有四個大型水族箱,飼養每周新鮮到貨的生猛海鮮,想吃隱藏版記得來水族箱看看!或者有特別想吃的食材,也可以請店家幫忙進貨,很貼心的客製化服務~

右手邊有一區日式風包廂,聚會包場非常適合,整間店蠻有質感的、氣氛又很棒

 

餐廳最裡頭還有一區2~4人座位區,牆上有霸氣的毛筆字

 

來店用餐即可享用飲料無限暢飲,除了基本的紅、綠茶,居然還有奶茶、咖啡、抹茶…等熱飲,以一般火鍋店來說算是蠻有誠意了,旁邊則是醬料台~

 

超過10種醬料,還有少見的柚子醋和各種日式醬料,可以調配出適合不同食材的沾醬

 

等餐的時候還會先招待了一碟泡菜,這泡菜挺夠味的,如果你有點泡菜鍋,也可以再加進去提升湯頭的風味

 

無雙精緻鍋物 | 菜單

我們今天是為了天皇の巨龍秘鍋而來,每天只有限量三組超搶手,想吃記得一定要先預訂呦!整個套餐內容包括前菜、副餐、蔬菜盤、3公斤波士頓戰龍、肉品、海鮮、甜點,六人份也夠八人吃。活波士頓戰龍套餐是$6980元,如果點急凍波士頓戰龍,不到5000元就能吃到,人比較多的話也可以升級成5公斤戰龍的10人套餐。想參考其他菜單內容 ▶▶ 無双精緻鍋物菜單

 

無双精緻鍋物 | 天皇の巨龍秘鍋  $6980

看到套餐本人覺得~天啊,這真的好浮誇!!你們知道3公斤的龍蝦有多巨大嗎?繼續往下看照片你就知道多誇張,應該是我目前看過最大隻的(笑~)  除此之外,菜盤、附餐都很有誠意,甚至還有餐後甜點呦

 

龍蝦要處理之前還會先端上桌讓客人確認一下是活生生的海鮮,如果你想跟牠拍張照也非常歡迎!店家還特地拿了正常Size的龍蝦給我們當比例尺,比一比你就知道這大小不是在開玩笑搭~

 

整隻抓起來根本像是穿了義大利名師 Sit down please設計的龍蝦裝(大笑XDD)  看看那個蝦螯都比女生手臂粗上兩倍了!

 

六人份的巨大海鮮盤,現在寫文章還在驚嚇中XDD  奔郎直接入鏡來當比例尺,你們就知道這個份量多浮誇,近10種的爆量海鮮,讓人忍不住快門按不停,紀念這歷史性的一刻哈哈

 

超級新鮮的天使紅蝦、草蝦、干貝、鮑魚,鮑魚還是活生生的,可以看到底部一直在扭動!每樣海鮮都貼心準備六人份,一人一顆通通不用搶XDD

 

另一側放了鮮蚵、蛤蜊、軟絲和一整尾的鱘龍魚,鱘龍魚成本比一般魚類高上許多,肉質Q彈充滿膠質,一次吃整隻超過癮,煮過大量海鮮的湯底喝起來也格外鮮美,甚至放涼後還直接結凍,膠質非常豐富

 

更特別的是~居然有鱘龍魚生魚片當前菜,份量還不少!長這麼大第一次吃蟳龍魚的沙西米,肉質綿密中帶著Q脆口感,鮮甜度也很棒,愛吃生魚片的會喜歡呦

 

蛤蜊煮完顆顆飽滿多汁,好好吃呀~

 

一份巨龍秘鍋包含6個湯底,我們這次點了昆布鍋、石頭鍋、麻辣鍋、泡菜鍋、牛奶鍋、麻辣鍋、泰式檸檬鍋,使用日本手作銅鍋,導熱速度快又均勻,比較能保留食材的原味。昆布湯以柴魚為底,香醇甘甜,只有昆布湯是免費的,更換其他湯底要加價。石頭鍋以洋蔥爆炒過,喝起來有濃郁麻油香、泡菜鍋一點點微辣的口感

 

介紹幾款比較特別的湯底,像這鍋泰式檸檬湯,不像一般泰式酸辣湯那麼重辣、重口味,反而是有股清新的檸檬酸香,喝起來很清爽

 

牛奶鍋也是我蠻喜歡的味道,除了香醇牛奶之外,還附上一碗起士絲自己加,我這個超級起士控絕對是整碗加好加滿的XDD  煮開之後湯底果然散發著濃郁起士香,覺得好喝耶

 

店家調配的麻辣湯頭,香氣還不錯,裡面已經有豆腐、鴨血和老油條,鴨血滑嫩但它是片狀的,口感會稍嫌不足,我自己很愛那種大塊一咬噴汁的

 

蔬菜盤也很大方,超過10種的新鮮蔬菜,完全沒有加工火鍋料。最特別的居然還有海鮮,蛤蜊跟天使紅蝦都是菜盤的一部份!雖然數量不多,但跟一般單純蔬菜與火鍋料的菜盤比起來,感覺就高級多了!如果你真的不愛吃菜,也可以更換成板腱牛、豬腹斜肉、雞腿肉或蛤蜊半斤,簡直超佛心

 

如果你還是很難想像3公斤龍蝦多大隻的話,直接下鍋給你們看應該就很清楚了吧!整隻龍蝦都溢出鍋外了,銅鍋瞬間變得超迷你(笑~)  其實不能直接這樣煮啦,真的要吃之前再請店員處理一下呦~

 

處理後的龍蝦下鍋就容易許多,看著朋友把蝦螯跟身體的肉豪邁撥進湯鍋中,覺得這畫面還挺奢侈呢!大隻龍蝦肉吃起來非常扎實,很有口感,如果人數更多還能再加價升級5公斤巨龍,畫面會比這個更震撼~

 

還有加起來共600g的Prime冷藏板腱牛跟冷藏腹協豬,無双主打這種沒有經過冰凍的冷藏肉,套餐裡牛、豬都有附上,如果你想對自己好一點,就連日本A5和牛都能吃到,而且點巨龍套餐還能以優惠價加購喔

 

板腱牛油花蠻均勻的,口感也很嫩,稍微涮一下就可以拿起來囉,比較特別是可以加海鹽吃它的原味

 

副餐會有白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋任選六份,甚至可以煮雜炊,或是加價升級溫泉蛋蓋飯

 

無双精緻鍋物 | 牛肉溫泉蛋蓋飯 $79元 / 鮭魚卵溫泉蛋蓋飯 $99元

我們把其中兩份副餐升級溫泉蛋蓋飯,牛肉有先炙燒過香氣四溢,鮭魚卵份量大器、鹹香下飯,加上一劃就爆漿的溫泉蛋,拌在一起鮮香滑潤很好吃

 

餐後甜點是霜淇淋跟奶酪

 

最近無雙精緻鍋物更將菜單全面升級,品嚐霸氣鍋物同時,也能吃到現烤肉品與海鮮,不管你想吃一般的肉串、骰子牛或是頂級烤海鮮都能滿足,搭配店內的日式裝潢,頗有居酒屋的FU

無双精緻鍋物 | 火烤深海大手臂蝦 $880元

 

不誇張~ 真的是跟手臂一樣長的蝦蝦!Size超驚人~

 

頭非常大(笑~) 光是要把蝦頭跟身體分開,就費了我一番力氣XDD  打開來裡面蝦膏超多,味道超濃郁好好吃,蝦肉更不是蓋的,我們還出動剪刀分切,肉質鮮甜又緊實,不僅是龍蝦~連手臂蝦吃起來都好過癮!

 

無雙精緻鍋物 | 美國生蠔刺身 $350元

這裡的海鮮都好誇張大~ 光是生蠔就一手無法掌握,看起來也太飽滿啦!上面還奢侈地放上鮭魚卵和魚子醬,直接把醬汁倒進去再加點芥末就可以吃了!巨大尺寸嘴巴差點放不下,鮮甜又爆漿的口感令人印象深刻

 

無双精緻鍋物 | 火烤活膏蟹  時價

無雙這邊也有活體玫瑰膏蟹,不僅可以煮火鍋,也能直接火烤料理,品嚐新鮮原味~

 

之前聽說玫瑰膏蟹肉質細緻,蟹膏飽滿又濃郁,居然可以在無双鍋物吃到牠,簡直超滿足!一匙挖下,鮮甜濃郁的滋味,即使滿滿膽固醇也心甘情願吶

 

不僅有豐富的蟹膏,連蟹肉也不少。而且肉質鮮甜又細緻,愛吃螃蟹的推薦你們可以兩個願望一次滿足的玫瑰膏蟹

 

無双精緻鍋物 | 酒香北寄貝 $280元

北寄貝也好大顆,肉質很緊實要多嚼幾下,是很有嚼勁那種但不至於咬不動。以清酒來料理,入口酒香充滿整個口腔,餘韻猶存

 

無雙精緻鍋物 | Prime冷藏板腱牛 $280元

板腱牛切得稍有厚度,五分熟的粉嫩色澤看起來就超誘人,搭配旁邊的海鹽或七味粉更能襯出肉質的鮮美

 

無双精緻鍋物 | 麻香松板豬 $250元

光聽名字本來以為是麻油松板豬,其實是用日式胡麻醬調味的啦XDD  炙烤過的豬肉Q彈脆口,搭配胡麻醬香氣更加乘~

 

無双精緻鍋物 | 鱈魚肝洋蔥沙拉 $160元

嫩口的鱈魚肝入口即化,濃郁香氣搭配洋蔥吃起來格外清爽

 

無双精緻鍋物 | Asahi生啤酒 $130元 / 水蜜桃沙瓦 $150元

雖然店內有免費飲品,但你若想喝日本汽水和清酒,這邊也都有,甚至還有清涼的生啤跟沙瓦,吃烤物搭配啤酒最過癮了!男生可以喝生啤,女生就點甜甜的沙瓦,無双鍋物不僅能吃到精緻火鍋,連日式烤物都幫你準備好了,還有生猛活海鮮。今天的3公斤巨龍真是讓我大開眼界,超適合聚餐、餐點又新鮮好吃的店家推薦給你們

<警語 : 開車不喝酒,未成年請勿飲酒>

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

即時文章 : 現烤鮮蚵只要5元,超狂宵夜一開幕人潮滿到店門口!

 

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無双精緻鍋物 冷藏肉 燒烤海鮮專門店

▋地址 : 台中市西屯區大墩十八街118號

▋電話 : (04) 2328-6618

▋營業時間 : 周一~周日 11:00~14:00、17:30~23:00

▋粉絲團 : 無双精緻鍋物 冷藏肉 燒烤海鮮專門店

▋注意事項 : 收一成服務費 / 無低消、免共鍋費

 

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