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2019台南牛肉湯攻略 | 一天精力來源,讓你從早餐吃到宵夜

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✽ 2018.10.08 奇摩首頁 ✽

台南牛肉湯對在地人來說再平常不過
但對外地人來說,新鮮現沖溫體牛卻是獨具一格的文化與美味
這邊整理台南牛肉湯攻略   讓大家可以從早餐吃到宵夜
也歡迎大家推薦你們心目中好喝的牛肉湯呦

二牛牛肉湯 | 文章連結

安平運河旁有一間招牌很顯眼的二牛牛肉湯   用餐時間生意超好
最特別的是牛肉加量不加價   每一碗牛肉湯上桌都是實實在在的份量
還有隱藏版麻油牛腰    數量有限,早來也不見得有,憑運氣才吃得到!

 

小北牛肉湯 | 文章連結

湯頭是每天用牛骨跟甘蔗熬煮的湯頭,喝起來很清甜,而且能喝到牛肉的甜味,冬天來上一碗熱熱的牛肉湯也挺好的。

 

北安牛肉湯 | 文章連結

他們家的牛肉湯,牛肉量真的hen多hen多~沒在跟你開玩笑! 一大坨牛肉太過癮啦~~~湯頭也是天然又順口,採用牛骨/牛肉/洋蔥下去熬煮,喝起來帶有甘甜滋味!

 

六千牛肉湯 | 文章連結

切好的肉片淋了高湯就直接上桌,碗裡其實會參雜了牛肉的血水,但是喝起來一點腥味都沒有,嘴裡嚐到盡是滿滿的鮮甜滋味 ,不油不膩又香醇真的好好喝!!!還可以免費續一次湯 ~

港口牛肉湯 | 文章連結

牛肉切的較薄,口感軟嫩,吃起來依舊能感受到牛肉淡淡香甜的滋味

 

文章牛肉湯 | 文章連結

用牛大骨頭和水果與多種材料熬成的高湯,淋上現切的溫體牛肉片,成了一碗最精華的牛肉湯。每一片都帶著粉紅粉紅的色澤,而且厚度夠,份量也不錯,一上桌就聞到了一股香氣飄來,肉質柔軟又香嫩,讓人一口接著一口呢!

盛牛肉湯 | 文章連結

國華街上的這間盛牛肉湯,其實它不算是超老的店,不過最近在國華街上也算滿紅,賣完就會提早打烊了。整體的肉質還不錯,而且湯頭也不會有腥味~喝起來滿清甜的肉湯,不會讓人覺得膩

 

阿財牛肉湯 | 文章連結

台南牛肉湯的特色就是在於將溫體牛肉切片之後放入碗哩,再淋上熬煮好的大骨高湯,如此簡單卻又不平凡就是專屬於台南的滋味。

 

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