青畑九號豆製所霜淇淋開賣囉！！前兩個月發現這間好吃、用料又超實在的青畑九號紅豆餅，隔沒多久我居然又跑來，因為最近推出超適合夏天的霜淇淋，連店面都換上清涼的霜淇淋擺設。我還認真去粉絲團數了一下，店家研發超過10種特殊口味，甚至還有鹹蛋和榴槤霜淇淋，但霜淇淋不是每天有，想吃還真的要碰運氣，建議你們關注粉絲團才不會白跑一趟呦 (點我接收最新美食旅遊資訊)

 

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中秋節也快到了，新研發的鹹蛋牛奶霜淇淋首度上市，簡直超應景！就算沒吃到蛋黃酥，來一顆鹹蛋芋頭紅豆餅加鹹蛋霜淇淋，也算過足了癮，重點是這兩款真的好吃又絕配

 

這次再訪～  發現店家生意又更好了，營業時間一到門口就擠滿人！門前布條也悄悄換新，把一些沒賣的品項拿掉，現在看到都是店家的主力產品呦

 

這天的紅豆餅有九種口味，因為製作紅豆餅的原料都是跟小農訂購，會依每天到貨狀況來決定當天生產的口味，像目前地瓜季已經結束，需等到入秋後才有，所以我也還沒吃過。如果有特別想吃的記得先粉絲團確認一下，他們一早都會公佈當天販售的口味

 

店內準備了少許的內用座位，讓大家可以歇歇腳，或是拿到紅豆餅坐下來趁熱吃

 

上回來訪，看到客人直接搬兩箱紅豆餅離開，已經覺得很驚訝了！這次一來就看到現場好幾箱預訂的紅豆餅，初估至少3~400顆，覺得很誇張！

 

甚至廚房裡製餅的員工又更多人，真的可以說是全台最狂的紅豆餅了，但也代表店家的用心和堅持真材實料製作被大家認同，才會這麼受歡迎

 

不過這次主要是想來試試新推出的霜淇淋，在店內最後方販售，直接走進來點就對了！稍微跟老闆聊一下，原來是是因為自己女兒想吃，才會順便賣，目前研發超過10種口味，像是小山園抹茶、拉拉山水蜜桃、台南玉井芒果、紐西蘭黃奇異果、芭樂冰淇淋….等等，當天去果菜市場挑選新鮮的水果製作

 

還特別選用北海道十勝四葉鮮乳，雖然成本比較高，但霜淇淋的濃郁口感一吃就愛上，老闆說他們光是原味就賣得非常好，真材實料不加一滴水，濃醇滋味大家吃了就知道

 

從日本進口的霜淇淋機，製作出來的霜淇淋口感特別綿密又滑順

 

而且老闆很可愛，他說目前擠花技術不佳，導致每杯冰淇淋的造型變化多端，為了補償消費者的美感損失，會多擠一點冰給大家吃，所以現在拿到都是特別多的份量呦

 

目前以杯裝販售為主，但店裡也有一台製作甜筒的爐具，老闆說之後還會推出現點現烤的餅乾甜筒來搭配霜淇淋，天啊～  這個我也超期待！霜淇淋就是要搭餅乾筒才好吃啊，又是現點現做非常有賣點

 

這次點了三種紅豆餅來搭配霜淇淋

 

青畑九號紅豆餅是出了名的皮薄餡多，內餡足足有7公分厚，飽足感讓你吃一顆抵兩顆

 

青畑九號豆製所 | 榴槤霜淇淋

雖然榴槤霜淇淋是個評價很兩極的產品，但喜歡的人就真的超愛，老闆也沒想到一推出就這麼受歡迎，幾乎要被大家秒殺，還很多人吃不到！真心推薦榴槤控直接來一杯榴槤霜淇淋+榴槤芝士燒當下午茶，絕對超滿足

 

老實說~我自己不是很敢吃榴槤的人，但對於這杯榴槤霜淇淋的接受度卻超過自己想像！霜淇淋的主要原料就是榴槤和十勝牛乳，吃起來是自然的水果香，但不會有那種強烈到我無法接受的奇怪味道，即便對一個不是那麼愛榴槤的人來說，都會覺得還不錯呦

 

還有榴槤控也不能錯過的榴槤芝士燒，從泰國進口的金枕頭榴槤，現在正值最佳賞味期。內餡用了大量新鮮榴槤和濃厚芝士，打開來還會牽絲，也是夏天非常熱賣的一款

 

每一顆紅豆餅裡都能吃到真材實料的大塊榴槤果肉

 

再來也很推薦是芋頭鹹蛋跟鹹蛋霜淇淋的組合，中秋節快到了，這個口味相當應景

 

芋頭鹹蛋也是這裡的人氣王～ 鹹蛋特別請專業老師傅醃製，吃起來不會很死鹹～ 再自己把外面的蛋白去除，超級費工！芋頭則選用大甲檳榔心芋頭，裡面能咬得到不少芋頭顆粒，兩者搭配在一起的鹹甜氣味相當迷人

 

這裡的霜淇淋成份很天然，室溫下融化超快，拿到要趕快吃，這麼熱的天氣大概只有5秒鐘時間拍照XDD

 

仔細看~ 裡面有非常細微的蛋黃顆粒，吃起來也有沙沙口感，但肉眼看不太出來就是！入口有非常醇郁的鹹蛋黃香氣，超特別又好好吃

 

這次還點了上次沒吃到的麻十七菜脯口味

 

切開來，內餡超飽滿！除了菜脯外還添加17種不同的椒麻子，花椒、大紅袍、青花椒、胡椒…等等，入口香氣非常有層次，這款辣度也比較強，又香又麻像吃麻辣鍋的FU~

 

在店裡邊吃邊拍待了一陣子，員工烤紅豆餅的手都沒停過，電話也是一通又一通，才2點就聽到店家說預訂的要排到4點半才能拿，如果等不了那麼久，就是要一早預訂或是現場來買最快囉！

 

 

青畑九號豆製所除了真材實料的紅豆餅，現在也有非常特別又消暑的霜淇淋，新推出的金枕頭榴槤和鹹蛋牛奶，別處可是吃不到，霜淇淋每天隨機販售兩種口味、數量有限，建議出發前先參考粉絲團呦！

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

 

即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！

 

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青畑九號豆製所

▋地址 : 竹北市嘉豐二街一段129號

▋電話 : (03) 667-0506

▋Line生活圈 : @cbe9796x (有@)

▋營業時間 : 週一~週日 10:30 ~ 18: 30

▋外送時間 : 週一~週日 13:30 ~ 17: 00

▋FB粉絲團 : 青畑九號豆製所

▋注意事項 : 量大者煩請前兩日通知 / Line@與FB不接受當日訂單，可直接至門市訂購 / 外送參考粉絲團

 

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