老實說~ 這天本來是打算去吃護境松王無名麵店的，結果運氣很好居然沒營業，後來逛到口袋中放很久的阿龍香腸熟肉。是說來台南這麼多次都沒吃過 今天這樣也是種緣份啦(笑~) 它跟阿娟咖哩飯連在一起，聽說這家也不錯，吃得下可以一起攻略
✽ 2017.05.18 奇摩首頁 ✽
招牌上寫著八十年老店
其實快要進入九十年了，真是名符其實的老店
櫃檯上有菜單
但我們這天5點多用餐，很多東西都賣完了
如果有一定要吃的品項 建議早點來
先找了位置坐下就去跟老闆點餐
老闆表示~ 只剩檯面上這些可以點了 !!!
我看別人中午來吃都滿滿切料，下午只剩這樣可以選 XDD
聽說『香腸熟肉』這個名稱就等於『黑白切』的意思
我還問老闆熟肉是哪一個 (遮臉 XDD)
店內也有兩桌用餐空間
牆上則貼了許多報章雜誌的報導
很多其實我看不懂什麼東西
就閉著眼睛亂點，超怕結帳會嚇死人的貴
結果切料都小小份，所以出乎意料的便宜 換算一下一份都$20元
這樣一桌~包含兩碗肉燥飯也才 $130元
每張桌子都有些調味料可使用
大蒜還蠻夠味的，吃完口氣會有點重(笑~)
肉燥飯 內用$15元 / 外帶$20元
內用竟然比較便宜
那一定要來一碗啊，哈哈~
它的肉燥飯雖然都是肥肉
但我覺得不會很油膩，而是軟嫩得入口即化
我喜歡這種充滿膠質，吃完會有黏嘴感的肉燥飯
切了五樣小菜吃吃看
旁邊都會附上醬油+黃芥末，配起來好吃耶
蟳丸
原諒我才疏學淺
以前沒吃過蟳丸，覺得看起來很像蘿蔔糕或三色蛋(喂~)
是將雞蛋、豆薯、馬鈴薯層層鋪疊蒸熟，裡面還夾了紅蟳卵
吃起來甜甜的，口感軟綿 第一次吃覺得很特別
軟管 & 糯米腸
軟管好像是豬的食道
軟嫩無腥味，中間管子口感是脆脆的
糯米腸也是店家自製 包著花生，吃起來比較香
單吃可能沒什麼味道 醬油鹹甜中帶點嗆，沾著好好吃
蝦卷
用油炸的方式，看起來蠻像肉卷的
外皮酥脆 裡面包著蝦漿、蝦肉…等等
我是看別的客人點跟著點來吃吃看，但蝦卷我就覺得還好
香腸
最後吃完才發現還有湯耶
下次有機會再試試囉~
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阿龍香腸熟肉
▋地址 : 台南市中西區保安路34號
▋電話 : 0927-198-280
▋營業時間 : 週二~週日 10:30~賣完為止 (最晚到 20:00 )
▋粉絲團 : 阿龍香腸熟肉
