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[士林夜市美食] 忠誠號 — 台灣美食小吃一網打盡 | 生意超好的士林夜市老字號

 

✽ 2017.10.07 奇摩首頁 ✽

 

士林夜市是很多外國朋友來台灣必逛的地方
如果想推薦他們認識台灣美食~ 我覺得忠誠號是不錯的地方
忠誠號是士林夜市有名的老字號,有著超旺人氣與累積的好口碑
重點餐點多元   許多具代表性的台灣小吃都能在這裡吃到

 

忠誠號在美食廣場有好幾間店面
這天我們是在一樓用餐
雖然位於巷內但招牌很顯眼,一眼就能認出

 

料理區設在外頭
店裡有冷氣吹又沒有油煙,環境很舒適~
煎檯上正製作著招牌蚵仔煎   看著蚵仔在鐵板上滋滋作響,覺得好過癮~

 

也有綜合煎
可以同時吃到蝦仁跟蚵仔

 

旁邊比較大間是給客人用餐的店面
整間大紅色看起來好喜氣,該不會老闆覺得紅色讓店裡生意旺旺吧 XDD

 

一進門的方向是點餐區
餐點很貼心附上日文和英文給國外遊客參考

 

側邊則是出餐區
跟外面料理檯是連通的,可以看到店家製作餐點的過程

 

這裡可以自取菜單和免洗餐具

 

如同一開始說的~
忠誠號是士林夜市的老字號
過往也曾受到許多電視與報章媒體採訪,名氣不小
在店裡可以看到一整面名人牆   大家可以找找有沒有認識的(笑~)

 

我有提早到才拍到空景
用餐時間生意真是好得不得了
還好小吃的翻桌率也蠻快的,沒遇到客滿無位的狀況
萬一真的客滿    B1美食街還有分店,但聽說本店的菜單比較豐富

 

忠誠號的招牌餐很多
太少人點餐真的會很猶豫(笑~)
推薦你們花枝羹、腰只、臭豆腐,是我今天最喜歡的
但蚵仔煎與基隆天婦羅也都是招牌   人多的話可以多點一些share

 

桌上都有調味料可自行取用
很好笑的是辣椒有兩種,一個就叫『這種辣椒比較辣』(也太白話XDD)

 

送餐速度挺快的
不一會兒就滿桌食物在面前

 

生炒花枝羹  $80元

看菜單可能會想說花枝羹蠻貴的
但餐點送上來又覺得值得 (吃個飯有必要心情起伏這麼大嗎XDD)
整碗都是又肥又大的花枝,真的是料多實在!!

 

一夾起來
這厚度真的有誇張
花枝吃起來鮮香軟嫩,至少有5.6塊以上覺得滿足

 

最底下還有超大片的脆筍
一般羹湯裡看到都是筍絲比較多,第一次吃到這麼大片的筍子
口感又甜又脆我很喜歡,羹湯也帶著鍋炒的香氣

 

炒腰只(麻油)  $200元

有麻油、蠔油兩種口味可選
我喜歡麻油的香氣與入口後暖身的感覺
腰只份量也蠻多的,又嫩又大塊~

 

還保有粉嫩色澤沒有煮過頭
吃起來Q脆又嫩口,真的會忍不住一片一片往碗裡夾

 

湯汁很香也很濃郁,我喝了好幾口~

 

脆皮臭豆腐  $50元

我是個超愛臭豆腐的人
每次到夜市都是先找有沒有臭豆腐可以吃XDD
沒想到忠誠號也有臭豆腐,還是脆皮的

 

有些臭豆腐炸得太過頭
外表就會扁塌吃起來也比較乾
但忠誠號的臭豆腐十分立體而飽滿,因此份量看起來也大

 

把泡菜和香菜一起塞入上方挖洞中
一口咬下   各種氣味在嘴巴裡竄動著,就是最台灣味的臭豆腐

 

說實在這豆腐的臭味並沒有達到我的標準
我愛吃的是越臭越好那種
但它口感外脆內嫩  內餡飽滿又juicy,表現也有相當的水準

 

雞蛋蚵仔煎 $60元

忠誠號是蚵仔煎起家的
後來才增加越來越多品項
如果你愛吃蚵仔煎可以試試看,料還蠻實在的

 

中間吃到好幾顆蚵仔
雖然個頭不算大,但挺飽滿的而且不腥
搭配店家特製醬料   甜甜的有花生香氣,還不錯

 

豬肝清湯  $45元

份量比想像中多
一撈起來滿滿的豬肝

 

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忠誠號蚵仔煎

▋地址 : 台北市士林區大東路15-32號

▋電話 : (02)  2883-8833

▋營業時間 : 週一~週五 15:30 ~1:00 / 週六~週日 14:30 ~1:00

▋粉絲團 : 忠誠號蚵仔煎

 

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一般留言 (2)

  1. 好久沒吃忠誠號了
    看了這篇文章又勾起了回憶
    下次去士林夜市時要再來去吃

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