說到嘉義水上美食，吳家煎餅可說是在地人的下午茶好朋友！現做比臉大煎餅，無論鹹甜口味只要銅板價就能吃到，每到營業時間就能看到絡繹不絕的人潮，都為了這塊香酥的古早味煎餅而來
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吳家煎餅｜1分鐘影片搶先看
吳家煎餅攤位蠻低調的，附近比較明顯的地標是轉角的全家便利商店，後來寫文章時才發現，原來後面的阿嬤剉冰也是有名的在地老店，早知道當天應該一起攻略啦哈哈
吳家煎餅就在攤子前面放了一個立牌而已，不過我們來買時生意還不錯，陸陸續續一直有客人上門
吳家煎餅菜單
這裡的煎餅有四種口味，只有蔬菜是鹹的，其他都是甜口味，但我覺得甜度有控制都不會太甜膩，每種口味都好吃，難怪我請店家推薦時他們也推薦不出來ＸＤＤ
現點現包很新鮮，缺點就是要等一下，不過現煎出來的餅真的好好吃呀
將煎餅反覆在熱油中翻面油炸，還會看到煎餅慢慢澎起來的過程挺療癒的
之後再將多餘的油瀝乾就可以裝袋啦！
吳家煎餅｜蔬菜 $30元
蔬菜煎餅是圓形的，趁熱咬下外皮好酥脆
內餡就是簡單的高麗菜和紅蘿蔔絲，但調味蠻不錯，整體吃起來清爽美味，而且直接吃就很好吃囉！
本來我們還拿了辣醬，但根本來不及加就已經吃完啦！
除了蔬菜煎餅外，其他甜口味都是做成長橢圓形，但其實從餅皮透出來的內餡顏色就可以分辨口味囉
吳家煎餅｜紅豆 $25元
綿密的紅豆餡已經咬不到很扎實的顆粒感，但紅豆不甜膩的香氣，搭著香脆餅皮還挺好吃的呢
吳家煎餅｜花生 $25元
花生口味裡面是包花生粉，這是朋友買的，看他讚不絕口的樣子就感覺很好吃
吳家煎餅｜芋頭 $25元
芋頭口味裡面包著微甜芋泥餡，真的是四種口味都好吃
尤其剛起鍋的煎餅超燙手，趁熱外皮酥酥脆脆很加分，放涼就會稍微油膩些，但還是好吃的啦！
即時文章 : 這才是湯包嘛！一咬會噴汁，沒有招牌在地老店，生意超級好～
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吳家煎餅
▋地址 : 嘉義縣水上鄉中興路275號
▋營業時間 : 週一～週日 13:00~17:00
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