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統一麵X逢甲夜市 | 17道統一麵創意料理快閃台中,6/9前每攤限量100份!!

好久沒逛逢甲夜市了!!最近有個很特別的活動,從小吃到大的統一肉燥麵,跟夜市裡13間店家聯名,推出17道顛覆想像的統一麵料理,全台唯一的肉燥香限定料裡只在逢甲夜市吃得到,而且活動快閃17天,6/9以後就會結束了~相信不少人已經在各大媒體follow到這個消息,連夜市的牌樓上都掛出了活動看板,這次特別挑選五間店家做介紹,快跟我一起去嚐鮮吧!

 

統一麵X逢甲夜市 | 2分鐘影片搶先看

 

不知道是否因為快閃活動的關係,覺得逢甲夜市又變得好熱鬧!!喔~對了,這些店家新推出的統一麵料理,每天只有限量100份,如果有非常想吃的餐點建議你們早點來呦,才不會沒吃到覺得很失望。其實這個活動去年也在寧夏夜市舉辦過,當時只有8道聯名創意料理,這次逢甲夜市足足有17道,每天吃三間也是可以吃個一星期左右呢(笑~)

 

統一麵X逢甲夜市 | 美食地圖

開頭先附上這次快閃活動的美食地圖,大家記得把它存起來,想吃美食跟著地圖走就沒錯了!聯名商家主要集中在文華路上和逢甲歡樂星,最遠是到文華道的激旨燒鳥總店及激旨串揚,但這裡有非常具特色的肉燥手羽先,絕對值得你們特地前往喔

 

統一麵X逢甲夜市 | 紅茶臭豆腐

對於這次的快閃活動我還蠻期待的,統一肉燥麵是近50年的老品牌,我們家平常也都有備貨,遇到工作太忙時,很快就能為自己煮一碗香噴噴的肉燥麵。這次結合了夜市多間攤位,研發出近20道創意料理,第一站我們來到紅茶臭豆腐,攤位前已經聚集了不少人潮

 

提醒你們~ 抵達想吃的攤位後,趕快去找到活動DM或立牌,他們都放在很顯眼的地方,只要拿出手機掃一下QR code,就能立即享受隱藏版優惠。像這間的肉燥香臭豆腐售價$70元,只要掃QR code就馬上省5元!

 

紅茶臭豆腐 | 肉燥香臭豆腐 $70元 (掃QR code省5元)

我自己是個非常愛吃臭豆腐的人,每次去逛夜市都會想買臭豆腐,這間臭豆腐是用紅茶菌種去發酵的,雖然吃起來沒有紅茶香,但他們的臭豆腐金黃酥脆,咬下去外脆內嫩的口感還不錯,另外也附上兩種自家手做泡菜

 

第一次吃到肉燥麵口味的臭豆腐,覺得好特別!店家製作流程是把豆腐中間挖空後,淋上一匙肉燥、放入現煮拌香的肉燥麵、最後再淋上一匙肉燥,層層堆疊的肉燥香氣是非常濃郁的

 

一口咬下有外層的酥、麵條的Q、豆腐的嫩,再加上濃濃肉燥香,吃起來很有層次感

 

統一麵X逢甲夜市 | 小A烤鴨夾餅

往前走~我們第二站來到小A烤鴨夾餅,肉燥麵跟烤鴨夾餅的結合也讓人相當期待。剛到的時候攤位整個被人潮包圍,等了一下才輪到我們點餐,所以說~ 限量100份是殘酷的,想吃的請動作快哈哈XDD

 

檯面上金黃油亮的烤鴨,光用看的就快流口水啦!

 

現場立刻看到專業客人拿出手機掃QR code,這間也是直接省5元呦!大部分店家都會很貼心跟大家提醒優惠

 

統一麵X逢甲夜市 | 烤鴨肉燥麵夾餅 $55元 (掃QR code省5元)

跟我以前吃的烤鴨夾餅不太一樣耶~ 這邊的夾餅好大捲,而且剛蒸好的餅皮拿在手上超燙的!他們的餅皮不像外面吃到那種薄薄的餅皮,它比較像掛包,鬆鬆軟軟的口感吃起來也更有飽足感

 

對半切你可以發現他們用料很實在,內餡塞得滿滿,脆皮烤鴨和香味四溢的肉燥麵是重點,把兩者巧妙的結合在一起,脆口的黃瓜和酸菜則是稱職配角,更添清爽口感

 

統一麵X逢甲夜市 | 一家之薯

一家之薯剛好在歡樂星外面,吃完現烤起司馬鈴薯可以直接進去吃叉泡咪XDD 這間起司馬鈴薯在網路上的評價很不錯,到現場也是滿滿人潮喔

 

這次有兩個口味參加活動,只要點到其中一樣再掃QR code都能折5元,這樣沿路掃一掃~又可以多買一杯飲料多好啊(笑~)

 

淋上香濃起司醬看起來就超誘人,放置配料前還把馬鈴薯先掏鬆,一口一口輕鬆挖著吃,每一口都能吃到薯塊的口感,趁熱吃鬆綿、放涼了香Q,加上豐富配料,吃完一顆就很滿足

 

一家之薯 | 叉燒/蘑菇雞佐肉燥麵起司 $80元 (掃QR code省5元)

為了這次活動,店家特別研發兩款跟統一肉燥麵合拍的口味,左邊是叉燒佐肉燥麵起司、右邊是蘑菇雞佐肉燥麵起司,中間插上新鮮花椰菜配色很好看

 

擺攤10幾年第一次出現的蜜汁叉燒就是為了統一麵活動,老闆說他研發這款的時候想到食神的黯然銷魂飯,希望大家吃到也能有銷魂的感覺 XDD

 

沒想到肉燥麵也能成為起司馬鈴薯的配菜,份量也很大器呦,可以同時吃到現烤馬鈴薯和香濃肉燥麵的組合也不錯

 

統一麵X逢甲夜市 | 叉泡咪 

叉泡咪在歡樂星裡面,我很推薦你們可以試試看,原本我對叉泡咪沒有特別的感覺,因為之前去金門玩了幾次,已經吃過很多炒泡麵了。但這間是最後大家一致公認的好吃,甚至有朋友已經吃很飽了還是想外帶一份回去當宵夜

 

叉泡咪有自己的店面,一進來也是整間坐滿滿!!然後店裡會開冷氣很舒服,覺得外面太熱就進來吃一碗美味的炒泡麵吧

 

叉泡咪的優惠是加10元可換購原價35元的牛五花或魚,牛五花還會在石板上用噴槍炙燒,那股香氣與油脂看起來就好好吃,記得到每家店找便宜就是先尋找QR code

 

我覺得這間很用心的地方在於,他是一份一份製作。而且不是所有調味一次全下,反而每個步驟都很用心地烹調,比如肉燥、XO醬、金莎醬…等等都是分開去爆香,大火把鍋氣都炒進去了,吃起來非常香

 

叉泡咪 | 金莎辣炒XO肉燥麵 $69元 (掃QR code+10元送牛肉)

這碗麵一端上來就有食慾大開的感覺,而且拜託你們一定要去加牛肉,經過炙燒把香氣和油脂都逼出來的牛五花,軟嫩多汁好好吃,還會附上一顆滑嫩的溫泉蛋

 

筷子輕輕一撥就讓蛋黃流出的畫面實在太邪惡啦!重點是在烹煮過程中肉燥有先炒過,香氣逼人,而且醬汁都緊緊裹在麵條上,每一口都超有味道。肉燥的香、XO醬的辣、金莎的鹹味,全都融合在一起真的很好吃

 

統一麵X逢甲夜市 | 激旨燒鳥/激旨串揚

最後一間我們來到逢甲超有人氣的激旨燒鳥,這裡可是越夜越美麗,點幾串串燒、喝杯小酒,露天座位欣賞舞台歌手表演,整個氛圍超棒!激旨燒鳥可說是逢甲夜市的傳奇,從一個小攤位變成這麼大規模的夜市串燒,而且在夜市後段還能聚集這麼多人真的很厲害~

 

激旨燒鳥 | 豬五花捲肉燥麵 $60元 (掃QR code第二隻半價)

激旨燒鳥的串燒包過很多創意食材,不管是糯米腸、橘子、麻糬、鮑魚、蘋果、米糕….通通可以包進去,這次居然連泡麵都包進去了,感覺好新奇!一串有3顆烤豬五花,烤到金黃再刷上香濃肉燥,一入口就香氣十足,刷QR code還有第二隻半價的優惠

 

他們每一隻串燒都是當天現包的新鮮食材,再用炭火慢慢把生肉烤熟,肉串吃起來有濃濃的炭燒香氣,咬開來裡面是盈滿的肉燥麵,肉燥麵邊邊還會有些酥脆,讓你在吃這隻肉串時也能有不同的口感

 

激旨燒鳥 | 古早味肉燥風味鍋 (豬) $129元 (掃QR code加50元送百元啤酒)

激旨燒鳥原本就有販售日式小火鍋,這次結合統一麵以肉燥風味鍋的方式去呈現,餐點上桌還附一個小火爐可以邊煮邊吃,蠻有趣的,現在只要掃QR code就能加50元換一杯價值百元的啤酒,原先他們的啤酒就很便宜了,趁現在活動期間更划算!!

 

把泡麵掀開來,底下的料其實很豐富,而且鍋底已經先用肉燥去調味過了,擺上泡麵後又多加一匙肉燥,香氣與鍋裡食材融合後,湯頭喝起來非常的甘甜濃郁

剛剛前面介紹的串燒跟肉燥鍋,在歡樂星裡的激旨燒鳥二店也都能吃到,燒鳥二店就在叉泡咪旁邊一點

 

二樓有超大空間、裝潢也很日式風,這邊晚上同樣有歌手駐唱,氣氛也很棒!

 

激旨串揚 | 肉燥手羽先 $45元/隻 (掃QR code 五隻200元)

肉燥手羽先就只有文華道的激旨串揚才有賣,如果你想三種新品全制霸的話,就可以直接到總店來。之前就吃過他們的手羽先,這次多了肉燥麵口味,也是蠻有創意的,而且只要掃QR code就能享有任選五隻200元的優惠喔

 

我們點了肉燥麵、紅魚子跟草蝦口味,都是外面沒吃過的口味,覺得很特別

 

現炸的手羽先一定要趁熱吃,可以感受到酥脆的外衣,咬開來便傳出濃濃肉燥香,沒想到肉燥麵跟炸雞翅也可以這麼搭!口味比較重的話,還可以沾一點肉燥醬味道更香呦

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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