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台中雞佛懶人包2020 | 雞佛火鍋、雞佛拉麵,台中雞佛料理都在這!

台中雞佛懶人包 雞佛火鍋

最近台中吹起一股雞佛風,最早從雞佛火鍋開始,後來許多店家也紛紛以雞佛入菜,陸續出現了雞佛拉麵、雞佛丼飯…等等,雖然這是個接受度很兩極的食材,但偏偏就有人超愛這一味!這篇幫大家整理了台中雞佛懶人包給大家參考,快收藏起來好好補一下吧XDD

 

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台中雞佛懶人包 | 永樂饌

台中近期很受歡迎的雞佛也拿來煮火鍋,除了份量蠻大器之外,每顆雞佛看起來都相當飽滿,煮完也是柔嫩多汁很好吃呦!還有熬煮兩天的老母雞高湯做湯底,一撈起來就呈現乳白色的雞湯,單喝清湯味道就很棒

台中雞佛懶人包 永樂饌

 

台中雞佛懶人包 | 肉肉堂

肉肉堂的雞佛便當相當有誠意,個頭肥碩而且份量超多蓋滿整個便當,配菜是小美機料理出來的蔬菜,無油煙較健康清爽,雞佛用麻油爆香過,吃起來沒有腥味,又多了麻油的香氣,爆漿口感讓人覺得好Juicy

台中雞佛懶人包 肉肉堂

 

台中雞佛懶人包 | 菁選涮涮鍋

雖然陸陸續續好幾家都推出雞佛鍋,但菁選的爆佛鍋足足有一斤重,絕對是我吃過最爆量的,朋友笑說吃完包生男!菁選的爆佛鍋選用頭好壯壯的土雞佛,個頭比一般來得大,不說還以為是整鍋鑫鑫腸 XDD

台中雞佛懶人包 菁選涮涮鍋

 

台中雞佛懶人包 | 宇良食

雞佛是稱重的但份量很大方,一盤近20顆的雞佛,看上去飽滿且剔透,吃得很過癮!一次想吃多少就煮多少,時間到了要記得拿起來,咬下去柔嫩爆漿的口感非常享受

台中雞佛懶人包 宇良食

 

台中雞佛懶人包 | 尚石苑石頭火鍋

尚石苑把雞佛跟燒酒雞結合在一起,台中還是第一次見到這麼有趣的組合,加上燒酒系列的精彩火焰秀,吃完這道印象超級深刻!

台中雞佛懶人包 尚石苑石頭火鍋

 

台中雞佛懶人包 | 山禾堂拉麵

這陣子很多火鍋店都推出雞佛料理,沒想到拉麵店也跟上腳步了,想要體驗吃拉麵也被雞佛爆漿的滋味嗎?來山禾堂就對了!

台中雞佛懶人包 山禾堂拉麵

 

台中雞佛懶人包 | 沐丼 餵飽大食怪

新推出的雞佛丼飯並沒有在菜單上,是隱藏版選項,雞佛搭配麻油與大量薑片下去料理,最後淋入丼飯上意外的搭

台中雞佛懶人包 沐丼 餵飽大食怪

 

文末再提供兩間台中以外的雞佛組合給大家參考

新竹雞佛麵線 | 小飛俠手工麵線糊

講到雞佛麵線大家應該就想到小飛俠手工麵線糊,連愛玩客、食尚玩家、東森..等等都來採訪過,也是竹北在地人很愛的一間小店!雞佛秤重賣,每一碗數量會不一樣,大顆就會少一點、小顆就會多一點,但每一顆都超飽滿、非常嫩口沒腥味

新竹雞佛麵線 小飛俠手工麵線糊

台南雞佛漢堡 | 蟹堡王早餐店

台南蟹堡王早餐店出現很浮誇的雞佛漢堡蚵仔漢堡,還可以做雙拼!!一份裡面有6顆雞佛,聽說都是當天新鮮的溫體雞佛,還要先用麻油和薑片一起爆香,吃起來柔嫩無腥味,只是雞佛個頭不大,跟我原先想像的倒有些差異

台南雞佛漢堡 蟹堡王早餐店

 

即時文章 : 不用搭飛機也能喝到澎湖仙人掌凍飲,全台只有這裡獨賣!

 

 

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