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菁姐爆蛋蔥油餅,現桿現做,塞好塞滿份量好扎實!

菁姐爆蛋蔥油餅,現桿現做,塞好塞滿份量好扎實!

最近發現一間很特別的菁姐爆蛋蔥油餅,現桿現做,份量好扎實!你要說它是蔥油餅?但裡面餡料也太多了,一般吃蔥油餅最多加顆蛋對吧,這裡卻連鹹豬肉、雞米花,甚至小時候愛吃的紅龍雞塊通通可以包進去!覺得蠻酷的,就找一天來吃吃看~

<註:食記有時效性,若菜單品項、價格有更動以現場為主>

 

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菁姐爆蛋蔥油餅|50秒影片搶先看

菁姐爆蛋蔥油餅位置

菁姐爆蛋蔥油餅位在永興街上,小小攤位不特別顯眼,沒想到卻藏著這麼有趣的蔥油餅

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菁姐爆蛋蔥油餅菜單

仔細看菜單原來有分蔥油餅和捲餅,都是同樣的餅皮,差在份量不同!蔥油餅是小份的,配料比較簡單,捲餅是大份的,裡面會有很多蔬菜和肉肉

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蔥油餅都是現桿現炸

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起鍋後會先用廚房紙巾把多餘的油份吸掉,再刷上醬料,並包入內餡

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看老闆包捲餅的過程真的很療癒,餡料一直塞一直塞

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算一算,包了差不多10種餡料,真的超豐富啦!裡面還會搭配一顆荷包蛋,記得半熟蛋要先說喔,不然會直接做全熟!餅皮咬起來是酥脆的,中間則是有彈性的口感,搭配滿滿蔬菜,真的很不錯耶~

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菁姐爆蛋蔥油餅|雙拼捲餅 $75元

問了老闆,最多人點的是雙拼捲餅,主菜有德式香腸+鱈魚條!還搭配了各式蔬菜、泡菜、醃白蘿蔔…等等,拿在手上超大份,蔬菜也平衡了炸物的油膩感,尤其泡菜跟醃白蘿蔔,吃起來酸酸甜甜超開胃

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半熟蛋本來藏在蠻裡面的,特別拉出來給大家看,想要半熟蛋的話,記得點餐時要先說喔!金黃蛋液搭配爆料捲餅,看起來就超邪惡

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菁姐爆蛋蔥油餅|台灣香腸捲餅 $70元

另一份點了台灣香腸,他們家的香腸感覺是手工灌的那種,還蠻好吃的耶!

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菁姐爆蛋蔥油餅

▋地址 : 台中市北區永興街58號

▋電話 : 0912-048-859

▋營業時間 : 周一~週六 11:30~23:30 (周日公休)

▋粉絲團 : 菁姐爆蛋蔥油餅

 

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