路邊不起眼藏在鐵皮屋裡，潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵應該在地人都知道！這間網路上評價不是很好，大多抱怨態度的部分，但我們用餐當天是沒遇到這個問題，餐點份量、口味我倒是蠻喜歡的，不過我是好一陣子之前去的，現在價格可能不一樣，以現場公告為主喔！
<註：食記有時效性，若菜單品項、價格有更動以現場為主>
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潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵｜位置
潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵，鐵皮屋搭蓋的三角窗店面，外觀很低調，要不是聽朋友推薦，平常騎車經過我根本不會注意到！
可以內用但座位不多，夏天在這裡用餐應該挺熱的！因為開到很晚，反而是越晚越多人，宵夜時間不管內用外帶人潮很多
潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵｜菜單
餐點品項不複雜，但目前價格應該都有再調整，加辣要先說！
一旁提供免費醬料可自取
潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵｜大骨湯 $90元
我最期待的是大骨湯，現在外面很少看到這種整隻大骨的大骨湯，而且份量是直接一小鍋端出來，底下還有爐火在加熱
大骨真的挺大塊的，不光只有骨頭，旁邊其實很多肉，大口吃肉大口啃骨頭好爽
湯頭喝起來蠻清甜的，裡面還加了不少韭菜，不喜歡韭菜的朋友記得要先說！內用喝不夠還可以續湯喔～
啃完骨邊肉，還可以加些湯到骨髓中攪一攪，再用吸管大口喝！軟嫩軟嫩的骨髓好好吃，這種吃法真是太懷舊了啦，長大以後真的很少這樣吃大骨耶～
潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵｜花枝炒麵 $90元
它們家的花枝炒麵湯湯水水的看起來像燴麵，但鍋氣有炒出來，酸酸甜甜還不錯吃，花枝也很大塊！
聽說人多的時候會好幾份一起炒，分到的花枝塊可能就不是那麼平均，運氣不好的分不到幾塊，也是店家的負評之一
潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵｜臭豆腐 $50元
因為奔郎就是個臭豆腐控，到哪裡我都要吃臭豆腐哈哈！滿滿泡菜鋪在豆腐上頭，份量還不少
豆腐炸得蠻酥脆，上面淋了店家自製的蒜頭醬油，外酥內嫩也有臭，整體我覺得還不錯吃
即時文章 : 這才是湯包嘛！一咬會噴汁，沒有招牌在地老店，生意超級好～
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大骨控 臭豆腐 花枝炒麵
▋地址 : 台中市潭子區雅潭路一段19號
▋營業時間 : 周二~日 16:00~22:30 (周一公休)
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