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潭子第一家牛雜大王|低調老字號,大碗公牛肉麵居然只要80元,加辣更好吃!

潭子第一家牛雜大王,超低調店面在潭子開了起碼30年以上,據說是很多在地人從小吃到大的回憶,網路上評價很不錯,大家一面倒推薦牛肉麵和牛雜炒麵,大碗80元的牛肉麵感覺CP值很高啊,讓我忍不住想試試~

 

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第一次來,發現內外招牌都很有歷史感,斑駁字跡幾乎快褪色了,經過沒注意看搞不好還會錯過它!

潭子第一家牛雜大王|店內環境

店內空間不大,就照片中這樣,騎樓下的三張座位都被坐滿了,除了我們~其他看起來都像在地人,點餐都熟門熟路的

潭子第一家牛雜大王菜單

攤位上掛了白底紅字的三塊招牌,上頭寫著餐點品項,但後來仔細一看,好幾道被細細紅線槓掉了。本來還想點份牛舌,剛好也沒賣了,不過沒關係~這次是為超大碗的牛肉麵和牛雜麵而來

點完餐才找到這份比較詳細的菜單,順便放上來給大家參考,原來還可調整辣度呀!

我們點這樣居然只要160元好便宜,而且牛肉麵真的很大碗呢,炒麵也是堆到快滿出來,但這間就經營多年的路邊小店,環境難免比較油膩,不介意的人再來吃喔

潭子第一家牛雜大王|自製辣椒醬

先推薦一下店家的自製辣椒醬,加這個好香啊!喜歡也有整罐的可以直接買回家

桌上有調味說明可以試試看

潭子第一家牛雜大王|牛肉麵(大) $80元

在台中居然能找到大碗80元的牛肉麵真的好佛心!而且牛肉份量還不少,我們是兩個人分食,自己一個人吃小份就很夠了

滿滿一整碗上桌,不小心移動,湯頭真的會溢出來!雖然湯頭看起來蠻重口味,但實際上卻挺清爽的,覺得不夠味可以加特製辣椒更好吃

喜歡他的牛肉,軟嫩入味,年紀大的朋友也可以咬得動

麵條就是一般偏軟的油麵那種,這我倒沒有特別喜歡

潭子第一家牛雜大王|炒牛雜麵(小) $70元

牛雜類像牛雜麵、炒牛雜麵、牛雜湯也蠻多人推薦,聽說只有點炒麵的話,老闆還會送你一碗牛肉清湯

炒麵帶著沙茶香氣,份量也是很有誠意,整個滿到尖起來。有人說加點白醋不錯吃,我當天是加了辣醬,他們的自製辣醬很香,加麵或加滷味都能提升美味

有吃到牛肉、牛肚、牛腸,其中一塊在我夾麵時還掉了出來,真的是堆滿滿動一下就怕它山崩了XDD

潭子第一家牛雜大王|豆干 $10元

10元豆干份量也擺滿一個小圓盤,淋上醬油膏就蠻好吃耶,加點辣醬更讚喔


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潭子第一家牛雜王

▋地址 : 台中市潭子區潭子街二段34號

▋營業時間 : 週一~週日 11:00 ~ 20:30

 

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