![[台中小吃宵夜●北區] 鹽酥豬 -- 沒看錯~這裡有賣鹽酥豬，煉奶地瓜也好特別!!](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/20170917005751_84.jpg "[台中小吃宵夜●北區] 鹽酥豬 -- 沒看錯~這裡有賣鹽酥豬，煉奶地瓜也好特別!!")
一般市面上常見的都是鹽酥雞
這還是第一次看到鹽酥豬的攤子，覺得很特別
可惜第一次公休，跑了兩趟才買到呢!!
牆上有詳細菜單 價位上還蠻便宜的~
![[台中小吃宵夜●北區] 鹽酥豬 -- 沒看錯~這裡有賣鹽酥豬，煉奶地瓜也好特別!!](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/20170917005754_77.jpg "[台中小吃宵夜●北區] 鹽酥豬 -- 沒看錯~這裡有賣鹽酥豬，煉奶地瓜也好特別!!")
營業時間有更動過
目前週日~週二都公休喔，別像我們白跑一趟了 XDD
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隱藏版菜單~ 特製先滷入味再炸的食材
雖然大張menu上也有甜不辣、米血、豆乾
但作法不一樣 這個好好吃不要忘了點唷~
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現點現炸需要等候一下
如果時間比較趕，也可以先電話預訂
這攤鹹酥豬賣了十幾年耶，以前都沒有注意到!!
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旁邊這一大鍋就是鹽酥豬
當天現宰里肌肉，再用醬汁醃製
實在太好奇~ 問了老闆娘為何要賣鹽酥豬不是鹽酥雞??
她說一開始是炸給自己的孩子吃 孩子不愛吃豬肉，但很愛鹽酥豬
覺得連孩子都愛吃的東西一定可以賣 推出就受到客人喜愛
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等待時四處張望
才發現有內用店面耶，可以內用的鹽酥豬還真特別(笑~)
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這是我們的餐點
帶回家騎了半小時以上還是很好吃
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煉奶地瓜 $25元
最想先介紹給你們的是煉奶地瓜
一般都是甘梅地瓜、不然就是煉奶銀絲卷
第一次嚐試煉奶與地瓜的結合 沒想到超對味耶，好吃好吃~
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濕潤微甜的地瓜
沾著甜蜜的煉乳真特別
本來應該當飯後點心的，我一下就吃光光 XDD
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炸鳥蛋 $20元 / 米血 $15元 / 甜不辣 $15元
這份完全就是便宜又好吃的代表
下次再去我還想再點一次!!!
鳥蛋炸過外皮有點脆脆的，上面灑的粉吃起來微甜好特別
另外兩串是先滷再炸的隱藏版 米血跟甜不辣都好Q、口感棒棒
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接下來看看其他炸物吧~
這攤炸物不油膩，現場吃一定更美味
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炸水餃 $20元
炸水餃一般鹽酥雞也少見
我們就點來試試看，一份有五個~
外皮脆脆的跟水煮的口感不同
但應該是超市賣的水餃，口味上就一般般
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無骨雞肉條 $30元
這雞肉條好大啊~
差點以為它是魷魚足(笑~)
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魷魚酥 $30元
這才是真的魷魚啦，哈哈~
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鹽酥豬 $30元
外皮蠻酥脆的，還不錯吃~
但個頭小 吃起來比較沒那麼過癮
相對下~ 我還是喜歡鹽酥雞多一些
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地瓜芋球 $20元
這就像地瓜球一樣QQ甜甜的，但裡面多包了芋頭~
其實夜市也有賣 我還蠻喜歡的
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鹽酥豬
▋地址 : 台中市北區西屯路一段351-3號
▋電話 : 0912-375-371
▋營業時間 : 週三 ~ 週六 17:00~23:00
▋注意事項 : 現點現炸需等候 / 可電話預訂
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