✽ 2018.05.28 奇摩首頁 ✽

今年天氣好奇怪~
明明都12月了，最近才有要變天的感覺   冷冷的天氣特別想吃麻辣鍋
但如果一個人又想吃麻辣鍋時該怎麼辦呢???     讓我想到之前去一中街試吃的品宏小不點麻辣燙

 

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學生時代因為在台中念書
每當課後或需要覓食的時候　 有吃有逛價位又親民的一中街就是我們的不二之選
但念書的時候還沒有小不點啊(糟糕~透露年紀>////<)
每次回台中我都會想來一中街走走    之前寫過一中街的美食 (不過已經有點久了，就加減參考看看 )
[台中美食] 一中街美食 — 選擇超多又便宜的一中街美食 ~ 什麼都想吃，怎麼都吃不完 XDD

每次來一中街都時間有限、胃口也有限      很少走到比較後面的地方
殊不知這裡竟然有間開了超過10年的麻辣燙    是附近學生的最愛  

來這邊一定要點招牌豆腐、鴨血
一份才$20元蠻便宜的     數量有限，賣完就沒了 

再看看菜台~
它的食材都有分類、整整齊齊地擺好    看起來就很乾淨
雖然灘車不算太大　但食材種類很豐富，有很多特別、外面少看到的東西
而且每一種食材都有清楚標價　選購時也比較安心
台北很多那種不標價的攤位(連旁邊貼一張價目表都沒有)　我都不太敢買
你一個個問怕人家覺得麻煩  　 但是不問又擔心被亂算或坑錢
相較起來品宏小不點的價位一目了然　 而且都相當親民

 

基本的米血、豆皮、蘿蔔這些一定會有
還有芋頭跟麻吉燒耶　2樣$15元的也可以互相混搭

 

蒟蒻、鳥蛋、水晶餃、鑫鑫腸這些更便宜     一個只要$5元
有些蔬菜     像木耳、甜椒、玉米筍這些還有盒子裝著，就像在超市買東西一樣

 

後面還有一整排蔬菜    種類非常多，還會隨季節更換當季蔬菜
而且都均一價$20元     女生應該會蠻喜歡的 

 

竟然還有水蓮(我有沒有看錯  )
這種蔬菜平常很少見啊      在滷味攤看到有點驚嚇XDD
之前吃過炒水蓮覺得蠻好吃的      麻辣燙的方式還真的沒試過 

肉類也都一份份包好     看起來很乾淨
牛肉、豬肉、黑胡椒雞肉

最特別的是還發現起司片~
身為起司控的在下本人我當然不能錯過     餐台上最後兩片都被我們挟走了

食材太多了車子放不下     旁邊還多擺一區
各種麵類跟油條、雞蛋     每次吃滷味或麻辣燙我一定會加王子麵
但他們還有意麵、蒸煮麵這些     看起來也不錯

喔~對了….忘記跟你們說
品宏小不點麻辣燙每天都有不同的今日特價     想省點錢記得注意看一下 
像這天的特價商品就是招牌豆腐    只要$15元

這是我們今天挟的菜色
後來有多點一顆蛋      因為老闆說蛋可以吸辣，味道會比較溫和
印象中很少看到麻辣燙有附雞蛋的　 所以就加一顆試試看
吃到後來才發現竟然忘記挟油條了(跺腳~)    麻辣燙怎麼可以少了油條呢!!!沒關係我下次再來吃~

品宏小不點的麻辣湯是用沙拉油、蒜頭、中藥材…等提煉而成
另外消費單碗滿$50元就有送麻辣湯跟湯碗
其實$50元還蠻簡單的耶      當然一定要超過，然後喝一下他的麻辣湯頭

麻辣湯的辣度是用電影的普、護、輔、限來分級　　覺得很有趣
湯頭本身就是普通級的輕鬆微辣了
它的麻辣湯頭跟外面比起來辣度有調整過　比較不那麼辣
微辣其實就香氣而已　如果平常可吃點辣的人建議從小辣或中辣吃起，會比較有感覺

只要消費滿$80元即可以$10元加購700c.c.的紅茶冰
學生還有特別優惠     滿$70元即可加購

點好餐就在後面廚房煮
我有進去看一下     廚房還蠻乾淨的，做吃的廚房整潔是最基本要求

他們家的麻辣湯是跟師傅學的　香料先炒過再一起煮湯
廚房的大鍋正在滷鴨血　　接近的時候，香麻味道撲鼻而來

品宏小不點麻辣燙是外帶方式　現場沒有內用座位
但這次老闆娘特地挪了個小桌讓我們試吃　兩碗自己選的料再加一份鴨血豆腐

座位前方剛好有品宏小不點的相關報導　就順便看一下

他們家的麻辣湯是中藥材為底
淡淡的中藥香但沒有嗆鼻的藥材味     湯頭溫和醇厚
湯底的鹹度、辣度都調整過，是很溫潤的     直接喝掉都沒問題
外面很多麻辣鍋都是重口味又超辣　誒~吃得一把鼻涕一把眼淚多醜是不是
一般女生需要是湯頭的香麻，不是要辣到噴火　 品宏的口味應該是大眾都蠻能接受的 

豆腐口感很嫩
組織裡又很多空隙可以吸滿滿的湯汁     一口咬下，柔軟又juicy

再來鴨血也一定必吃!!!!      滑不溜丟而且滷得超入味 

起司片的靈感則是來自韓國部隊鍋
老實說~    很久很久以前，我就喜歡在泡麵裡加起司啦(沒想到現在變成潮流 )

王子麵本身就有一種迷人的香氣
再吸滿香醇麻辣湯汁      完全就是超合拍的美味，又能有飽足感

點了清甜的玉米筍跟水蓮
但顧著拍照泡太久才吃　變得有點軟，蠻可惜的~(記得青菜先吃吶!! )
我沒有很愛火鍋料　但像魚包蛋或是起司燒這種，一口咬下鹹香噴汁的食材就還蠻愛的

這個是松坂起士    $15元/2個

沒看過它所以挟來吃吃看
筷子輕輕一壓     起司就爆出來，這畫面也太邪惡了~

好幾年前小不點曾經推出過很特別的麻辣鴨血湯圓
甜甜湯圓浸潤在麻辣湯中　搭配軟Ｑ鴨血，深受顧客喜愛
後來漸漸用麻吉燒來代替湯圓　 有芝麻跟花生口味，我自己是比較喜歡花生的 

除了王子麵以外　第二愛吃的就是微捲微Q的意麵
它在麻辣湯裡也蠻能吸湯汁的　而且口感很棒

朋友點了些普通的火鍋料

加一顆蛋真的會吸辣　　朋友點中辣的吃起來比我小辣還不辣(笑~)
他們家的辣度我覺得下次應該可以挑戰大辣試試看   

後來朋友也忍不住加一片起司
起司化在泡麵上的模樣根本就超誘人
加了起司片的麻辣湯喝起來帶點奶香的滋味  

外縣市的朋友如果想品嚐品宏小不點的麻辣湯
也可訂購宅配禮盒    自己在家就能煮麻辣鍋  

有分$288元的小資包跟$588元的超值禮盒
有鴨血鍋、豆腐鍋和綜合鍋可以選     當然我是推薦綜合鍋啦，兩種都可以吃到嘛!!!
超值禮盒一般是網上訂購     若你想現場直接購買也是可以，但請提前跟老闆預訂
小資包因為份量較少，只能先預訂現場自取     2個人吃嘟嘟好  

$588元的綜合鍋禮盒看起來不小     提起來也真的很沉重
內容物有一包2300c.c.的湯底 / 麻辣鴨血豆腐 / 火鍋料 / 起司片 / 花椒粒 / 辣油

它的辣油是另外獨立出來     可以依自己喜好添加的
花椒粒一定要加    讓湯頭有香麻的氣味

只要去買些自己喜歡的火鍋料   就能輕鬆在家享用美味麻辣鍋了
這樣一盒綜合鍋禮盒就讓一家五口都吃到飽翻天(一個不小心備料太多喇XDD)

這是禮盒中附的簡單火鍋料
有魚餃、麻吉、黃金魚蛋      但最讓我感動的是起司片 
老闆還真貼心      知道我們需要起司直接附在裡面，就不用為了2.3片起司而去買一整包

矮油~這畫面簡直太犯規了吧 

最近天氣開始變冷了
懶得出門的時候     全家聚在一起享用品宏小不點麻辣鍋就是最方便的享受喔

 

即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！

 

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品宏小不點麻辣燙

▋地址 : 台中市北區一中街105號前

▋電話 : 0923-318-777

▋營業時間 : 11:30~20:00

▋FB粉絲團 :  品宏小不點麻辣燙

▋注意事項 : 滿$50元贈送麻辣湯及湯碗 / 消費滿$80元可以$10元加購紅茶冰(學生優待$70元)

 

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