孔廟商圈周邊有很多可以邊走邊吃的散步美食，今天要介紹的東興泡泡冰，來自南投超過40年的製冰廠，位在曼霓商行旁邊，不仔細看就錯過了呢！
<註：食記有時效性，若菜單品項、價格有更動以現場為主>
超不起眼的小攤位，販售充滿古早味的泡泡冰，一包只要20元，包裝超可愛又好好吃
口味很簡單，只有百香果、梅子、香檳牛奶三種口味
成立於民國67年的東興製冰廠，製作泡泡冰已有40多年歷史，至今仍保持古早做法，使用現煮製作的原料，也讓我們還能品嚐來自上一代的傳統冰品
第一次吃到這樣包裝的冰品，很像小時候買便當會附的冬瓜茶包
要吃之前可以先用手把冰捏碎
再用剪刀打開包裝
懷舊的泡泡冰，用小湯匙邊挖邊吃
裡面一塊一塊的好像彩色碎石，口感也很特別，不像鑽石冰那麼硬，在嘴裡含著含著就化開了！咔滋咔滋的碎冰伴隨清新果香，忍不住一口接一口好消暑
東興泡泡冰｜香檳牛奶 $20元
香檳牛奶是裡面最清淡的口味，就是小時候吃的清冰味道，香香甜甜好好吃
東興泡泡冰｜百香果 $20元
百香果帶點微酸果香，酸酸甜甜是我最喜歡的口味
東興泡泡冰｜梅子 $20元
梅子是裡面口味最鮮明的，酸度比百香果重一些，酸甜酸甜的古早味！而且一包才20元，我們吃完都覺得好喜歡！推薦大家可以來試試充滿懷舊味道的東興泡泡冰
即時文章 : 年銷500萬顆，吃過還想回購的米其林牛軋糖~
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東興泡泡冰
▋地址 : 台南市中西區府中街137號
▋營業時間 : 週一～週日 11:00~18:00 (周四公休)
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