✽ 2019.02.08 奇摩首頁 ✽
今天大年初一大家在家裡團圓還是外出吃飯呢??
我們中午跟親友一起到昔果山的松㑀郎和漢料理用餐
說來也真巧～
前一天才來昔果山拍風獅爺，因為松㑀郎外牆有整面彩繪而注意到它
沒想到初一大家就選在這裡聚餐了 XDD
不過店的側面又寫著煮烤官燒烤屋
讓我有些困惑，這間餐廳到底叫什麼名字啊??
查了一下發現最早只有煮烤官，是一間燒烤火鍋吃到飽
後來才結合了松㑀郎和漢料理 聽說後面這間才開半年多
裡面有很多空位可以停車
戶外還有一株櫻花樹
開了少少的粉紅花朵，整顆滿開應該蠻美的
後面還有一片黃澄澄的油菜花田
松㑀郎過年期間2月4日至2月9日(除夕～初五)不開放點餐服務
僅提供合菜 ，每桌5000～6000元需要先預定
今天有人請客 不清楚這頓飯多少錢，但拍了菜色讓大家參考看看
大年初一生意好好
整間餐廳空間其實很大，但中午幾乎都坐滿了
看工作人員忙進忙出的 送餐速度也很快
旁邊有幾間類似小包廂的空間
入座會先提供兩道開胃小菜
今天吃的是蠶豆酥跟涼拌海帶
海帶酸酸的很開胃，蒜味蠻重的
一開始先上和風海鮮蔬果沙拉
沙拉蠻大盤的，裡面還有蟳味棒跟鮑魚片
蔬果部份用和風醬調味但有加了花生粉，吃起來有特殊的香氣
生菜、蘆筍、蘋果…等等 還有好多我愛的玉米筍
接下來是雙味拼盤
一邊是煙燻雞肉、一邊是醉雞
肉片切蠻厚的
我個人比較愛醉雞，有酒香而且肉好嫩
再來是綜合生魚片
旁邊的芥末山超大坨
有鮭魚、旗魚、鮪魚…等等，都蠻新鮮的
我最喜歡的是有滿滿魚卵的黃金魚 以前不太敢吃生魚片只敢吃這個
再來是油飯和應景的小豬包
粉紅色的豬頭還挺可愛搭
內餡包芋泥，小朋友光看外形就很愛了
不確定是這一般的羹湯，還是金門所謂的宴菜
裡面配料倒是挺豐富的～
蝦子是生的上來再爐火上慢慢煮熟
底下鋪了一層岩鹽，還有大量的蒜頭與花椒
蝦子吃起來蠻Q彈的味道也很不錯
清蒸不知道什麼魚
蠻大條的，肉也很細緻
接下來是火鍋，裡面料很多~
玉米、白菜、蛤蜊、淡菜、魚肉、雞肉、魚板、火鍋料…等等，底下還有冬粉
湯頭蠻清爽的 喝起來有日式高湯的味道
這道好像可以叫鳥巢蝦鬆
外面那圈炸過的細絲應該是麵線吧
看起來很像鳥巢，底下還鋪一層生菜
中間餡料吃得到蝦仁
加上甜甜的黃芥末醬，還不錯吃的小點心
不過吃到這邊已經沒什麼戰力了就淺嚐一塊
飯後水果是蓮霧
最後還有甜點結尾
是巧克力花生麻糬，這個是現成的就一般般
即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！
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松㑀郎和漢料理
▋地址 : 金門縣金寧鄉榜林村昔果山55之3號
▋電話 : (082) 311-802
▋營業時間 : 周一~周日 11:30~14:00 / 17:30~21:30
▋粉絲團 : 煮烤倌、松㑀郎
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