近期吃到最喜歡的烤玉米,就是南投草屯祖傳60年的老擔現烤玉米!這裡除了現烤玉米,還有水煮玉米跟地瓜!第一次特地選在營業時間前抵達,就被告知要等一小時了,後來才知道,很多人都是提前打電話預訂再來拿,才不會現場等太久,順便提醒你們,雖然google營業時間到晚上10點,但大概5點前就會賣完收攤了,太晚來會撲空喔~
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老擔現烤玉米在哪裡?
老擔現烤玉米位在草屯台14線和新豐路交口附近,遠遠就會看到前面冒著煙,有人在排隊那攤就是了!網路上明明寫下午3點營業,但不到營業時間就好多人在排隊,前面訂單也一大堆
才剛到水煮玉米就賣完了(蝦密!!),建議你們提前電話預訂,尤其大老遠特地過來的,下午2點多就可以打電話了,現場才不會等太久
老闆在烤玉米時現場香氣十足,視覺性也很棒
聽說這邊使用糯玉米的改良版,皮沒有那麼厚,難怪咬起來飽滿多汁又不會覺得嘴巴痠
小小一個烤爐,用傳統炭火把玉米從生烤到熟,先刷破玉米表面,再慢慢把醬料烤入味
不時看到烤爐中竄出大火的畫面,邊等玉米像觀賞表演一樣覺得很精彩,一下子時間就過去了
烤玉米要好吃,醬料也很重要!60年獨門醬料是好吃玉米的關鍵
除了特製醬料還刷上豬油,我覺得很加分!整根玉米油亮帶著黏嘴感,吃起來香氣十足,愛吃辣的可以請老闆刷辣醬
老闆說他們賣了32年,現在是每天去雲林載玉米,固定的數量賣完就沒了
每根玉米都是現剝現烤、從生到熟,沒有為了省時間先煮熟,但等待是值得的,老擔現烤玉米真的超好吃,老闆又熱情,難怪google評價這麼高
老擔現烤玉米菜單
這裡沒有菜單,第一次來我以為只賣一種烤玉米,現場等待時才發現原來還有水煮玉米跟烤地瓜,烤玉米也有醬烤和鹽烤口味,看到別人點我也臨時加碼XD
老擔現烤玉米價格
烤玉米是用秤重方式計價,價錢會因大小支而有所差異,我這次買三支是280元,以它好吃的程度我覺得很可以接受(笑~)
一般印象中的糯玉米口感Q彈,有些甚至會咬到嘴巴痠,但我覺得老擔烤玉米軟硬適中,口感我很喜歡!醬料都有吃到玉米裡面,咬一口就覺得,這是我目前吃過最喜歡的烤玉米~
老擔現烤玉米|鹽烤玉米
原本以為鹽烤會清清淡淡的沒什麼味道,但可能是刷了豬油的關係,吃起來特別香!鹽水淡淡的鹹味襯托了玉米本身的甜,鹹甜鹹甜的很涮嘴
老擔現烤玉米|醬烤玉米
醬烤玉米可以選辣度,買了不辣的想說給小孩吃,另一支店家幫我做小辣,我覺得小辣的辣度很低,平常有吃辣的朋友可以中辣起跳!醬汁緊緊扒住每一顆玉米,第一口就被濃濃香氣給驚豔到,炭烤香氣也非常濃郁,醬烤玉米多了特調醬料的香氣,吃起來更有層次,而且每一口都可以吃到炭烤的香氣真的好好吃
老擔現烤玉米|烤地瓜
老闆人都超客氣,看我在那邊等很久還請我吃烤地瓜!地瓜我放了很久才吃,就是一般鬆軟香甜的地瓜,但也不會太特別,後來上網查發現他們是冰地瓜要冰冰的更好吃啦XD
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老擔現烤玉米
▋地址 : 南投縣草屯鎮博愛路662號
▋電話 : 0937-553-254
▋營業時間 : 週一~週日 15:00~22:00(賣完提早收攤)
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