說到風伯燒~
大家第一個就想到位在金城鎮的金悅坊
雖然店面小小的   但金悅坊把金門特色跟產品做結合
還販售文創商品並舉辦有趣的活動，吸引了不少媒體採訪
上次來金門我就很想吃風伯燒　可惜連續來了幾天都沒營業  

 

上次來金門都在追著風獅爺跑
發現風獅爺有好多不同的風貌   大大小小都有，有嚴肅也有可愛的
金悅坊門口就有一隻Q版風獅爺　眼睛大大的好像會說話一樣  

 

其實這裡除了風伯燒
還有前陣子也很夯的蜂巢冰淇淋
老實說我也是第一次吃蜂巢冰淇淋，覺得蠻酷的耶~

 

還有像格格Q餅跟風獅爺的一些週邊
包含明信片、手機吊飾、悠遊卡貼….等等，都可以在這裡買得到
當然還有最重要的決戰60秒吃冰挑戰~
連我看了都好想參加啊　感覺60秒內吃完一隻冰不是什麼困難的事啊 

 

牆上貼了各家報章媒體的報導
在粉絲團上也看到蔡阿嘎跟食尚玩家的採訪呢

 

小黑板列出各種點心的價錢，給大家參考看看~
原來風伯燒還有限定的提拉米蘇口味呀　好想吃吃看!!! 

 

金悅坊的脆皮甜筒跟脆皮花籃都是手工製作，不是外頭買現成的
吃起來比較薄脆、濃濃奶香　很喜歡他們家的脆皮

 

後來我們有四個人想要挑戰60秒吃冰
老闆就很認真幫我們挖，真的是死命塞滿滿這樣(笑~)
本來想說一球冰淇淋很容易啊    原來是連甜筒裡面都會裝滿

 

不得不說我這隻超紮實的啊~
為抹老闆把我裝的比男生們還大隻喇，覺得過分!!!
如果你們想看一下當天比賽的狀況也可以點這個連結  ▶▶ 決戰60秒吃冰大賽
哈哈~  現場狀況百出，真的是笑聲不斷超有趣啊!!!!

 

再來你們也可以試試看剛剛提到的蜂巢冰淇淋
底座的脆皮花籃也是店家手工製作    跟餅乾桶一樣薄脆好吃

 

冰淇淋超大一球超飽滿的~

 

我以前都以為蜂巢冰淇淋上的蜂巢只是個造型
蜂巢造型的糖霜這樣
沒想到它居然是真的蜂巢　使用金門當地養蜂場出產的蜂巢跟花蜜

 

切成小塊再放到冰淇淋上頭
最後淋上花蜜　這畫面也太太邪惡喇!!!! 

 

在陽光下的蜂蜜閃閃發光，看起來好誘人喔~

 

第一次吃蜂巢覺得很有趣
一咬下去花蜜都跑出來了，要配著冰淇淋吃不然會很甜唷~
然後蜂巢是嚼不爛的耶    吃到最後就是QQ的像口香糖一樣，蠻有意思的說

 

玩也玩過，也消暑了~
接下來要介紹可愛的風伯燒

 

 

風伯燒的由來
是在民國86年瓊林村舉辦的風獅爺文化季中
由金門在地藝術家吳鼎信先生首創的風獅爺圖樣雞蛋糕
之後金悅坊引進自動化機器    來量產這個可愛的風獅爺蛋糕，並命名為風伯燒
當初由吳鼎信先生所開發的雞蛋糕模具　現在還保留下來在金悅坊展示喔

後來引進的自動化蛋糕模具，讓更多人可以品嚐到好吃的蛋糕

你們有看到風獅爺的可愛模樣嗎??

 

這天到店裡的時間有點晚
沒辦法吃到剛出爐的熱騰騰蛋糕
但老闆還是留了兩盒風伯燒請大家試試看

 

風伯燒(奶油口味)    $150元/一盒
它也有單賣    $30元/2個
算起來當然是買整盒的划算囉

 

這其實就像我們在台灣吃的吊鐘燒喇
只是變成風師爺的模樣更可愛     也能代表金門的特色
手上拿著金元寶、圓嘟嘟臉龐的可愛模樣    讓人捨不得一口吃掉它

我本身就很愛吃雞蛋糕跟紅豆餅那些
風伯燒蛋糕還蠻香的、很鬆軟   內餡也不會死甜，有淡淡的牛奶香氣
可惜沒有吃到現做的    不然那爆漿的口感一定更迷人~

 

回到民宿之後
我把蛋糕冰到冰箱裡，發現冰冰的吃也不錯唷
不加防腐劑的風伯燒　保存期限室溫一天、冷藏兩天是有比較短
不然我還蠻想帶一兩盒回台灣的，哈哈    記得來金門要來吃吃看可愛的風伯燒  

 

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金悅坊  風伯燒

▋地址 : 金門縣金城鎮西門里中興路47號

▋電話 : (082) 322-662

▋營業時間 : 週二~週日 10:00 ~ 22:00 (週一公休)

▋粉絲團 : 金悅坊

 

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