那天去逛海線新開的梧棲中港觀光夜市，看到一攤生意很好的萬華丁香旗魚串，但因為快下雨就沒買了，沒想到後來又在頭家厝夜市遇到，決定買來試試看！原來旗魚串不只能包水煮蛋，還有蝦仁、飛魚卵、烏魚子、爆漿起司，口味很多呦～

 

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萬華丁香旗魚串｜25 秒影片搶先看

萬華丁香旗魚串

小時候住台北沒有這種東西，有一次回鄉下親戚買來好吃的旗魚串，一吃就愛上了，是我記憶中的懷念滋味！現在台中蠻多夜市都能看到丁香旗魚串的身影，生意也都很好耶

萬華丁香旗魚串菜單

除了一般常見的包水煮蛋，還有蝦仁、起司、飛魚卵跟烏魚子，而且頭家厝夜市這間多了其他攤沒看見的爆漿起司口味

可以看到現場新鮮現包的旗魚串，還有超有趣的切蛋器

據說這個旗魚漿是用東港新鮮的旗魚製作，原味比較便宜，買五支只要100元，但小時候都是吃這種，我對特殊口味更有興趣啦ＸＤ

攤子上有一些預炸過的，點完會再入鍋油炸一下

每一條都肥嘟嘟的，看起來就很好吃

攤位前準備了很多調味料讓客人自己加，我加了一點甜辣醬跟胡椒粉就很好吃了

剛炸好的旗魚串超燙口，鮮甜軟彈的魚漿口感很不錯，加點醬料更提味

內餡蠻實在的不會只有一咪咪～

萬華丁香旗魚串｜爆漿起司 $35元

起司的量我覺得很有誠意，而且吃起來很濃郁不是水水那種，小朋友也很喜歡

萬華丁香旗魚串｜烏魚子 $50元

覺得包烏魚子太特別了，雖然不可能用多厲害的烏魚子，但逛夜市可以解解嘴饞也很棒！裡面包了兩塊呦～

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萬華丁香旗魚串

▋地址 : 台中市潭子區得天街30-34號（頭家厝夜市）

▋營業時間 : 週二 16:00～22:00

 

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