發現台中一間好吃的臭豆腐，但網路上蠻少人介紹耶！戴記獨臭之家台北總店經營超過40年，還曾被紐約時報推薦報導過，我以前住台北時也很喜歡吃，卻不知道原來台中也有分店，居然也是開了10多年我現在才發現，幾次經過生意都很好，重點是餐點好特別～
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騎樓下設有簡易用餐區，尖峰時段來通常都是滿的
戴記獨臭之家｜店內環境
內用座位不多，尖峰時間可能會沒有位置，看不少人都是先打電話預訂再來外帶
最近再去，店內座位改成這樣，感覺可以再多坐一些人，但還是很容易客滿 XDD
桌上好多青菜，還有可以外帶的生臭豆腐跟胡椒粉
餐具跟醬料可自取，內用吃不完想打包的話也有提供塑膠袋自行打包，但調味粉不能外帶喔
戴記獨臭之家菜單
戴記獨臭之家的菜單除了炸臭豆腐跟臭臭鍋外，比較特別的還有生臭豆腐，應該就是像涼拌豆腐那樣，但因為目前懷孕就沒有點，等生完再來吃ＸＤＤ 還有現炒青菜跟麵疙瘩也是用臭豆腐去炒，都是外面比較少見的，然後它還是一間全素的店家
當天能選的青菜可以參考這裡，種類還蠻多的，正當我猶豫不決時，大姊推薦了劍葉萵苣
不得不說～他們家的餐點份量很大耶！難怪我點了三份老闆跟我說吃不完ＸＤＤ 但我真的都好想吃，想說吃不完還可以打包回家，下一餐繼續吃（笑～）
戴記獨臭之家｜炸臭豆腐 $55元
我第一次是先外帶炸臭豆腐回家，覺得好吃才找時間到現場內用，順便品嚐其他餐點
他們家臭豆腐是長方形的，看起來一點都不油膩，出餐方式也只灑了些特製椒鹽，沒有將醬油直接淋上，我有自己再多灑胡椒粉，蠻多人推薦這樣很好吃
他們家的臭豆腐雖然不到很酥脆，但咬開來肉很飽滿，重點是有臭我喜歡！
戴記獨臭之家｜現炒青菜加臭豆腐 $95元
之前看到居然還有臭豆腐炒青菜，覺得很特別，沒想到青菜上來這麼大一份！
店員推薦的劍葉萵苣，吃起來又脆又甜，還多了臭豆腐的臭香很特別，裡面是加白豆腐，這樣兩種我都吃到了！
戴記獨臭之家｜臭炒酸辣麵疙瘩 $120元
最後是酸辣麵疙瘩，價格比較貴但送上來也是傻眼的大份，光看我就飽了哈哈ＸＤＤ
QQ的麵疙瘩份量不少，後來外帶回家我兒子也很愛捏！裡面還有空心菜、紅蘿蔔絲、金針菇、高麗菜…等配料
湯汁部分我本來以為會是川式或泰式那種酸辣，結果吃起來比較偏台式，用番茄醬來帶出酸味，但也蠻特別的啦，還是可以嚐鮮看看
裡面一樣有好吃的臭豆腐，多了臭豆腐很加分，不然就是一般的酸辣麵了！如果你第一次來我會推薦炸臭豆腐跟臭豆腐炒青菜，愛吃臭的朋友可以試試生臭豆腐系列，印象中這個還蠻臭的而且很特別外面吃不到，臭臭鍋等我下次來吃再分享給你們
戴記獨臭之家｜獨臭紅燒鍋(白豆腐) $70元
後來又為了臭豆腐鍋再訪，真的很想吃遍他們家的餐點耶(笑~)，臭豆腐鍋有兩種，我點紅燒鍋是不辣的，想吃辣的朋友可以選麻辣鍋，還有辣度可以選擇
裡面配料其實不多，大概就是高麗菜、金針菇、一點點空心菜這樣，不是像外面小火鍋有肉有料那種，但豆腐倒是給得很大方，又多又大塊！
聽說炸豆腐做成鍋會比較油，所以這次我點了白豆腐，覺得臭味更重耶，而且吃起來好軟嫩喔！
雖然名字是紅燒鍋，但其實口味不會很重，湯頭喝起來甜甜蠻清爽的
戴記獨臭之家｜哇沙米生臭豆腐 $55元
其實我也很想試試這個，但懷孕好像不太適合，打算等我生完再來吃哈哈，據說生臭豆腐又更臭了ＸＤＤ
即時文章 : 這才是湯包嘛！一咬會噴汁，沒有招牌在地老店，生意超級好～
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戴記獨臭之家
▋地址 : 台中市北區五常街167號
▋電話 : (04) 2203-9010
▋營業時間 : 周一~周日 11:00~13:30、17:00~20:00 (不定休)
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營業時間人潮滿到店門口，這間臭豆腐外酥內嫩又多汁，超多人推薦！
網路上沒有文章、路邊超低調的隱藏版臭豆腐，連在地人都不見得知道！
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