台南在地20多年的慈恩素食批發，今年搬家搬到永康交流道附近囉！地點就在億峰家具斜對面，雖然不難找，但因為廠區是內凹進去的，路過也不太容易發現。整個廠區其實蠻大的，但大部分是工廠用地，素食超市在旁邊的小小角落，要不是朋友跟我說，還真不知道這裡居然藏了一間商品超齊全的素食超市
<註：食記有時效性，若菜單品項、價格有更動以現場為主>
別看它小小一間，連平常沒有習慣吃素的我也覺得超好逛，上千種素食材料堪稱素食天堂！
慈恩素食批發｜店內環境
一走進來有點舊舊又樸素的氛圍，讓人有進到柑仔店的錯覺，店裡的每個冰箱裡都藏著超多寶物
有需要的話門口提籃可以自取
慈恩素食批發販售的商品以冷藏、冷凍為主，加上少許乾貨。這裡每個冰箱我都打開看過，只能說臥虎藏龍，沒想到素食也能這麼精彩
雖說是批發超市，但並不是像COSTCO那樣以大份量商品為主，散客或小家庭也很適合來逛，而且商品價格都標示很清楚，購物前都可以精算，不用擔心拿太多超出預算
慈恩素食批發｜冷藏、冷凍食品
冷藏冷凍類食品，像抓餅、披薩、芝心腸…都很適合買回家當早餐或點心
我有買這個深坑臭臭鍋，本來以為像小火鍋那樣是有些配料的，但打開發現只有兩份臭豆腐，但我跟你說這包臭豆腐真的有夠臭，臭到如果你在料理的空間有其他人，可能會覺得蠻尷尬的哈哈，但以一個很愛吃臭豆腐的人來說，我覺得很好吃呦
粉肝跟蝦仁我也覺得好特別，外觀做得好逼真呀，而且一大包才55元感覺可以吃很久
還有很多素食餐廳常用到的火腿、烤麩…等等
火腿漿也是一般素食超市少見，但開店可能會需要的食材
連蚵仔酥都有，真有點好奇它的味道
還看到素食甲魚，本來以為甲魚是什麼魚類，回家一查原來是鱉呀！甲魚我連葷的都沒吃過，居然在這裡發現素食甲魚
各種魚類，就連桶仔雞、鹹酥雞都能買到
還有我最愛的烏魚子，不知道素食吃起來是什麼滋味，後面的孔雀捲也是宴會中常看到的菜色
還有生魚片跟四物雞、薑母鴨，第一次逛素食超市就有種大開眼界的感覺
超市中間的臥式冰箱就放大包裝食材，比較適合開餐廳或小吃攤的採購
看看這麻吉燒有夠大包，還以為來到COSTCO搬貨 XDD
可怕的三色豆這裡也有，但我們還是跳過好了~
另外還有手工包子，口味還蠻多的
素食的餛飩、湯包、餃子也都有，突然覺得素食也沒有想像中單調
慈恩素食批發｜乾貨材料
乾貨材料相對冷藏、冷凍品來說，品項就沒那麼豐富，但基本的泡麵、零食、海苔、乾貨…這邊是有的
還有各種口味的肉乾
慈恩素食批發｜醬料調味品
最裡面有一區專門擺放醬料調味品的區域
架上滿滿的調味品，甜辣醬、義大利醬、珍珠醬、白曝油有些我還從來沒聽過，連醬料都蠻有趣的
可以煮泰式酸辣湯的東炎醬、橄欖菜拌醬、素食炸醬…等等
另一架上有肉鬆、香菇鬆、紅毛苔香鬆、牛蒡、濃湯包
冰箱裡是宴客桌上比較常見的菜餚
點心也好想試試看，抹茶芋丸感覺不錯耶
結帳櫃台旁也有些小東西可以看一下，本來以為逛素食超市會蠻無聊的，沒想到小小一間卻讓我大開眼界，要不是我們趕時間，還真想多花點時間逛逛呢！這邊的商品總類應該算很齊全，推薦給吃素的朋友
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慈恩素食批發
▋地址 : 台南市永康區中正北路326號
▋電話 : (06) 243-3047
▋營業時間 : 周一~週六 8:00 – 20:00 (週日公休)
▋粉絲團 : 慈恩素食零售門市
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