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台南美食 | 歸仁阿鴻臭豆腐–在地超人氣、每天限量只賣四小時

台南美食 | 歸仁阿鴻臭豆腐--在地超人氣、每天限量只賣四小時

覺得台南真是美食之都,來這麼多次,想吃的東西還是吃不完耶,而且很多都要排隊!今天介紹這家 歸仁的阿鴻臭豆腐一天只賣四小時,我從小就愛臭豆腐,聽到朋友推薦的好吃臭豆腐當然不能錯過!!!

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✽ 2016.11.09 奇摩首頁 ✽

歸仁阿鴻臭豆腐

 

 

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剛到時也是都排到店外去了,不過這是外帶的人潮,內用可不要傻傻跟著大家排,趕快到店裡找位置就是了

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但內用也常是客滿狀態,幾乎都要併桌,因為生意真的太好了,即使老闆在後面炸到手都快斷掉,還是得等上一段時間。這時候可以去櫃檯倒杯冬瓜茶解渴一下,冬瓜茶其實就一般般、味道蠻淡的。因為免費,也就沒什麼好要求囉

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歸仁阿鴻臭豆腐價目表

有大、中、小三種價位,聽說這是漲過的價格了,阿鴻臭豆腐創立於1997年,到現在也有近20年的歷史呢

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臭豆腐可選擇切塊或不切,不切的口感較軟嫩、切塊則是酥脆,就看大家自己的喜好

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找到位置就可以先填單子付款,我們點了大份不加蒜

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老闆在後面炸臭豆腐炸得好辛苦,一堆人等著吃,這台電扇都不知道是在吹豆腐還是吹老闆耶(笑~)

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櫃檯也是超忙碌的

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歸仁阿鴻臭豆腐|臭豆腐(大份)   $60元

泡菜給得很大氣,喜歡泡菜的可以吃個開心,口感很脆又不會太酸

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臭豆腐想吃酥一點,所以我們選切塊的,炸成金黃酥脆表面超誘人 ,咬下去還會發出喀滋喀滋的聲音,一口一個剛剛好

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雖然豆腐不是很臭那種,但它可以吸很多醬汁,阿鴻的醬汁鹹中帶甜,就是想像中的台南口味啊~豆腐吸飽清爽醬汁,還蠻好吃的

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敢吃辣的人也可加一些店家自製辣椒但不要加太猛,因為真的挺辣的、後勁很強,而且辣椒水水的會流下來 ,慢慢融入你的醬油當中,朋友一口氣吃太猛,被辣到都流淚了呢,剛好冬瓜茶又被倒完 (有沒有這麼巧XDD) 附近還有幾家賣臭豆腐的,但就這家生意最好,我們離開前都還有長長的排隊人潮呢

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歸仁阿鴻臭豆腐

▋地址 : 台南市歸仁區民權北路16號

▋電話 : 0935-228-332

▋營業時間 :  14:30 ~ 18:30 (每週一、四公休)


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