浮誇意麵『金三益』又有新品啦!想吃爆料海鮮鍋燒不用再跑台南囉,金三益五月開來台中時,就吸引好多朋友去朝聖,這間雖然名為飲料店,但走進來會發現一個很有趣的現象,大家不見得會點飲料,卻一定能看到一碗比一碗更浮誇的鍋燒麵 XDD 最近又有厲害的新品上市,給你滿滿蚵仔、天使紅蝦和爆漿鮭魚卵,濃濃海味實在好誘人~
<註:食記有時效性,若菜單品項、價格有更動以現場為主>
金三益|45秒影片搶先看
店面雖然不是開在一中熱鬧的地方,但生意卻超好耶,我們這次特別避開尖峰時段,沒想到現場還是坐滿滿!!
加上店內有冷氣開放,炎炎夏日就是要找個涼爽的地方吃飯才有好胃口呀
店家貼心準備了醬油、蒜蓉醬、甜辣醬、哇沙米、辣粉跟胡椒,有需要都可以自行來取用,蒜蓉醬是我的百搭醬,配什麼都很可以
金三益菜單
金三益的菜單品項越來越多了!而且最便宜的鍋燒麵70元起,浮誇系列才會破百元,飲品選擇也很多
金三益會爆紅是因為將浮誇海鮮跟傳統鍋燒意麵做結合,只要有特別的海鮮,老闆就會想辦法推陳出新,這次來又發現新口味
金三益|大三元海鮮拼盤 $399元
請你們告訴我意麵到底在哪裡?整碗都被肥美蚵仔、天使紅蝦仁還有晶瑩剔透的鮭魚卵佔據了,滿滿鮮甜海味,誰的眼裡看得到意麵啦XDD
天使紅蝦煮過之後再加蒜炒香,本身吃起來就有味道,加上我超愛的鮭魚卵真是太邪惡囉~
目前大三元只能做乾麵,意麵直接給你雙倍份量,可以兩人一起分享,而且這三種都是我喜歡的海鮮,一次品嚐滑嫩、爆漿跟Q脆三種口感,加上微辣帶點蒜香的醬汁吃起來很夠味
金三益|蝦爆了蒜辣麵 $239元
這次主推的還有蝦爆了蒜辣麵,使用了天使紅蝦,蝦仁size可是比火燒蝦大上許多,吃起來Q脆緊實,跟火燒蝦是完全不同的口感
一份大概有17顆蝦仁,而且不用剝蝦吃起來就是爽啊!搭配小辣的蒜辣麵,吃起來香噴噴的又有Q脆口感,愛吃蝦蝦的朋友一定要試試看
金三益|炙燒軟絲蒜辣麵 $219元
上次我們吃的是炙燒魷魚蒜辣麵,這次改吃炙燒軟絲蒜辣麵,也是整隻軟絲蓋好蓋滿
軟絲意麵有兩種,乾麵的軟絲才會做炙燒,我自己比較喜歡炙燒過後的香氣,想吃這個要選乾麵
雖然都長很像,但跟魷魚比起來,軟絲的肉質比較厚實跟Q軟
金三益|清香金萱 $40元、豹紋仙草凍 $80元
不要忘了金三益其實是飲料店,哈哈XDD 天氣熱還是需要喝杯飲料清涼一下,咀嚼控可以點豹紋仙草凍,裡頭配料真的超多,我們還點了清爽的金萱茶,另外加珍珠要+10元
他們的杯膜其實蠻可愛的,上面有一隻蒼蠅,上次來我們以為是真的蒼蠅,還想把牠趕走有夠好笑XDD
金三益|爆蛋紅蟳鍋燒意麵 $270元
金三益最熱賣的爆蛋紅蟳鍋燒意麵,一碗就用掉三隻爆蛋紅蟳,看起來超厲害,常常中午不到就賣光!
金黃色的湯頭看起來很漂亮,因為這碗直接給你鮮美的蟹黃湯,一般可是要另外加價的!
最愛裡面澄黃色的蟹黃和蟹膏,濃郁風味吃起來超過癮!以螃蟹的數量跟加價湯頭算起來,覺得這碗CP值很高耶,難怪常常賣到缺貨
金三益|小卷鍋燒意麵 $150元
小卷意麵算是入門款,價格也很超值,據說一個月可以賣到1.5噸小卷有夠誇張!一開始我也是因為小卷意麵才注意到金三益
因為季節性會有體型上的差異,小隻就給比較多,大隻數量就會比較少,這次吃到的小卷是六隻,吃起來鮮美Q彈,碗裡還有一些火鍋料
湯麵都會附上一顆荷包蛋,如果需要半熟蛋也可以點餐時先說,半熟蛋液讓整碗鍋燒麵看起來更邪惡了
金三益|蒜泥蚵仔意麵 $180元
他們家的蚵仔意麵也很招牌,上次沒吃到這次來補吃XDD 現在剛好是產季,每一顆都肥嘟嘟,咬下去有爆漿口感,搭配蒜蓉醬很對味
金三益|蛤蜊麻辣鍋燒意麵 $200元
愛吃蛤罵的朋友,直接選這碗就對了,滿滿的蛤罵蓋在鍋燒麵上頭,一個人獨享太過癮了!還有原味、沙茶跟麻辣三種湯頭任君挑選,我們這次吃的是麻辣鍋燒意麵
不要看他整碗紅通通的,其實喝起來是舒服的辣度,加上味噌的鹹香味,同行朋友很愛這碗
蛤蜊入口都是飽滿多汁,不是那種乾乾沒肉的!金三益的海鮮鍋燒口味真的很多,我們來2、3次還無法吃盡有興趣的口味,第一次來的朋友推薦小卷跟紅蟳都是很熱賣的品項,新品不用自己剝殼的天使蝦也很讚,大三元則是一次吃到三種厲害海鮮,其他就看自己平常愛吃什麼海鮮,每一碗都能感受到滿滿誠意喔!
(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)
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金三益健康茶飲-台中一中店
▋地址 : 台中市北區育才北路3號
▋電話 : (04) 2225-8886
▋營業時間 : 周一~周日 11:00~21:00 (不定休,依粉絲頁公告為主)
▋粉絲團 : 金三益健康茶飲-台中一中店
▋備註 : 台南共有四間分店可品嚐
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