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台北新開ABV美式餐館,免出國品嚐300種世界精釀,營業到凌晨,餐點超特別!

台北東區人氣精釀啤酒餐廳開幕囉!ABV美式餐酒館提供300種世界精釀啤酒任您選,並打造出美式老靈魂氛圍,讓人感受美國19世紀的西部牛仔風潮與淘金熱挖礦年代!主廚研發道地美式鄉村料理,美式烤肉、漢堡、炸雞、牛排、早午餐,保證是全台北最特別的美式餐酒館!加上地點鄰近捷運忠孝敦化站,交通便利,特別適合節慶假日約會聚餐,接下來的聖誕跨年一起來這狂歡度過吧!<本文作者 : 大胃米粒>

 

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ABV美式餐酒館|高達300種世界精釀啤酒

喜歡喝精釀啤酒的饕客一定都聽過ABV美式餐酒館,目前共有五間主題餐廳:ABV地中海餐酒館、ABV日式居酒屋、板橋ABV閣樓餐酒館、ABV加勒比海餐酒館,加上這次要跟大家分享的ABV美式餐酒館,每間都有相當壯觀的精釀啤酒櫃冰箱,高達300多種世界精釀啤酒,每週還會不定時更新啤酒!號稱台北最齊全的啤酒餐廳,每次到訪都有嚐鮮選擇!

ABV美式餐酒館|全世界精釀啤酒來這都能喝到

ABV世界精釀啤酒主要分為六大主題,比利時啤酒、美式啤酒、德式啤酒、英式啤酒、台日啤酒、水果啤酒、西打酒(Cider)等種類,許多品牌包裝都是之前沒有喝過,300多罐啤酒看來得要呼叫300壯士幫忙才有機會ALL-IN喝光光!

 

無論是懂喝的啤酒達人,或跟米粒一樣的精釀新手,都能依照喜歡的風味請店員推薦介紹,每位侍酒師都經過專業知識教育,選酒過程還能順便學到啤酒知識,這點非常貼心!我們特別選在平日晚餐時段到來,正好有一群日本客人在冰箱前選酒,他們一眼看到這麼多種類啤酒,眼睛瞬間發亮,選擇真的太多樣!

看完超厲害的精釀啤酒冰箱,有沒有很想品嚐!米粒這次朝聖新開幕的ABV美式餐酒館,也是ABV第五間主題餐酒館

店門口可以看到採礦車和馬鞍,充滿美國19世紀的美式氛圍礦場裝潢,華燈初上已有不少熟客預約朝聖

ABV美式餐酒館|店內環境

10月份餐廳佈置許多萬聖節小物,超有氣氛!店內主要分成兩區,一區帶點美式西部牛仔風,粗曠大量的杉木裝潢搭配復古皮椅,還有煤油燈,有種偽出國的旅行氛圍,在大家無法出國的時期,一同聚餐享受小確幸!

第二區特別做成拱門樣式,有種礦工或地窖的氣息!非常適合節慶或平假日約會邀請家人、三五好友一起微醺慶祝!

ABV美式餐酒館菜單

吃過ABV餐酒館品牌的朋友,一定都知道他們家的餐點非常厲害!每間餐廳的餐點都和坊間餐酒館不同,這次ABV美式餐酒館主廚特別精選一州一料理的鄉村菜餚。像是傳統美式烤肉、德州牛排、漢堡、楓糖炸雞鬆餅、美式早午餐拼盤都吃得到

許多光看名稱都猜不透的美國鄉村菜,全都是可考究的當地餐點,讓我們相當驚艷!老闆希望大家來店內品嚐坊間餐酒館吃不到的餐點,因此米粒這次菜單部份就不全數劇透。等大家來品嚐探索囉!

 

米粒這次和大胃先生、好友聚餐,特別請店員推薦四款不同種類啤酒搭餐,選好後送到桌邊倒酒,還會搭配不同啤酒杯,專業倒酒手勢讓啤酒泡沫達成最佳飲用比例口感!

 

 

ABV美式餐酒館 | 德國思耐德經典小麥啤酒(酒精度5.4%)

早年德國小麥啤酒只允許皇家王室製作,德國思耐德酒廠於1872年得到巴伐利亞大公「Louis II」授權,成為第一家非皇室可釀造小麥啤酒的民間酒廠,至今150年來都沒變過配方,琥珀色酒體混濁且帶有熟香蕉.丁香.核果及肉荳蔻等複雜風味,微微苦甘很適合搭配烤肉、牛排等重口味餐點!

 

ABV美式餐酒館 | 美國安德森山谷淡棕色啤酒(酒精度5%)

美國安德森山谷啤酒廠成立於1987年,是全美唯二十間精釀啤酒廠之一,屬於美國精釀啤酒業的先鋒酒廠,喜歡美式淡艾爾的朋友一定會愛上這隻帶有柑橘果香的口感,也是很有個性!

 

ABV美式餐酒館 | 比利時瑞福6修道院啤酒(酒精度7.5%)

經過國際特拉普斯特聯盟(ITA)認證的正統修道院啤酒,酒標上的數字顯示其麥汁濃度,數字越高則酒精濃度越高口感愈豐厚,喝起來帶點明顯的麥芽和焦糖甘甜,風味十足!

 

ABV美式餐酒館 | 法國白朗峰藍莓啤酒(酒精度5.8%)

這是2017年法國白朗峰酒廠誕生的第五隻酒品佳作,嚴選海拔2074公尺的白朗峰冰川水釀造,大麥與藍莓果汁的優雅結合撞擊出細緻泡沫!喝起來就像藍莓氣泡飲,甜蜜果香搭配非常淡雅的啤酒花讓人意猶未盡!米粒十分推薦女孩們一定要喝看看!

ABV美式餐酒館 | 主餐附贈麵包

點主餐就會附贈法國麵包,酥脆口感抹上蒜香奶油,等餐點上菜期間,已被我們快嗑光!

 

ABV美式餐酒館 | 美式田園沙拉

店內沙拉有三種口味:美式田園沙拉佐凱薩醬、經典油醋醬沙拉、密西西比回魂醬沙拉,可以另外加價升級配料:醃燻鮭魚/帕瑪火腿/酥炸雞肉,份量十足的沙拉木盆足夠3~4分食,非常適合女生閨蜜點選!

 

ABV美式餐酒館 | 水牛城辣雞翅

這道源自1964年的美式經典餐點,絕對非吃不可!酸辣醬汁搭配鮮嫩多汁的烤雞翅,一上桌就讓我們驚呼連連,大家不管旁人直接用手啃咬,附上芹菜棒佐藍紋起司醬,增添清爽感!雞翅有點辣度,搭配冰涼精釀啤酒越吃越涮嘴!

 

ABV美式餐酒館 | 熱布朗濕式三明治

這點跟名稱完全長得完全不像的三明治,來自1926年「美國肯塔基洲布朗飯店主廚」研發,經典材料使用火雞肉、培根加上乾酪白汁,烘烤至麵包酥脆且醬汁呈淺棕色。整體吃起來非常濕潤!也是米粒之前從未嚐過的味道,大家可以點選分享!

ABV美式餐酒館 | 原木風味烤牛胸

ABV美式餐酒館經典美式烤肉招牌有原木風味烤牛胸、烤肋排、手撕豬肉絲,可任選這三種經典醬料搭配:德州原木風味醬/田納西威士忌風味醬/卡羅萊納辣味醬

平常少吃到的牛胸肉慢火烘烤,表皮酥脆肉質多汁軟嫩,口感很像港式燒臘的脆皮燒肉,其中米粒印象最深刻就是使用「Jack Daniel’s 威士忌」調製的田納西威士忌風味醬,入口就能嚐到橡木桶陳釀酒香,屬於成熟大人的韻味!

第二種德州原木風味醬則以偏甜的蘋果酒和蜂蜜製作烤肉醬,女生最愛!第三種卡羅萊納辣味醬,由於美國卡羅萊納盛產辣椒,特別使用墨西哥辣椒、青辣椒等四種辣椒調配,淺嚐就讓我們舌尖立馬噴火發麻,各路嗜辣勇者趕快揪團來挑戰!

 

ABV美式餐酒館 | 爐火慢烤手撕豬肉絲

手撕豬肉絲以美式調味料長時間醃漬後,低溫慢烤,淋上德州原木風味醬吃起來軟嫩多汁不柴!米粒搭配法國麵包一起享用,非常涮嘴!

ABV美式餐酒館 | 楓糖炸雞鬆餅

全場每桌必點的楓糖炸雞鬆餅據說源自美國南方,甜鹹經典組合讓人欲罷不能!美式炸雞外皮淋上適量楓糖,帶點甜辣香氣,超級好吃!

附上手套不擔心油膩膩,嗑完雞腿還有現烤美式鬆餅品嚐,一鍋雙重享受,很適合胃口小又想吃多口味的女孩們,如果還能另外加購冰淇淋配鬆餅,米粒覺得更正點

ABV美式餐酒館 | 阿拉巴馬白醬烤半雞

3~4人以上聚餐推薦阿拉巴馬白醬烤半雞,阿拉巴馬州以直火烤肋排和白醬烤雞聞名!烤雞外皮塗上醬料烤得焦香,搭配以蛋黃醬為基底的阿拉巴馬白醬,濃郁充滿奶香,比一般烤雞多了層次感,

 

重點附上專用刀具,非常俐落好切,配上美式涼拌高麗菜,爽脆口感超解膩!

 

ABV美式餐酒館 | 南方式烤墨魚

愛吃海鮮的朋友一定要嚐嚐這道人氣主廚名菜,烤得焦黑魚排是來自美國路易斯安那州的Paul Prudhomme(保羅·普魯德霍姆)主廚經典料理!

魚片大量抹上Cajun肯瓊綜合香料粉醃漬,再用鐵鍋煎熟!鮮嫩魚肉吃起來充滿異國風情,結合大量義式香草和匈牙利紅椒等強烈滋味,與平常吃到淡口味的魚排料理相比,這真的是非常Strong,容易上癮!

ABV美式餐酒館 | 明尼蘇達薯球牛肉派

明尼蘇達薯球牛肉派使用牛絞肉、培根、起司等配料,並將原先的義大利麵改成薯球代替,明明菜單寫的是牛肉派!底部挖開卻像燉飯的牛肉粥,搭配上頭炸薯球,算是一道很有飽足感的飯食!

 

ABV美式餐酒館 | 紐奧良貝涅甜甜圈

最後結尾甜點當然不能馬虎!紐奧良經典甜點-貝涅甜甜圈,又被稱為美式油條,源自古羅馬無孔甜甜圈,油炸後灑上滿滿糖粉,軟Q的麵粉香氣讓我們明明吃很飽還是吃光光!

米粒之前一直很想品嚐ABV餐酒館,這次終於朝聖!店內超過300種世界精釀啤酒讓我們眼花撩亂,搭配美式道地傳統鄉村菜,吃得相當過癮滿足!不管是酒搭餐還是餐搭酒,都讓人感受無比用心。難怪鄰桌客人吃完跟好友說下次要去品嚐其他四間ABV分店

最後離開前,櫃檯人員分享每款啤酒上頭都有專屬貼紙!大家可以撕下貼紙集點換購餐點,還有ABV餐酒館推出精釀啤酒App和精釀啤酒書籍,想要研究更多啤酒知識百科都能下載App或購買書籍喔!


(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

即時文章 : 台中大排長龍的鮭貝醬,現在免出門,在家就吃得到!

 

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ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳

▋地址 : 台北市大安區敦化南路一段236巷16號

▋電話 : (02) 2721-6067

▋營業時間 : 周一~周日12:00~凌晨1:30

▋粉絲團 : ABV 美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳

 

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