台北東區人氣精釀啤酒餐廳開幕囉！ABV美式餐酒館提供300種世界精釀啤酒任您選，並打造出美式老靈魂氛圍，讓人感受美國19世紀的西部牛仔風潮與淘金熱挖礦年代！主廚研發道地美式鄉村料理，美式烤肉、漢堡、炸雞、牛排、早午餐，保證是全台北最特別的美式餐酒館！加上地點鄰近捷運忠孝敦化站，交通便利，特別適合節慶假日約會聚餐，接下來的聖誕跨年一起來這狂歡度過吧！<本文作者 : 大胃米粒>
ABV美式餐酒館｜高達300種世界精釀啤酒
喜歡喝精釀啤酒的饕客一定都聽過ABV美式餐酒館，目前共有五間主題餐廳：ABV地中海餐酒館、ABV日式居酒屋、板橋ABV閣樓餐酒館、ABV加勒比海餐酒館，加上這次要跟大家分享的ABV美式餐酒館，每間都有相當壯觀的精釀啤酒櫃冰箱，高達300多種世界精釀啤酒，每週還會不定時更新啤酒！號稱台北最齊全的啤酒餐廳，每次到訪都有嚐鮮選擇！
ABV美式餐酒館｜全世界精釀啤酒來這都能喝到
ABV世界精釀啤酒主要分為六大主題，比利時啤酒、美式啤酒、德式啤酒、英式啤酒、台日啤酒、水果啤酒、西打酒(Cider)等種類，許多品牌包裝都是之前沒有喝過，300多罐啤酒看來得要呼叫300壯士幫忙才有機會ALL-IN喝光光！
無論是懂喝的啤酒達人，或跟米粒一樣的精釀新手，都能依照喜歡的風味請店員推薦介紹，每位侍酒師都經過專業知識教育，選酒過程還能順便學到啤酒知識，這點非常貼心！我們特別選在平日晚餐時段到來，正好有一群日本客人在冰箱前選酒，他們一眼看到這麼多種類啤酒，眼睛瞬間發亮，選擇真的太多樣！
看完超厲害的精釀啤酒冰箱，有沒有很想品嚐！米粒這次朝聖新開幕的ABV美式餐酒館，也是ABV第五間主題餐酒館
店門口可以看到採礦車和馬鞍，充滿美國19世紀的美式氛圍礦場裝潢，華燈初上已有不少熟客預約朝聖
ABV美式餐酒館｜店內環境
10月份餐廳佈置許多萬聖節小物，超有氣氛！店內主要分成兩區，一區帶點美式西部牛仔風，粗曠大量的杉木裝潢搭配復古皮椅，還有煤油燈，有種偽出國的旅行氛圍，在大家無法出國的時期，一同聚餐享受小確幸！
第二區特別做成拱門樣式，有種礦工或地窖的氣息！非常適合節慶或平假日約會邀請家人、三五好友一起微醺慶祝！
ABV美式餐酒館菜單
吃過ABV餐酒館品牌的朋友，一定都知道他們家的餐點非常厲害！每間餐廳的餐點都和坊間餐酒館不同，這次ABV美式餐酒館主廚特別精選一州一料理的鄉村菜餚。像是傳統美式烤肉、德州牛排、漢堡、楓糖炸雞鬆餅、美式早午餐拼盤都吃得到
許多光看名稱都猜不透的美國鄉村菜，全都是可考究的當地餐點，讓我們相當驚艷！老闆希望大家來店內品嚐坊間餐酒館吃不到的餐點，因此米粒這次菜單部份就不全數劇透。等大家來品嚐探索囉！
米粒這次和大胃先生、好友聚餐，特別請店員推薦四款不同種類啤酒搭餐，選好後送到桌邊倒酒，還會搭配不同啤酒杯，專業倒酒手勢讓啤酒泡沫達成最佳飲用比例口感！
ABV美式餐酒館 | 德國思耐德經典小麥啤酒(酒精度5.4%)
早年德國小麥啤酒只允許皇家王室製作，德國思耐德酒廠於1872年得到巴伐利亞大公「Louis II」授權，成為第一家非皇室可釀造小麥啤酒的民間酒廠，至今150年來都沒變過配方，琥珀色酒體混濁且帶有熟香蕉．丁香．核果及肉荳蔻等複雜風味，微微苦甘很適合搭配烤肉、牛排等重口味餐點！
ABV美式餐酒館 | 美國安德森山谷淡棕色啤酒(酒精度5%)
美國安德森山谷啤酒廠成立於1987年，是全美唯二十間精釀啤酒廠之一，屬於美國精釀啤酒業的先鋒酒廠，喜歡美式淡艾爾的朋友一定會愛上這隻帶有柑橘果香的口感，也是很有個性！
ABV美式餐酒館 | 比利時瑞福6修道院啤酒(酒精度7.5%)
經過國際特拉普斯特聯盟(ITA)認證的正統修道院啤酒，酒標上的數字顯示其麥汁濃度，數字越高則酒精濃度越高口感愈豐厚，喝起來帶點明顯的麥芽和焦糖甘甜，風味十足！
ABV美式餐酒館 | 法國白朗峰藍莓啤酒(酒精度5.8%)
這是2017年法國白朗峰酒廠誕生的第五隻酒品佳作，嚴選海拔2074公尺的白朗峰冰川水釀造，大麥與藍莓果汁的優雅結合撞擊出細緻泡沫！喝起來就像藍莓氣泡飲，甜蜜果香搭配非常淡雅的啤酒花讓人意猶未盡！米粒十分推薦女孩們一定要喝看看！
ABV美式餐酒館 | 主餐附贈麵包
點主餐就會附贈法國麵包，酥脆口感抹上蒜香奶油，等餐點上菜期間，已被我們快嗑光！
ABV美式餐酒館 | 美式田園沙拉
店內沙拉有三種口味：美式田園沙拉佐凱薩醬、經典油醋醬沙拉、密西西比回魂醬沙拉，可以另外加價升級配料：醃燻鮭魚/帕瑪火腿/酥炸雞肉，份量十足的沙拉木盆足夠3~4分食，非常適合女生閨蜜點選！
ABV美式餐酒館 | 水牛城辣雞翅
這道源自1964年的美式經典餐點，絕對非吃不可！酸辣醬汁搭配鮮嫩多汁的烤雞翅，一上桌就讓我們驚呼連連，大家不管旁人直接用手啃咬，附上芹菜棒佐藍紋起司醬，增添清爽感！雞翅有點辣度，搭配冰涼精釀啤酒越吃越涮嘴！
ABV美式餐酒館 | 熱布朗濕式三明治
這點跟名稱完全長得完全不像的三明治，來自1926年「美國肯塔基洲布朗飯店主廚」研發，經典材料使用火雞肉、培根加上乾酪白汁，烘烤至麵包酥脆且醬汁呈淺棕色。整體吃起來非常濕潤！也是米粒之前從未嚐過的味道，大家可以點選分享！
ABV美式餐酒館 | 原木風味烤牛胸
ABV美式餐酒館經典美式烤肉招牌有原木風味烤牛胸、烤肋排、手撕豬肉絲，可任選這三種經典醬料搭配：德州原木風味醬/田納西威士忌風味醬/卡羅萊納辣味醬
平常少吃到的牛胸肉慢火烘烤，表皮酥脆肉質多汁軟嫩，口感很像港式燒臘的脆皮燒肉，其中米粒印象最深刻就是使用「Jack Daniel’s 威士忌」調製的田納西威士忌風味醬，入口就能嚐到橡木桶陳釀酒香，屬於成熟大人的韻味！
第二種德州原木風味醬則以偏甜的蘋果酒和蜂蜜製作烤肉醬，女生最愛！第三種卡羅萊納辣味醬，由於美國卡羅萊納盛產辣椒，特別使用墨西哥辣椒、青辣椒等四種辣椒調配，淺嚐就讓我們舌尖立馬噴火發麻，各路嗜辣勇者趕快揪團來挑戰！
ABV美式餐酒館 | 爐火慢烤手撕豬肉絲
手撕豬肉絲以美式調味料長時間醃漬後，低溫慢烤，淋上德州原木風味醬吃起來軟嫩多汁不柴！米粒搭配法國麵包一起享用，非常涮嘴！
ABV美式餐酒館 | 楓糖炸雞鬆餅
全場每桌必點的楓糖炸雞鬆餅據說源自美國南方，甜鹹經典組合讓人欲罷不能！美式炸雞外皮淋上適量楓糖，帶點甜辣香氣，超級好吃！
附上手套不擔心油膩膩，嗑完雞腿還有現烤美式鬆餅品嚐，一鍋雙重享受，很適合胃口小又想吃多口味的女孩們，如果還能另外加購冰淇淋配鬆餅，米粒覺得更正點
ABV美式餐酒館 | 阿拉巴馬白醬烤半雞
3~4人以上聚餐推薦阿拉巴馬白醬烤半雞，阿拉巴馬州以直火烤肋排和白醬烤雞聞名！烤雞外皮塗上醬料烤得焦香，搭配以蛋黃醬為基底的阿拉巴馬白醬，濃郁充滿奶香，比一般烤雞多了層次感，
重點附上專用刀具，非常俐落好切，配上美式涼拌高麗菜，爽脆口感超解膩！
ABV美式餐酒館 | 南方式烤墨魚
愛吃海鮮的朋友一定要嚐嚐這道人氣主廚名菜，烤得焦黑魚排是來自美國路易斯安那州的Paul Prudhomme(保羅·普魯德霍姆)主廚經典料理！
魚片大量抹上Cajun肯瓊綜合香料粉醃漬，再用鐵鍋煎熟！鮮嫩魚肉吃起來充滿異國風情，結合大量義式香草和匈牙利紅椒等強烈滋味，與平常吃到淡口味的魚排料理相比，這真的是非常Strong，容易上癮！
ABV美式餐酒館 | 明尼蘇達薯球牛肉派
明尼蘇達薯球牛肉派使用牛絞肉、培根、起司等配料，並將原先的義大利麵改成薯球代替，明明菜單寫的是牛肉派！底部挖開卻像燉飯的牛肉粥，搭配上頭炸薯球，算是一道很有飽足感的飯食！
ABV美式餐酒館 | 紐奧良貝涅甜甜圈
最後結尾甜點當然不能馬虎！紐奧良經典甜點-貝涅甜甜圈，又被稱為美式油條，源自古羅馬無孔甜甜圈，油炸後灑上滿滿糖粉，軟Q的麵粉香氣讓我們明明吃很飽還是吃光光！
米粒之前一直很想品嚐ABV餐酒館，這次終於朝聖！店內超過300種世界精釀啤酒讓我們眼花撩亂，搭配美式道地傳統鄉村菜，吃得相當過癮滿足！不管是酒搭餐還是餐搭酒，都讓人感受無比用心。難怪鄰桌客人吃完跟好友說下次要去品嚐其他四間ABV分店
最後離開前，櫃檯人員分享每款啤酒上頭都有專屬貼紙！大家可以撕下貼紙集點換購餐點，還有ABV餐酒館推出精釀啤酒App和精釀啤酒書籍，想要研究更多啤酒知識百科都能下載App或購買書籍喔！
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！
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ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳
▋地址 : 台北市大安區敦化南路一段236巷16號
▋電話 : (02) 2721-6067
▋營業時間 : 周一~周日12:00~凌晨1:30
▋粉絲團 : ABV 美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳
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