之前一直聽朋友提起   東區有一間不錯的蒙古紅。蒙古火鍋吃到飽
這次剛好受到店家邀約   就帶著安安一起來體驗

門口有菜單    經過可以參考看看
但看完應該會忍不住走進去這樣     菜色超多啊!!!
價位不算低  可是看完食材會覺得蠻超值的
平日午餐  $499元+10%  / 晚餐及假日全天 $599元+10%

櫃檯有大大的蒙古紅字樣
店內也有許多跟蒙古有關的小裝飾　這張還不小心拍到冰淇淋小亮點 
雖然不是大型連鎖吃到飽　但蒙古紅的食材種類超多
就連冰淇淋也提供三種品牌共10多種口味    絕對可以讓大家吃得開心又滿意  

來看看店內環境
蒙古紅的空間不小    用餐時不會讓人覺得擁擠或是壓迫感
整間店走紅色系   應該是呼應店名的蒙古”紅”吧
靠裡面的天花板還懸掛著燈籠和紅布簾    蠻有中國風的FU

我覺得這區很特別   牆上有一些畫作感覺是跟當地民族有關的故事
其實我蠻想進去看看的     但晚餐時間生意真的很好，不好意思打擾到別桌客人  

接著來看看蒙古紅提供的食材吧
兩櫃五排的食材   真的超乎想像豐富誒~ 
光是蔬菜、海鮮、火鍋料就多到吃不完了    竟然還有開胃小菜、水果和甜點
恨不得像牛一樣有四個胃可以慢慢吃 

用餐方式就是點個鍋(也可以選鴛鴦鍋)    然後現場看到的所有食材都是無限享用的
肉類雖然是另外單點   但也沒有點餐次數的限制，可以隨意吃到飽 
但午、晚餐價位不同   選擇上也會有一些差異
左邊是不加價肉類　安格斯牛背脊、雪花牛、頂級雞肉… 一般肉片就已經很好了耶
想再吃好一點   只要加$120元就可以升級右邊更高級的肉品跟海鮮
更棒的是   左邊肉肉還是可以一起點喔(一個吃肉吃到爽的概念吶   )

如果還想吃更頂級
就點每人$1500元   帝王蟹、生蠔、焗烤虎(明)蝦、烤香魚吃到飽
帝王蟹、帝王蟹、帝王蟹 (很驚訝所以說三次!!!)  
三種價位  應該可以滿足大部分客人的需求了

不怕辣的人建議可以試試看鴛鴦鍋    一次品嚐兩種風味
蒙古紅的麻辣鍋很特別     第一次看到這麼不紅的辣鍋(差點以為是咖哩鍋了XDD)
店員說他們的湯頭都不加鹽、味精、辣油     是天然無油的養生湯底
旁邊那碗辣椒是從辣鍋中先撈出來的   因為這辣椒會越煮越香、越煮越辣    讓客人自己調整口味

湯底是師傅特地到蒙古學來的配方
先以豬骨和雞爪熬成高湯   再加入多種中藥材提味
隨便一撈起來就可以看到龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗…等滿滿的香料藥材
湯頭濃郁又香醇，完全不油膩   喝起來很舒服

辣鍋是以白鍋為底再加上店家炒的辣椒     老實說這辣鍋真的好辣 
但吃起來很過癮   跟一般的紅鍋口味很不一樣
這辣度已經到我的極限    無法再把旁邊辣椒倒回去了(吃很辣的可以來挑戰看  )

今天是吃升級的肉品、海鮮
聽完店員說明    也點好餐之後就開始到食材櫃去逛逛
櫃子裡準備了好多小菜   黃金泡菜、海帶芽、烤地瓜、醃梅子、黑糖涼糕…..
哈哈~光是小菜就很想通通夾到盤子裡    這樣對嗎??

上面兩層還有季節水果跟甜點
現在是火鍋吃到飽還是吃到飽Buffet啊到底??

再看蔬菜陣仗是不是也很驚人
光是菇菇就有珍珠菇、鮑魚菇、珊瑚菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、香菇….等等
還有很多我認不太出來的蔬菜     來這邊吃一輪差不多就看得懂植物大百科了(誤~)

竟然還有水蓮根和半天筍(在隔壁)
這些都是平常很少看到的食材    可以趁機多吃一點 

這區也很猛
章魚、小捲、扇貝蛋、干貝、淡菜都隨你拿     還有象拔蚌跟冬蟲夏草會不會太誇張

海鮮類有石蟳、旗魚、鱈魚、魴魚、白蝦、草蝦…..   這些在外面很多都是單點食材耶
很想問老闆是以經營水族館的概念在準備食材的嗎 
蚵仔看起來又大又飽滿    很吸引我

雖然說這蒙古火鍋屬於不沾醬火鍋
但是怕有些客人不習慣     還是準備了很多醬(佐)料給大家使用
關關口味算蠻重的     但食材涮在鍋裡都很有味道了，當天我根本忘記要拿醬料這件事 

另外還有滷肉飯(連滷蛋都準備好了)、麻辣鴨血、香蒜麵包
不過我覺得來這裡吃滷肉飯也太浪費     只拿了塊鴨血回去辣鍋煮
至於香蒜麵包我超想烤一片來吃    只是最後吃到超撐根本沒空間再塞麵包
反正這麼優的店一次真的吃不完      多來幾次也無妨 

再來是飲料部分
一般火鍋店應該只有紅茶、綠茶、烏梅汁吧 
但蒙古紅不僅食材豐富   連飲料種類都比人家多
果醋、茶類跟奶茶     我覺得蘋果醋很好喝耶    也可以幫助消化

還有汽水跟冰沙機

熱飲部分有六種口味茶包和研磨咖啡機
除此之外   最吸引我的是那台阿華田熱飲機(不虧是螞蟻人，飲料都愛喝這麼甜  )
一般熱飲機頂多是咖啡、奶茶、巧克力     這台竟然有杏仁茶、北海道奶茶、抹茶紅豆、阿華田
抹茶控關關當然先來一杯抹茶紅豆    熱熱的喝起來很舒服
雖然它顏色很抹綠但真的有紅豆香    我覺得不錯喝但蠻甜的先跟你們說

第一輪先端了小菜回來
涼拌魚皮出乎我意料的好吃   酸酸甜甜又QQ的口感我很喜歡 
黃金泡菜跟海帶芽都不錯   聽說包在肉片裡也很棒
還拿了一個黑糖涼糕當飯前小點

竟然出現蜜芋頭是不是很妙
芋頭就算了，但火鍋店有蜜芋頭耶　不管佔不佔胃先拿了再說 XDD

小菜拿回來　　我們點的肉盤也上齊了
後來又去端了些蔬菜就準被開動囉 

安安拿了些菇類、蛤蜊跟山茼蒿回來
山茼蒿也很少見耶　安安吃得好開心  
建議蔬菜跟海鮮可以下在白鍋   先煮蔬菜，最後再丟海鮮類
肉類就用紅鍋煮比較對味

霜降牛

一端上來就覺得店家好有誠意　　吃到飽肉片上這麼大盤
而且霜降牛的油花分部很美呢

稍微在鍋中涮幾下就可以撈起來吃了
肉片吸附了紅鍋裡濃郁的香氣　　飽嘴多汁很好吃

安格斯牛背脊

切得比較薄但是蠻大片的
這肉片吃起來很嫩   口感很細緻
重點安格斯牛是不用加價就可以點的   如果實力夠一定要多吃幾盤啊 

扇貝 & 天使紅蝦

有點可惜是凍過的
不過吃到飽店家可以提供這等級的食材無限點已經很難得
如果對品質有極度要求的人   建議先考慮清楚囉

蝦蝦挺好吃的    扇貝也很肥美

吃到這邊忍不住先去拿了些甜點    放在架上不去吃我心裡不舒服
小泡芙比想像中好吃   裡面還有點微凍像吃冰淇淋的感覺
甜點還有起司蛋糕跟布丁唷

接著去夾剛剛覺得很猛的海鮮料
淡菜、干貝、象拔蚌、扇貝蛋    還拿了菇菇、起司燒跟看起來相當柔嫩的蛋腸

哈哈~一個海鮮拼盤的概念
但覺得干貝和像拔蚌咬起來蠻硬的    牙口不好的人就不要夾太多了

蛤蜊很新鮮  吃到一半還在旁邊開口好可愛

安安喜歡吃蛤蜊    所以我又去幫她拿一些回來煮湯
順便拿自己看很久的胖嘟嘟蚵仔(其實蛤蜊才是順便拿的  )
不會腥唷    都下我的肚了，吃得好過癮

後來還加點店員推薦的培根羊
其時我還超想點一份松阪豬　可是肚子真的很飽了好兩難 
最後選了店員推薦我們的羊肉    因為他說沒有羊騷味

培根羊是捲起來的
索性直接下鍋   覺得好可愛 
羊肉口感軟嫩我覺得還不錯    安安不敢吃就全被我吃掉了 

這是別桌的三點蟹　借來拍給你們看的

本來到此為止要結束了
結果經過食材櫃一個不小心瞄到油條
麻辣鍋怎麼可以沒有油條 　所以我想是天意吧!!就拿回來(好像有點牽強XDD)

當時還發現了王子麵
但我想留著下次加    總還要留一點空間給冰淇淋的是不是 

 

 

 

這天水果有西瓜、草莓、鳳梨、木瓜、蓮霧和芭樂
拿了西瓜跟蓮霧水份都很多
然後太喜歡小泡芙   又默默拿了兩顆(你們別誤會~一顆是要給安安的!!)

最後的最後~
真的建議大家要留一點胃吃冰淇淋啊 
店家進了三款不同特色的品牌冰   紐芝蘭樂活/明治/俄羅斯卡比索

紐芝蘭是比較天然、水果風味的冰淇淋
有四種口味   野莓優酪 / 經典奇異果   裡面都有真實果粒唷   

另外兩種是蜂蜜波奇跟萊姆雪酪
波奇英文是寫Pocky   可是我吃不出餅乾的感覺
但有吃到甜甜的蜂蜜   還會黏黏的牽絲，覺得蠻好吃的 

明治冰淇淋是日式風　當然少不了我最愛的抹茶(一定要吃到!!!)
有酥脆黑餅乾(Oreo) / 北海道牛奶 / 抹茶

俄羅斯卡比索口味都好有質感
夏威夷果仁 / 巧克力布朗尼 / 草莓 / 酒釀黑櫻桃 / 花生巧克力

冰淇淋選擇好多而且份量都很足    也不會有很硬挖不起來的狀況
吃完手上這隻    馬上又來挖其它口味    每一種都超好吃 
用這種冰淇淋做一餐的Ending真是太美好了!!!!

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

 

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蒙古紅 (蒙古火鍋吃到飽)

▋地址 : 台北市大安區光復南路280巷42號

▋電話 : (02) 2731-5656

▋營業時間 : 周二~周六 11:30~0:00 / 周一 17:00~0:00 (例假日除外)

▋注意事項 : 加收一成服務費 / 用餐限時110分鐘 / 100公分以下兒童不收費

▋粉絲團 : 蒙古紅 (蒙古火鍋吃到飽)

 

看完幫我推一下吧 　

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