可愛服務生幫我們把火鍋端上來
大家有發現店員的制服也很特別嗎　　是參考日據時代軍服量身訂做的
而且有幾種不同款式　覺得店家很用心 

我想眼尖的大家一定也發現這裡的火鍋十分特別
是不是很像可愛的塔吉鍋呢?? (但它不是，真的不是  )
這鍋子叫有魚鍋     現在有集點送鍋的活動    訊息最後再分享給大家

有魚鍋是店家特製的加厚陶鍋
雖然加熱速度比較慢    但是受熱均勻而且保溫效果好 

我們點的主鍋是紅番鴨
一開始送來的鍋底除了鴨肉之外     還有蔬菜跟紅棗…等養生食材一同熬煮

  

乳白色高湯由豬大骨精心熬製    甘甜濃郁
老實說還真不像火鍋湯底   是喝真正的湯阿XDD

第一輪的食物大軍   有菜、有肉、有海鮮，健康滿點 

雪花牛肉片　$290元 / 黑豬五花肉片  $240元

手工日曬腐皮  $80元

不要以為這是一般的腐皮   
跟滷味攤那種拿來充數的等級真的有天壤之別
姐彷彿吃到陽光清新的滋味   (最好妳知道陽光是什麼味道啦 XDD)

老實說   長這麼大第一次吃到這麼好吃的腐皮
厚實、Q脆、扎實    推薦大家一定要點一盤試試  

其他蔬菜一起入鍋
新社AAA杏鮑菇 $120元 / 澎湖絲瓜  $90元

光是這麼多A　氣勢就先贏一半了
好食材不用多說   用看的就知道很優質
杏鮑菇和絲瓜都切得好大塊    吃起來飽滿又多汁

本來就很濃醇的湯頭    煮過新鮮蔬菜又變得更鮮甜

鍋底不夠還可以續湯唷 

續了滿滿湯底再來好好煮肉片吧 
現在下的是黑豬五花肉片    油脂看起來好豐富
輕輕涮個幾下就可以拿起來    好食材煮過頭就很可惜

 攤開來的肉片這麼大    而且很結實，不會散散的
看起來很肥嗎??  吃下去還真不覺得…
肉片很鮮嫩、彈性好   沒有一丁點的豬騷味    非常好吃呢

太麻里金針花   $120元

一直很想去台東看金針花    但計劃總是趕不上變化
人家說沒看過豬走路至少也要吃過豬肉嘛(嗯~用在金針花上也是同樣的道理 XDD)
有時候吃金針花會覺得酸酸的  聽說是燻過硫化物的關係 
但吳阿水嚴選的太麻里金針花香甜多汁，完全吃不到酸味   超級好吃(必點加一項!! )

雪花牛肉片口感軟嫩    只吃到一片實在是意猶未盡

其他的蔬菜海鮮
金針菇 $90元 / 娃娃菜心 $100元 / 布袋港海沙蝦 $120元 / 澎湖蝦仁花枝丸   $140元

 蝦子鮮甜、肉質結實有彈性

整塊花枝包在丸子裡

最後煮的是很威的金針菇
丟進鍋裡精準數20秒就可以撈起來了   這種吃法會讓你顛覆以往對金針菇的印象
其實不要煮過頭反而才吃得到最好的滋味 

第二輪食材就緒!!!!
多點人來的好處就是可以吃到許多不同食材
這次特別點了芋頭跟排骨    聽說這樣就會變成芋頭排骨鍋喔 (一次嚐到兩種鍋底好幸福  )

嚴選品質優良的大甲芋頭    排骨則事先炸過的
加入這兩樣   湯頭變得像排骨酥湯一樣好喝
手工板豆腐 $60元 / 鴨米血糕 $90元

大甲芋頭　$90元

建議芋頭要煮久一點
煮到最後軟綿綿、輕輕一抿就化開來超美味

阿里山炭焙烏龍  $90元

咦??老闆你上啤酒幹嘛 
還記得前面有介紹茶類可以做成冰沙嗎??
聽說這裡的烏龍冰沙也很好喝    最後大家又點了幾杯    果然是清涼解渴吶~

宜蘭櫻桃鴨肉  $240元 

鴨肉顏色好漂亮
吃起來有嚼勁又不會太硬

  

有皮玉米筍  $120元

哇哇~玉米筍超大隻
整隻帶皮下鍋煮    清脆又鮮甜

北海道水果玉米  $200元

這應該是店裡唯一不屬於台灣在地的食材
但為何要破例進口呢
原因很簡單….就是因為好吃啊!!!!
雖然這個價錢有點貴    但甜度22的水果玉米真的是一分錢一分貨來著 
從來沒吃過這麼香甜多汁的玉米    拜託你們一定要點它!!!

王子麵  $10元

哈哈~湯又喝成這樣我們好誇張
最後千萬記得要留點湯底來煮麵     吸收滿滿精華的王子麵   真是好吃沒話說

 飽足之後還有雙淇淋當飯後甜點
　它們家的雙淇淋機依舊十分復古

有烏龍茶和香草兩種口味    今天吃的是香草味
回家看到這張照片覺得好有趣
是一個站在不同位置做相同事情的概念 (衣服還穿得很像這樣 XDD)

本來以為到這邊結束了
沒想到大家一坐下來聊天     忍不住又點了茶食解嘴饞 XDD

花東冠軍白米飯  $30元

麻辣花生  $35元

聊天必備   越吃越涮嘴

澎湖蝦仁花枝丸  $140元

跟火鍋煮的花枝丸一樣    但做法是用炸的
同樣可以吃到整塊花枝和蝦仁

滷大腸頭  $100元

超愛大腸頭 
每條都處理得很乾淨    入口軟嫩又入味，光這個就可以吃好多飯

脆皮雞翅   $120元

一份有四塊   翅和腿各半
只能說又是一道必點菜 (今天必點菜也太多了 XDD)

幸虧Cevilla在大家飽到不行的時候還堅持我們一定要吃雞翅
因為吃完一隻我只能說   真是謝謝她的推薦 
外皮又薄又脆　 上頭還有一些白芝麻　 光是皮就讓我吃得津津有味了
雞翅事先醃過很入味　 肉質有彈性，咬一口肉汁便流下來

回家前發現店家還舉辦有趣的集點活動
用餐消費滿$200元贈送一點

1點–送薯條一份或冰碳焙烏龍茶一杯
8點–送雞翅一份或熱水果茶一壺
25點–送有魚鍋(小)  /  35點—送有魚鍋(大) –> 這鍋超可愛，好想帶一個回家 

今天大家好會吃好會聊    吃完店家都差不多打烊了(笑~)
我們也發現雙連站2號出口後方竟然有U-bike可以借
吃飽飽再騎腳踏車回家　順便消耗一些熱量也是很棒呀 

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吳阿水老茶館

▋地址 : 台北市大同區萬全街十號

▋電話 : (02) 2557-9393

▋營業時間 : 11:30~22:00 (最後點餐時間為21:00)

▋粉絲團 : 吳阿水老茶館

▋注意事項 : 每人最低消費 $90元 / 禁止賭博玩牌 / 服務費10%

 

看完幫我推一下吧 　

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