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[捷運美食●雙連站] 吳阿水老茶館 — 百年建築裡的圍爐火鍋☆重溫日治時期的復古風華 ♪ 獨特有魚鍋、精緻茶點、台灣在地好食材 ♥

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 吳阿水老茶館位在捷運雙連站2號出口旁的窄巷裡
平常很少有機會往這個方向走來    也就沒注意過這樣一座復古的老茶館 

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這裡早期是台鐵淡水支線的站長宿舍   一座將近百年歷史的老屋
柱上斑駁的白瓷磚    訴說著歲月留下的痕跡
餐廳重金整修老屋    翻新過程中盡力保持屋子原貌    讓我們有機會再回味台式老建築之美

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茶館門口充滿濃濃古早味

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門邊的撲克警示牌也好有創意
尤其右下角的可以談戀愛      令人會心一笑 

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一樓空間不大   僅能容納幾組客人
建議上二樓用餐    除了十分寬敞之外,室內設計也非常有特色  

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一樓櫃台後方有個很大的古董櫃
燈飾十分典雅   好像穿越時空回到幾十年前那個年代  

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進門左側有一張形狀很特別的桌子   上面擺了大小長短不一的木頭

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走近一看     竟然是木刻紀念章  
上面圖案就是日治時期台灣各地的市徽     也有店家自己的LOGO

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店家準備了三款不同樣式的復古明信片
讓大家可以收集印章或是寄給朋友 
重點是這麼有特色的明信片   竟然是免費贈送吶 (感覺老闆真心想跟大家做朋友  )

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上樓的時候   你會發現連樓梯都相當有意思
這座樓梯號稱是食材的星光大道 

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每一顆星星上都列出一種茶館的食材
像是大甲芋頭、太麻里金針花、鹿港海蚵、澎湖蝦仁花枝….等等
使用台灣當季的在地好食材      順便也支持一下辛苦的農夫   

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 上到二樓    會先注意到樓梯邊的紅磚牆
刻意敲去外面的石灰牆    露出藏在裡頭的復古紅磚
餐廳裡只有此區是特意保留下來的原始建築工法   其餘紅磚都是重新翻修

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像這面就是重新打造的紅磚牆     看起來就不太一樣吧 

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二樓裝潢盡力維持老屋本來面貌
整體來說是十分懷舊的風格  (讓我想到很久以前的香蕉新樂園  )

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餐廳空間很大    桌與桌之間也有一定距離
用餐的時候不會和別桌客人互相打擾
這麼有特色的餐廳   一定要維持好舒適的用餐品質才不會可惜 

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帶長輩來這種木造斜屋頂、紅磚牆、水泥地的老房子用餐
他們一定會非常開心 (接下來就會開始輪流講古了XDD)

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二樓櫃檯後方也有一個古董櫃    一種很像到中藥房抓藥的感覺(笑~ )

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自古以來中國人就特別重視圍爐   一家大小來用餐就很適合這種圓桌
茶館的桌椅都是精心打造
我特別喜歡這種復古又搶眼的皮革圓凳 

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餐桌是質感很好的花崗石
椅子
每張都很有份量    可以坐得很穩固

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座位選擇性多   除了可供多人聚餐
偶爾想要與閨密談心   或是享受一個人的美好時光都不是問題 

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我也特別喜歡這裡的燈具   每一盞都好有特色
左下那個我覺得很像魚缸 

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這牌子乍看下以為是歐美一流大學的校徽
但中間卻寫著黑骨雞(也太跳tone了吧 XDD)
雖然餐廳名稱是老茶館    但火鍋才是他們最大的特色 
中間的字其實代表不同鍋底    共有小尾羊、芋排骨、紅番鴨、黑骨雞…四種選擇

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廁所走純白色、歐式典雅風格

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門把竟然是一朵花耶   (上個廁所而已有沒有要這麼浪漫  )

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 這是醬料區    好喜歡後面的海報喔 

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蔥綠、蔥白、蒜末、蘿蔔泥、沙茶醬、南乳、指天椒
調料部分稱不上多樣    但該有的都有,很夠用了 

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另一邊有香油、白醋和醬油
重點是取了滿滿一碗醬料我才發現    這裡的食材都好優質 
根本就不需要沾醬  直接吃才最棒吶!!!

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餐廳好有特色    光是環境就忍不住介紹那麼多 
接下來趕快進入餐點部分
菜單讓我想到上海灘女子的旗袍與華麗頭飾裝扮 (你們自己說是不是很像!!  )

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既然開茶館   當然少不了茶食、滷味、小點
茶飲部分有茶類(可選冰沙做法)、果汁、養生熱飲和啤酒

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另一面是台灣老火鍋與各式火鍋料

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第一次看到這麼有趣的餐具
上面瓷碗是裝醬料用的    下面陶碗可以盛湯吃料

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正餐前先點些招牌小食塞牙縫 
脆皮薯條放久還是酥脆好吃      除了薯條之外的其他茶食都好台灣味

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吳阿水炸豆腐(附手工泡菜)   $90元

金黃色豆腐視覺上好誘人
酸酸甜甜的台式泡菜    吃起來十分清爽

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這豆腐是用柔嫩的雞蛋豆腐去油炸
可以說是老皮嫩肉
剛炸出來香、嫩、燙口    忍不住要說還真好吃  

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滷黑雞腳  $120元

一看就知道雞腳滷得非常入味
吳阿水的滷雞腳富有濃厚膠質    吃完嘴裡還殘留滷汁黏綿的香氣
放到最後  這些膠質也讓碟子裡的醬汁都凝結成凍呢 

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雞腳個頭大、肉質豐厚
吃起來軟Q入味    處理的也很乾淨唷

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吃茶點當然要點茶飲最速配
吳阿水珍珠奶茶  $100元 / 冬瓜檸檬冰沙  $120元

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關關超級愛喝珍奶   有得點就會毫不考慮畫下去XDD
老實說    是對珍珠的Q彈嚼勁沒有抵抗力 (應該跟小朋友愛吃奶嘴的道理一樣吧  )
這裡的飲料都好大一杯    喝起來超過癮
但味道嘛….其實是普普通通

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四味果汁  $160元

果汁也是吳阿水的招牌
鳳梨、芭樂、蘋果、木瓜打出來的    感覺好健康  

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木炭端出來 差點以為要準備烤肉了
這裡煮鍋的方式很妙   不是用電磁爐或卡式爐,竟然是以炭火加熱  
特選熱度穩定而持久的優質木炭
最棒的是用餐整場下來身上完全沒有一絲炭燻的氣味   

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