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[屏東] 屏東夜市(正)肉圓 — ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃

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屏東夜市(正)肉圓

地址 : 屏東市瀋陽街22號(與中華路交叉口)

電話 : (早) (08)737-1327 / (晚) (08) 736-1443

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這家夜市肉圓是回鄉下的時候姑姑帶我們去吃的
據說姑姑跟爸爸小時候常來吃呢
離開之前跟店家要了張名片   上面寫著85年老牌(嚇~[屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 )

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雖然這是一個三角店面
但因為沒有門窗    有點像是在走廊裡用餐的感覺   蠻透氣的  [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃

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入座之前看到一旁桌上擺了兩包袋子       可能是有人要外帶的吧(買好多~)

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這裡賣的肉圓是傳統手工現做     價格很親切,一顆只要$10元
也可以直接點大碗(4顆/$40)或是小碗(3顆/$30)
除了肉圓之外還有魚丸湯豬血湯可以選    但是看起來喝豬血湯的人比較多一些 [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 

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我們今天的午餐
每人一碗肉圓和豬血湯    看起來好好吃的樣子 [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 

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這裡的肉圓是用蒸籠蒸的耶
跟一般常見的油炸肉圓口感不太一樣    各有特色

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夜市肉圓比較特別的是它的醬汁很多   肉圓像是泡在湯裡的感覺
但是醬油調味還不錯,又不會很鹹  我可以直接喝都沒問題 [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 
不過碗裡會直接放香菜、芹菜和蒜泥   不吃這些東西的人要先跟老闆說一聲

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這種肉圓是比較小顆那種
蒸出來的外皮是白色不透明的,口感偏軟但還是會有Q度在

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因為肉圓個頭比較小    所以裡面的肉塊也不會很多
但是口感很扎實、有咬勁,調味也很棒 [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 

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如果想要換換味道也可以加一點桌上的甜辣醬
聽說吃完還可以留一些肉塊跟醬汁下來
請老闆幫你加些清湯    又是另外一種不同的風味囉 [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 

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豬血湯   $20元

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這個價錢也是很便宜滴~   撈起來可是滿滿的豬血呀 [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 

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還附一碟醬料可以沾著吃   其實我是第一次遇到這樣的吃法耶
本來以為這碟醬料是不是有什麼特別之處 [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 
結果它就是一般醬油膏而已     我是覺得跟豬血沒有特別對味啦    可能就是在地的習慣吧  [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 

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湯頭有韭菜、油蔥、酸菜,看起來好像挺重口味的
不過嚐起來味道卻蠻清淡 

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  豬血湯裡的油蔥酥也是店家自己做的唷
我覺得這裡的肉圓雖然不是特美味     但也算不錯吃,價格又便宜
重點是讓長輩吃到兒時的回憶    所以姑姑很喜歡來這裡吃肉圓
有時候想要重溫一下懷舊的古早味   倒也是一個不錯的選擇囉 [屏東] 屏東夜市(正)肉圓 -- ☆銅板美食☆ 一粒10元蒸的肉圓 ♪ 懷舊小吃 

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看完幫我推一下吧  1201623553  

 

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一般留言 (3)

  1. 安妮的天空

    我不知道這間是不是我最愛的那間肉圓
    (因為我忘記瀋陽街是哪裡了)
    但這肉圓的模樣感覺是我很愛吃的那間
    屏東的肉圓真的很好吃
    以前我常把肉圓當早餐呢
    來台北我都吃不到這麼好吃的
    關關應該打包回來給我解饞啦
    版主回覆:(04/09/2014 05:09:37 PM)
    下次有機會一起回屏東的話再去吃吧:)

  2. 我老家也有一家八十年老店的肉圓~~
    版主回覆:(04/09/2014 05:09:19 PM)
    在哪裡,介紹我去啊XDD

  3. 大阿姨 珍妮

    肉感實在…這很重要^^只是..是蒸的我愛炸的
    版主回覆:(05/11/2014 06:02:50 PM)
    蒸的炸的各有特色我都愛啦XDD

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