[台南美食●中西區] 石頭鄉燜烤珍珠玉米 — 人氣攤商 | 多口味醬烤珍珠玉米

台南保安路石頭鄉烤玉米

下午來到保安路    石頭鄉已經有不少客人在攤子前等待玉米了
其實把烤玉米放到行程規劃這件事   讓關關被朋友笑了半天
他們覺得石頭鄉不是到處都有嗎      為何我來到台南還要特地跑來吃連鎖店的烤玉米(想不透  )
OS:[吼唷~你們都不懂啦     人家是真的有看到很多人推薦才想來吃的好嗎!!!]

台南保安路石頭鄉烤玉米-1

這家小攤子位在保安路跟海安路的交口
旁邊有一間木造小屋      小木屋裡賣一些伴手禮和有機食品     但好像沒看到有人在顧店覺得很奇怪
這裡還有椅子可以休息一下    我跟安安就坐在這裡吃玉米

台南保安路石頭鄉烤玉米-2

石頭鄉的玉米一共有七種口味
蒜香、焦糖醬爆、素食、鹽爆、椰香、奶油、沙茶
這麼多口味實在是令人有點不知所措     有一半以上都是我有興趣的吶
後來還是請阿姨推薦一下      阿姨說第一次吃的話可以試試看他們的招牌沙茶口味
雖然心裡滿滿不捨     還是決定要先聽話

台南保安路石頭鄉烤玉米-3

營業時間只有從14:00~18:00短短的四個小時
人家真的生意很好啦    不然怎麼可能這麼快就收攤了(<– 一直想要替自己平反的人XDD)
左邊有一張奇怪的點點圖案   阿姨們好像會在上面記錄訂單 不過我實在是看不懂

台南保安路石頭鄉烤玉米-4

石頭鄉的烤玉米真的有用到石頭喔
在玉米還沒脫葉前   會先放在一推燒得發燙的黑石頭裡燜著

台南保安路石頭鄉烤玉米-5

除了燜在石堆裡的玉米外   旁邊還有一大桶的玉米
不知道它們是排隊等著備用    還是另外販售的水煮玉米   

台南保安路石頭鄉烤玉米-6

石堆裡的玉米要放上烤台之前才會把鬚葉摘掉
烤架上的玉米會自動旋轉,讓受熱更均勻     算是一半人工一半機器的燒烤方式 

台南保安路石頭鄉烤玉米-8

看爐的阿姨也會不時把玉米拿起來刷醬汁
完全以碳火來燒烤,
混合碳香的玉米比爐子烤的更具風味
這裡也可以買水煮玉米,價錢少$10元   但大家還是買燒烤的居多  

台南保安路石頭鄉烤玉米-9

 沙茶玉米終於到手  $65元
等這隻玉米等了半小時,我跟安安還跑去對面買紅豆餅吃
這裡的玉米是用秤重的,每隻玉米的價錢不太一樣   還可以選辣度,我們點了微辣

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本來看這顏色以為是非常重口味的
沒想到吃起來卻還好   微微地甜,微微地辣  醬料味道挺不賴的
而且玉米粒都有被醬汁包裹住     所以每一顆都很有味道

台南保安路石頭鄉烤玉米-10

比較令我驚喜的是這玉米的口感  我覺得很棒
平常我沒有很愛這種珍珠玉米 因為常常吃到太硬或是太乾的
不過這裡的玉米很好吃    吃起來非常軟Q的感覺
明明就很好吃   為什麼要笑我來排隊    (<— 還是很想努力平反中)

台南保安路石頭鄉烤玉米-11

 

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石頭鄉燜烤珍珠玉米

▋地址 : 台南市中西區保安路98號 (與海安路交口)

▋電話 : (06) 222-0098 / 0987097167

▋營業時間 : 14:00 ~ 18:00 (賣完為止)

▋粉絲團 : 石頭鄉燜烤珍珠玉米

 


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一般留言 (3)

  1. 我很常去保安路~
    但我還真沒吃過這家呢!!
    版主回覆:(03/14/2014 06:06:19 PM)
    哈~下次可以吃吃看
    不過好像有人吃到烤太乾的
    我這隻是真的很好吃啦XDD

  2. 看起來很好吃喔
    版主回覆:(03/13/2014 03:11:49 PM)
    還不錯唷~玉米口感很特別 ^^

  3. 這支65喲
    版主回覆:(03/13/2014 04:09:28 AM)
    哈哈~感恩

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