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WPAPA Bistro | 車庫改造的浪漫餐酒館,開幕一個月在地人才知道,用餐還送香檳!

WPAPA早午餐 台中大里餐酒館

 

大里有一間藏身巷子裡的早午餐,WPAPA 獨特的鐵板式早餐很受在地人喜歡,最近又把店內重新整理,用餐空間更大了,而且周末晚上搖身一變有浪漫星空燈海的餐酒館,WPAPA Bistro一周只營業五六日三天,用餐即贈紅、白酒或香檳,不過店內空間與準備的餐點數量有限,建議想來用餐的朋友先預約才不會白跑一趟呦

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✽ 2020.03.26 奇摩首頁 ✽

WPAPA Bistro

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這是原本早午餐的空間,純白清新的風格,早上即能享受夏慕尼出身的主廚鐵板料理

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老闆說牆上這兩幅掛畫是客人親自繪製贈送的,仔細看是他們家的餐點耶,覺得好用心

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WPAPA 早午餐 | 照燒炸豬土豆巧巴達 $230元

最近推出新的早午餐,以老闆拿手的中菜西作方式呈現,主角是一整片照燒炸豬排,可以單點也能將雞塊與薯條增量,或是搭配水果沙拉與玉米花濃湯

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麵包用鐵板煎過,趁熱吃外皮是酥脆口感,抹上蒜香奶油與花生醬,加上照燒豬排、起司蛋、生菜的層層堆疊,味道吃起來很有層次感,而且生菜是義法餐廳用的那種生菜,等級比較高

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另外的小亮點是薯條上灑了Oreo,黑色餅乾的部份,吃起來有淡淡巧克力香但不會甜膩,搭在一起完全不違和喔!

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再來要介紹晚上的餐酒館,才是這篇文章的重點!將車庫搖身一變有浪漫星空燈海的晚餐空間,一周只營業三天專心服務每個餐期的客人,開幕一個多月詢問度就很好,但每天準備的餐點份量有限,建議提前訂位比較保險喔

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WPAPA Bistro 菜單

拍了菜單給你們參考,餐點主要有燉飯、義大利麵和品酒佐食,也可以升級套餐!點主餐就會附贈一杯紅、白酒或香檳,有需要其他飲品都可以另外加購

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我們這天品嚐了燉飯、義大利麵、品酒佐食,餐點加150元升級套餐,含麵包、甜點、沙拉、湯、飲料,蠻豐富的套餐

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WPAPA Bistro 餐前麵包

主餐前的方塊麵包,趁熱吃外酥內軟,提供奶油和松露蕈菇醬,松露醬香氣好濃郁,抹在麵包上非常好吃,後來問主廚說他們的松露醬成本很高,大家一定要試試喔

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WPAPA Bistro | 草莓乳酪鮮果

套餐沙拉有兩種,一種是鮮果系、另一種是生菜系的,我們當天吃到的鮮果沙拉是草莓、蘋果與優格的搭配,清新果香女生會喜歡

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WPAPA Bistro | 花園鮪魚沙拉

生菜沙拉比較特別是搭配主廚自製的鮪魚塔塔醬,散發濃厚的鮪魚香氣,有吃早餐鮪魚蛋餅的錯覺喔

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WPAPA Bistro | 老母雞澄清湯

湯品也有兩種選擇,雞湯送上桌後會有店員桌邊沖熱湯,像法式料理的感覺

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裡面有一大朵香菇與實嫩口的香煎雞肉,搭配雞湯是簡單清爽的滋味

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WPAPA Bistro | 蛤蠣濃湯

蛤蠣濃湯就比較有創意,中間還放了一塊餅乾,吸飽湯汁後酥脆帶有濃郁香氣,湯裡還能撈到許多蛤蠣

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WPAPA Bistro | 提拉米蘇奶茶(左) $85元、接骨木荔枝蘇打(右) $95元

套餐會附紅茶,想換其他飲品可以補差價,提拉米蘇奶茶上面那層是用馬茲卡邦起司製作,所以有吃甜點的感覺,接骨木蘇打喝起來像荔枝風味的香檳葡萄,這杯要先攪拌均勻再喝,不然會覺得怎麼沒味道

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WPAPA Bistro | 莓果鴨胸奶綠燉飯 $595元

WPAPA Bistro為求餐點的新鮮,每天準備數量都不多,一天限量三份的莓果鴨胸奶綠燉飯是我最推薦的

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煎至九分熟的鴨胸以厚切方式呈現,佐上莓果、巧克力、紅酒做的醬汁,外層再沾上開心果,味道上很有層次感,入口有濃濃莓果香,厚實軟嫩的肉質帶著啾西口感非常好吃

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隨餐會贈送一杯無酒精香檳或紅、白酒

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<警語 : 開車不喝酒,未成年請勿飲酒>

 

WPAPA Bistro | 清炒海鮮墨魚麵 $300元

清炒海鮮墨魚麵會搭配三隻草蝦,外殼都幫你去掉了,食用上很方便

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醬汁以鯷魚醬去提味、清炒方式吃到墨魚麵原始的風味與香氣,因此沒有另外搭配墨魚醬汁,約會吃完也不怕嘴巴黑黑!

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WPAPA Bistro | 西班牙海鮮燉飯+海鮮串燒 $315元

西班牙海鮮燉飯是店內的人氣餐點,一天大概會準備5份,還搭配了蝦子、淡菜跟熱狗製作的可愛串燒

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除了海鮮串燒外,燉飯裡還有一整塊炸鯛魚以及蛤蜊、花枝、蝦子都藏在燉飯裡面

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WPAPA Bistro | 煎鱸魚與干貝+明太子細扁麵 $400元

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鱸魚跟干貝都是用鐵板煎的,只用鹽和胡椒調味,比較能吃到食材本身的原味

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麵條上有師傅自己醃漬的新鮮魚卵,入口除了海鮮的香氣還有魚卵脆脆帶層次的口感

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WPAPA Bistro | 套餐甜點

最後的甜點也出乎意外滿意耶,店家有挑選過配合的甜點廠商,也會不定期更換甜點項目,我們這天吃到的巧克力蛋糕上面用一些金箔點綴就很有質感,重點切開來細緻爆漿的口感我很喜歡。檸檬塔的酸度夠、甜點裡還加了檸檬皮散發馥郁香氣,兩款小小的甜點卻都很用心

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WPAPA Bistro | 蔥爆牛肉 $360元

接下來兩道品酒佐食,也是以中菜西作的方式呈現,有另外點紅白酒的朋友,就很適合搭配一些下酒佐食

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蔥爆牛肉以兩把小鐵鏟呈盤的方式很吸睛!雖然取名蔥爆牛肉但食材是用菲力牛排,肉嫩多汁,搭配炒過的蒜片去提出牛肉的香氣,酥酥的蒜片就像餅乾一樣好吃

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WPAPA Bistro | 蒜味奶油白酒清炒貝類 $195元

把蛤蜊跟淡菜以蒜味奶油及白酒去清炒,這個香氣好棒,炒得時間也拿捏剛剛好,貝類吃起來都飽滿多汁,下酒超適合

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車庫改建的星空燈海餐酒館,前夏幕尼主廚精心規劃的美味餐點,氣氛與味覺上都到很到位,不過一周只營業周末三天,想要感受一下浪漫氣氛與貼心服務的朋友,記得要提前訂位呦!

WPAPA早午餐 台中大里餐酒館(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

即時文章 :姓葉姓蔡在哪裡?海鮮拼盤買一送一,一份百元有找~

 

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WPAPA 早午餐鐵板料理 / WPAPA Bistro

▋地址 : 台中市大里區塗城路923巷16號

▋電話 : (04) 2496-2278

▋早午餐營業時間 : 周二~周日 8:30~14:30 (周一公休)

▋Bistro營業時間 : 周五~周日 17:00~20:30

▋粉絲團 : WPAPA 早午餐鐵板料理

 

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