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[汐止美食] 鬍子叔叔義麵工坊 — 吃得到排餐和義大利麵的平價雙人套餐 | 炸物好吃推薦

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✽ 2016.09.09 奇摩首頁 ✽

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鬍子叔叔義麵工坊在全台有許多分店
最近才知道原來汐止也開了一間
不過它被擋在天橋後面    比較少人會去注意到

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門口有菜單先給客人參考
另外還有刷指定信用卡免服務費與壽星四人同行一人免費的優惠

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一進來的候位區有沙發可以坐著休息
也有泡棉做的木馬讓小朋友玩

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鬍子叔叔店裡跟藝術家合作,時常會更換不同主題展覽
你可以看到牆上有各式攝影作品與圖畫
這次是以可愛寵物和台灣之美為題材    之前還舉辦過無敵鐵金剛懷舊展喔

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巷弄達人汽車展,攝影題材很廣很豐富

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店內空間蠻大的   用餐環境不錯
座位都是那種絨布沙發椅    坐起來很舒服,蠻適合聚餐的

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菜單上逗趣的翹鬍子代表著鬍子叔叔的形象
點餐方式也是有點特別~

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主要有義大利麵排餐   其他副餐可以用單點的
但每個單點加起來也是蠻可觀     直接做成套餐會比較划算喔

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我覺得兩人套餐就還蠻豐富的
可任選一排餐、$200元內的麵(or燉飯),還可以免費加焗烤
沙拉/麵包/湯/甜點/飲料都含在裡面了   但沙拉跟麵包是一份,其他都有兩份
可以吃到義大利麵、排餐再加副餐    平均下來一人$350左右的確是蠻平價的!!

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剛剛有說點餐方式很特別~
因為你要自己選料、然後選主食、再選醬料
自己像廚師一樣可以決定配料   有點小小成就感 (但根本也不是你在煮啊,哈哈XDD)

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另外也有主廚推薦排餐
這張單子上的排餐看起來比較厲害
我對燉羊排跟犢牛小排都蠻有興趣的
不過它只能搭配C套餐    無法搭配A、B或是雙人套餐
老實說規則有點複雜,一開始我實在搞不懂    但店員都會再次提醒不用怕點錯喇  1367303004-2211646388

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另外點了炸物拼盤

可以任選四種炸物    我們點了洋蔥圈、起司條、雞米花、棒腿
本來對炸物沒什麼太大期待    想說只是等餐點時解解嘴饞用
但發現鬍子叔叔炸物比我想像中好吃很多耶   我們點的四種都很喜歡

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點起司條一定要來拉絲一下
剛炸好的起司條非常柔軟   可以很輕鬆就拉出超長牽絲
趁熱外皮相當酥脆     燙口又好吃~

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同樣炸棒腿也是蠻優秀的~
咬開酥脆外皮    裡面居然還滲著鮮美肉汁、肉也很嫩
像雞米花也是會juicy那種    一開始的炸物拼盤我們都很滿意

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雖然菜單上有五種湯
但店家每次會出的口味會不太一樣
我們這天是法式南瓜濃湯跟匈牙利蔬菜湯

法式南瓜濃湯上桌還會用鮮奶油拉花一下
喝起來有甜甜的南瓜香

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麵包也可以沾著吃

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匈牙利蔬菜湯會有比較重的義式香料味
但味道是好喝的、蔬菜也燉得很軟爛
感覺裡面加點小肉塊會更對味

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法式麵包佐莎莎醬/凱薩醬

麵包送上來還用布巾包著,保持它的溫度
有一種在高級西餐廳用餐的FU

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兩種醬料都是店家自己調製的

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本來我對凱薩醬比較沒興趣
但一吃發現它味道很像牛排館的大蒜奶油醬
而且給很多你可以奢侈地使用它    我覺得很好吃
莎莎醬就是酸甜的番茄醬料、不會辣     味道比較清爽

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檸香雞柳沙拉

個人比較推薦檸香雞柳沙拉
我覺得鬍子叔叔的炸物都挺好吃的
再淋上清爽的檸檬醬汁搭配生菜   有開胃的感覺

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柚香白蝦沙拉

本來以為柚香是偏和風醬汁    但它上桌是像千島醬那種
柚香比較淡,比較直接感受是沙拉醬的味道
但蝦子蠻新鮮的    生菜也很爽口

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莎朗牛排

旁邊有附三種醬料   酸菜、番茄醬,最搭的還是牛排醬

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我們是點五分熟
不到帶血的程度  肉質軟嫩又帶點嚼勁

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青醬蛤蜊南瓜寬麵

淡淡黃色的寬扁麵附著青醬醬汁
吃得到九層塔的濃郁氣味    蛤蜊份量也不少

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麵條雖然沒有想像中的寬度與嚼勁
但整體搭配起來還不錯吃    也能吸附醬汁
另外還有原味、墨魚跟波菜麵可以選   口味蠻多元的

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黃鬍子   熱帶鳳梨芒果特調

漸層的顏色    上面是鳳梨氣泡飲,下層是芒果果漿
雖然單喝上層就不錯 但還是要記得把底下果漿攪開,不然喝到最下面會太甜

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攪拌均勻就變成清涼好喝的鳳梨芒果氣泡飲

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抹茶奶凍也還不錯
裡面吸得到奶凍的口感,撈起來像一塊塊的小豆腐

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最後甜點部分是焦糖蜜地瓜跟咖啡慕斯
都有附上一小球的香草冰淇淋

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咖啡慕斯看起來很普通
但入口是出乎意外的濃郁

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焦糖蜜地瓜就蠻特別 沒在別處吃過這樣的做法
外表看起來像烤布蕾
上層是薄脆焦糖   一挖開裡面卻是鬆軟香甜的地瓜泥

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搭配冰淇淋一起吃也別具風味

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這附近其實不好停車
我們是停在新興路和汐科路交口的停車場,汐止區觀光夜市這邊
印象中一小時$30元左右    如果到附近吃飯可以停這邊還蠻方便的

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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鬍子叔叔義麵工坊(汐止店)

▋地址 : 汐止區新台五路一段154號1樓

▋電話 : (02) 8642-1236

▋營業時間 : 週一~週五 11:30~15:00,17:00~22:00  / 週六 ~ 週日 11:30~22:00

▋粉絲團 : 鬍子叔叔義麵工坊汐止店

▋注意事項 : 收一成服務費 / 附近有停車場 / 低消$50元

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