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台南等咧古早味粉圓 | 難得一見的現搓粉圓,還可抽手工粉圓帶回家煮呦!

✽ 2018.10.08 奇摩首頁 ✽

說到台南古早味粉圓,應該不少人會想到等咧手工粉圓
這也是我來台南最愛喝的飲料之一
上個月到台南玩就幾乎天天喝,因為離開台南就喝不到了吶!!

 

40秒影片搶先看

 

等咧粉圓最早在神農街
老闆一個人推著攤車出來賣飲料,當時就累積不少忠實顧客
後來才有了忠義路這間鄉村風店面
在台南可是蠻有名的網美飲料店唷,沒想到一轉眼又開了兩間分店
第一次來總店或許不太好找   因為它藏在小小的巷子裡,小南天土地公廟旁

 

側邊有一扇門
但這裡不能開啦,不要傻傻走錯了 XDD

 

這次一進到店裡就發現大家都圍在一起
想說是有什麼好看的嗎???
沒想到我們居然巧遇店家正在表演現搓粉圓耶
外面已經很少喝到這種純手工製作的粉圓,目前等咧還是遵守傳統製法

 

蠻多人都是第一次瞧見覺得好新奇
如果你也想要親眼見識一下古早味粉圓的製作方式
就可以關注店家粉絲團,最近開始會把現搓粉圓的時間提前告訴大家
甚至當天還可憑消費單據抽現搓粉圓回家煮呦   但這活動只有總店才遇得到!!

 

我們來這天~
店家剛好在試做波霸粉圓
一直以來都只有小顆粉圓的等咧,居然要推出波霸系列
愛咀嚼的我可是超期待,希望下次再來就可以喝到了

 

等咧粉圓一顆顆晶瑩剔透看起來就超好吃
跟市售粉圓吃起來口感很不一樣
每次帶朋友來買,還沒有遇到不喜歡等咧粉圓的

 

也很少手搖飲料店直接開在這麼美又可以遮風避雨的網美店裡
眼睛看到的每一樣素材,都是老闆用心去蒐集與佈置的

 

門口還有一張漂亮的網美床
店裡每一處都是好拍的打卡點呦

 

店家使用虎山鮮乳
這個牌子比較少見,是台南在地酪農所生產的鮮乳

 

這是三月份當時的價目表
現在多了蠻多品項,也有季節限定的部份
黑板上是小杯500c.c.價格
我發現其中一項粉圓滿杯很特別
一問之下才知道,原來就是整杯滿滿的粉圓啦
本來覺得這樣賣很奇妙   但老闆說還不少人買粉圓滿杯耶(笑~)

 

等咧古早味粉圓 | 粉圓黑糖奶奶(大杯)  $70元

因為小農鮮乳成本比較高
而且這款飲品使用純鮮奶,不加半滴水(但會加一些冰塊)
所以價格來說算偏高的  但是一分錢一分貨,等咧的黑糖奶真的超好喝
焦糖香濃郁而不甜膩   搭上鮮乳有種喝布丁牛奶的錯覺呦
再加上軟Q中又不失嚼勁的粉圓  每次都要自己喝一大杯才過癮 XDD

 

等咧古早味粉圓 | 粉圓仙女奶奶(大杯)  $60元

如果你點粉圓仙女奶奶
店家還會幫你製作漂亮的漸層,讓你可以好好拍個夠

 

本來我還不懂為何要取名仙女奶奶
原來這款飲料使用了仙女紅茶,也是台南在地的古早味紅茶
聽說知名老店雙全紅茶的茶葉也是用這款呦~

 

店內還有些小擺設
飲料放上去就超好拍

 

等咧古早味粉圓 | 粉圓綠豆沙牛奶(小杯)  $40元

最早雙生綠豆沙排隊都買不到的時候
我們就來喝等咧的綠豆沙
以前是比較綿細的口感,近期綠豆沙經過調整變成帶點碎冰屑的咬感
喜歡牛奶的還可以加入虎山鮮乳,喝起來更香濃
我們都還會加粉圓  因為等咧粉圓真的很好吃!!

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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等咧粉圓-古早味茶飲

▋地址 : 台南市中西區忠義路二段158巷25號(小南天土地公廟旁)

▋電話 : 0976-555-104

▋營業時間 : 周一~周日 11:00~19:00 (周三公休)

 

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