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[台中美食●西區] 第五市場 游記潤餅 — 皮Q料多美味潤餅、蛋酥好好吃(食尚玩家推薦)

 

✽ 2016.01.20 奇摩旅遊首頁 ✽

 

比較少來第五市場這邊
但最近被窩巷的千層流沙燒到,開店來領號碼牌後就順便附近逛逛吃午餐
看到這間游記潤餅生意不錯   聽說是開了20多年的老店,買來吃吃看好了

 

發現扛棒上有食尚玩家採訪過

 

六種口味,每捲都是$45元


看到其他客人點的芥末+辣椒
就是把兩種醬料直接刷在潤餅皮上

 

後續再把食材鋪上去
最後老闆還會貼心問你要不要加香菜(可能太多人不想要香菜了吧 XDD)

 

桌上擺出的配料就有六種
加上現燙的青菜與豆芽,小小一捲潤餅就可嚐到八種味道
如果你有不敢吃的東西也可以先跟老闆說

 

前面客人一次點好多,桌上滿滿都是潤餅捲
老闆娘負責把基本配料鋪上去    老闆則把蔬菜水份壓掉最後加
水份壓乾蔬菜才能保有清脆的口感    也不會因為太濕潤讓餅皮糊糊的

 

菜圃、豆干、蛋酥、酸菜、花生粉….等等
上面再放一小片炸肉排

 

老闆娘動作超熟練
不一會兒工夫整桌的潤餅都包完 (看得我都傻眼了XDD)

 

買很多份還有盒子可以裝

 

原味潤餅  $45元

第一次來先買個原味試試看
算瘦長形的    個頭沒有我想像中那麼大
可能我之前吃過巨無霸潤餅就覺得這個大小還好(笑~)

 

但是咬一口  發現皮Q並且有著飽滿餡料
味道豐盈唇齒之間~ 還有清脆的高麗菜讓潤餅吃起來更爽口
最讓我驚豔的是蛋酥這個不起眼的小配角
跟花生粉搭在一起   甜甜酥酥的氣味,加強了整體的完整性
隱藏在第五市場裡的平民小吃,有著令人喜愛的好味道!!!

 

 

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第五市場 ●游記潤餅

▋地址 : 台中市西區樂群街60號

▋電話 : 0952-817-977

▋營業時間 : 週一~週日 10:00 ~ 18:30(售完為止)

 

看完幫我推一下吧  1201623553

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