平常我們家就蠻愛吃蛋的，每個禮拜都會去市場買蛋，早上做個水煮蛋給小朋友吃，中餐或午餐就炒蛋，有時候宵夜煮個泡麵也可以加，最近發現一台很厲害的聰明煮蛋機，可以做出平常在家不容易做的溫泉蛋、溏心蛋，也可以滿足想要炒蛋、蒸蛋的需求，煮簡單的泡麵也沒問題，不用開火、也不用顧爐子就能變化出很多不同的蛋料理給家人吃，真的很方便耶！最近我蠻常做的是懶人版韓國麻藥蛋，雖然沒有吃過正宗的麻藥雞蛋，但我覺得這個懶人版本也不錯吃喔，做法又簡單～
懶人版韓國麻藥蛋｜醬汁製作
韓國麻藥蛋的靈魂就在於醬汁的調製，上網查過幾個版本，不外乎就是日式醬油、蔥、蒜、洋蔥、辣椒、香油、芝麻…等配料，還可以再準備個蜂蜜水
結果那天去逛全聯發現這罐水餃醬汁，它有辣跟不辣兩種風味，建議買辣味的，看一下背後的成份，好像幾乎麻藥蛋醬汁的配料它都有了，而且一罐才30多元，突然覺得我好像買這罐就夠了ＸＤＤ
我的做法很簡單，直接把水餃醬汁跟蜂蜜水1:1混合（也可以按自己口味做調整，不要看醬汁小小一罐其實蠻鹹的哈哈），因為裡面很多配料成份都有了，我就另外買了白芝麻而已，至於蔥跟辣椒我只是覺得有點紅紅綠綠配色比較好看，當然你如果希望它味道重一點也是可以另外加
懶人版韓國麻藥蛋｜溏心蛋製作
除了醬汁外，另一個重點就是溏心蛋囉！懶人作法就是直接用這台煮蛋神器，不用瓦斯、不用顧爐子、也不用計算時間，一鍵按下自動幫你做好溏心蛋，現在還有限時團購超優惠～
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◆團購時間：即日起～12/24，買起來當聖誕交換禮物也可以
◆麥飯石塗層，無毒好清洗
◆附蛋架+燉盅
◆智能觸控式面板
◆温泉蛋/溏心蛋/全熟蛋/蒸煮，煎、炒等料理
◆分離式電源線
水位加到MAX線，蓋上蓋子，再把機器切換到溏心蛋模式，等15分鐘就可以囉，超簡單！
時間快到之前先準備好冰塊水加適量鹽巴，溫度會更低，讓蛋蛋內部不要再繼續變熟了
聽到機器的嗶嗶聲，立刻將蛋移至冰水裡，等蛋蛋摸起來不燙後，拿出來將蛋殼敲出裂痕，再泡回冰水裡，冰鹽水滲到內部可以讓蛋殼更好剝喔～
做好的溏心蛋整顆泡進醬汁裡，如果有泡不到的地方就過幾個小時翻面一下，上色會更均勻
隔天就可以拿出來吃了，我自己覺得味道很不錯耶！鹹、香、酸、辣都有了，上面再撒點白芝麻增加香氣
切開裡面半熟的感覺很誘人，蛋白也很嫩喔！好吃又簡單的懶人版麻藥雞蛋快去試試吧～
即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！
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